1. 菠萝蜜丝炒菜？
菠萝蜜丝炒肉，用料：菠萝蜜丝300g，红椒半个，青椒半个，肉丝200g，盐10g，料酒10g，鸡精10g。
做法：
1.把青红椒各切成丝，菠萝蜜拔下来就是丝状了的。肉丝放点生粉捏上一会，那样会使肉质细嫩，锅中放油煸炒一会。
2.接着放入青红椒丝继续翻炒。再放入菠萝蜜丝，放盐和少量鸡精，翻几下迅速出锅。 装盘就好了。
2. 菠萝蜜可以炒菜？
菠萝蜜可以炒菜，比如说炒牛肉，做法：
1、牛肉洗净，切粗条，用腌料拌匀，备用。
2、菠萝蜜、青椒和红椒切片；葱切段。
3、烧热油适量，放入牛肉泡嫩油，取出，沥去油。
4、烧热油1汤匙，爆香姜片，牛肉回镬，放下青椒、菠萝蜜炒拌均匀，调味料炒合上碟。
3. 菠萝蜜炒菜做法大全？
清炒菠萝蜜
菠萝蜜本身吃起来有一丝丝的甜，但是它的水分比较少。因此我们可以清炒菠萝蜜。事先在锅中倒入少量的油，然后把冰糖放入锅中开始慢慢炒，炒出焦糖味之后，就把新鲜的菠萝蜜切成丁放入锅中开始翻炒，让整个焦糖的都裹在菠萝蜜上面，再加入一些水稍煮一会儿就可以盛出来了。这样制作的菠萝蜜吃起来甜甜的，非常好吃，有一股焦糖的味道，可以作为一道甜品也可以作为餐前的小食来品尝和享用。
4. 菠萝蜜怎么炒菜吃？
1. 牛肉洗净，用刀背拍松，逆着纹理切成薄片，加入腌料抓匀，腌制15分钟;
2. 菠萝蜜果去核取肉，切成条状;
3. 青椒和红椒去蒂和籽，都切成滚刀块，葱切成段;
4. 烧热2汤匙油，放入腌好的牛肉滑炒至变色，盛起沥干油;
5. 续添1汤匙油烧热，炒香姜片和葱段，放入青红椒块炒匀，倒入菠萝蜜果拌炒1分钟;
6. 倒入牛肉片，与锅内食材一同快速翻炒。加入1 汤匙海天特级金标生抽和1/4汤匙盐调味，即可上碟。
5. 菠萝蜜炒菜减肥么？
可以减肥，但效果不明显，只起到辅助作用。菠萝蜜是一种低热量、低脂肪的水果。含有大量的水和一定的膳食纤维，能促进肠蠕动，润肠通便。能排出体内毒素，加速新陈代谢，促进消化和吸收。因此，菠萝蜜对减肥有一定的辅助作用。然而，菠萝蜜晚上食用，糖很容易转化成脂肪，这不利于减肥。
6. 菠萝蜜须怎样炒菜好吃？
菠萝蜜须炒肉片好吃，甜甜咸咸的
7. 菠萝蜜的须怎么炒菜？
把菠萝蜜的老根剪掉，然后再把菠萝蜜丝清洗干净，挤干水分备用。
把瘦肉先切片再切肉丝，生姜切姜丝。
热锅倒油，再放入肉丝煸炒变色，然后放入姜丝、料酒，继续翻炒，再放入适量生抽。
然后放入菠萝蜜丝继续翻炒，出锅前再放入少许食盐，翻炒均匀，可以出锅了。
8. 菠萝蜜瓤能炒菜吗？
不是特别成熟的菠萝蜜瓤可以炒菜
9. 白肉菠萝蜜可以炒菜吃吗？
白肉菠萝蜜是可以当作菜，炒着吃的。
10. 菠萝蜜炒菜核的正确吃法？
将菠萝蜜的核去掉上面的黄色的软膜，然后放到水里煮熟，并捞起来，用小火慢慢炒好，炒的时间可以自己掌握，当然保证炒熟就可以了。这时候可以剥掉菠萝蜜核外面的外壳，就像吃栗子一样。
2.盐水煮
菠萝蜜的果核可以用盐水煮至，平时吃菠萝蜜时，把它中间的果核取出来，用清水清洗干净，然后放到锅中，加适量食用盐，开火煮至煮开以后再用中小火，煮10到20分钟，煮好以后取出降温，降温以后直接食用就可以。
3.煮粥
将菠萝蜜的核剥下来后，清洗干净，然后在煮粳米粥的时候，和粳米一起下锅，等粳米熟的时候，菠萝蜜的核也熟了，就可以剥开皮来吃了。