一、弓粥的种类及做法?
【红薯小米粥】
红薯小米粥,口感微甜顺滑。
食材:红薯1根,小米3把
做法:红薯去皮洗净切块,小米洗净,和红薯块一起入锅熬制粘稠,时间大概15分钟
【包菜鸡肉粥】
食材:包菜1小碗,鸡腿肉1小块,米饭2小碗
包菜鸡肉粥做法:昨天烧的鸡腿,撕下几块切丁,包菜切细丝;米饭加水熬粥,开锅后放鸡肉丁,熬制半粘稠,放入包菜丝熬粘稠,加盐调味
【葡萄干麦片粥】
食材:生燕麦片2小碗,葡萄干1小把
做法:燕麦片和冷水一起下锅,大火烧开转中小火煮至粘稠,放入洗净的葡萄干再次烧开关火
【二米荸荠粥】
食材:玉米渣1把,小米2把,荸荠2个(也可以换成山药)
二米荸荠粥做法:小米和玉米渣熬制到粘稠,大概15分钟,荸荠去皮洗净切成丁,入锅煮2分钟即关火。入锅放山药,那就要和米齐入锅
【莲子米豆杂粮粥】
这款粥很讨人喜欢,营养足足的,跟八宝粥相似,但它是原味的,用了13种食材:莲子,薏米,芡实,小米,麦片,黑米,燕麦,黑苦荞,小麦,荞麦,糙米、红花芸豆、白黏玉米碴,睡前用铁釜电饭煲预约杂粮粥,要留出来4小时浸泡时间,杂粮粥煮至时间是默认2小时,电饭煲工作我休息,早起香喷喷的粥就做好了
【大米绿豆粥】
食材是3把大米,一把绿豆。
做法:睡前把大米和绿豆洗净浸泡,早起熬至粘稠,时间大概20分钟
【菠菜二米粥】
菠菜二米粥,又香又滑,放了点菠菜增加营养,加几颗枸杞,营养好吃还好看
食材:大米1把,小米2把,焯过水 的菠菜半小碗,枸杞5、6颗
做法:大米小米熬粘稠,快出锅的前五分钟放入焯过水并切成段的菠菜,再放枸杞煮1分钟关火,加盐调味,滴香油增香
【三米粥】
食材:大米1把,小米2把,玉米渣1把,好喝好看营养丰富,食材好找
做法:三种米洗净齐入锅,加水烧开,转中小火熬制20分钟,粘稠出锅
【花生二米粥】
食材:大米2把、燕麦米1把,生花生1把
做法:
燕麦米浸泡一夜。大米、燕麦米、花生一起加水下锅,大火烧开中小火煮,粘稠出锅,时间大概25分钟
【二米绿豆粥】
食材:玉米渣1把,小米2把,绿豆一把
做法:绿豆浸泡一夜。先煮绿豆10分钟,再放玉米渣和小米,熬至粘稠、绿豆软烂开花出锅
【菠萝二米粥】
食材:玉米渣1把,小米粥2把,菠萝罐头2块
做法:玉米渣和小米齐入锅,大火烧开,中小火熬制粘稠,放菠萝丁,煮半分钟出锅
二、在超市里买的水果粥怎么做?
水果粥
水果:菠萝、雪梨、龙眼肉、银耳、橙子(桔子也行)莲子(可选),椰果(可选),粳米,薏仁米,圆糯米,冰糖
1、泡好的粳米以及薏仁米,加一定比例的圆糯米以增加粘稠度(根据自己喜好加),放入锅中加入约十倍以上的水熬
2、待米粒已经烂的时候,可以先放冰糖再加入龙眼肉及银耳、菠萝,因为这几种有点点难煮,后加入雪梨和橙子。再熬10分钟左右就可以了。
4、另一种做法:先把冰糖熬成糖色,再加水加米熬,熬到米粒开始烂的时候就放果料,这样做出来的粥因为糖色的原因变得黄澄澄的而且有一点点焦糖的香味,较早放果料而使果粒煮化了,味道也不错~
三、南瓜粥好还是地瓜粥好?
个人更喜欢南瓜粥吖,尤其喜欢菠萝南瓜粥。
做法:
南瓜350克、菠萝50克、糯米粉15克、桂圆干10克、葡萄干10克、冰糖20克。
做法
1、菠萝切小块,葡萄干和桂圆干洗净。
2、葡萄干用清水浸泡备用,糯米粉加入水调开备用。
3、南瓜去皮切块包入保鲜膜,放入微波炉高火2-3分钟。
4、取出后放入搅拌机搅打成茸。
5、沙锅中水烧开放入南瓜泥煮沸。
6、加入葡萄干和桂圆干。
7、煮开后再加入糯米糊边加边搅拌成浓稠状。
8、再放入冰糖继续,冰糖溶化加入菠萝,煮开即可关火。
四、六岁小孩小米粥里放什么好?
小孩吃小米粥时可以放的食材非常多,比如山药、蛋黄、红薯、大米、栗子、红糖、南瓜、红枣、百合、玉米渣等,这些食材同样也含有丰富的营养物质,与小米搭配一起吃口感也不错,小孩会更爱喝。
温馨提示,做小米粥的时候要掌握好火候,并且开锅之后应该边搅拌边煮,否则很容易糊锅。