菠萝蜜酱可以放多久(自制菠萝蜜酱可以放多久)

1. 自制菠萝蜜酱可以放多久

1、自制的菠萝果酱一般可以放置3-6个月左右。放置时间不能太长,因为没有添加防腐剂。而如果是购买的菠萝果酱,可以放置6-18个月不等,具体的要看标签。

2、需要注意的是，在食用菠萝果酱时，必须要用干净的勺子舀出，千万不要用沾有其他物质的勺子（包括水分）去舀，否则会缩短其保质期。

3、开封后的菠萝果酱，尽量在3个月内食用完毕，因为接触到空气后的菠萝果酱，很容易滋生细菌，放置得越久，细菌也就越多。

2. 菠萝蜜酱的制作方法窍门

用料

木耳 5朵

猪肉末 150克

蒜末 3瓣

葱末 5cm

酱 5勺

淀粉 4勺

酱油 1勺

料酒 1勺

油 适量

木耳肉酱的做法

1、木耳泡发碎末沥干

2、冻肉馅解冻

3、葱蒜碎末

4、酱兑淀粉用热水拌匀

5、热锅冷油小火炒肉馅煸白

6、倒葱蒜碎炒

7、大火倒木耳碎炒

8、倒酱油料酒酱汁翻炒片刻盖盖中火焖

9、想多焖会儿可加热水焖

3. 自制菠萝酱可以存放多久

菠萝存放时间是一般在阴凉的地方可以存放一个月左右，菠萝的存储一定要注意储存的环境，如果储存时间不适合的话就会加快菠萝的损坏，而温度十二度左右，湿度90%左右的条件下更加的容易储存，同时储存的话要注意环境的阴凉通风，这样的话菠萝的储存时间会更加的长。

4. 菠萝果酱能放多久

2天。削过皮的菠萝，可以用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏室保存。菠萝去皮后，需要尽快食用，不宜放置过久，以免滋生细菌。去皮的菠萝，可以放在淡盐水中浸泡后食用，也可以用于制作菠萝咕老肉、菠萝汁、菠萝炒土豆、拔丝菠萝、菠萝炒鸡肉、菠萝粥等美食。

5. 菠萝酱怎么熬制

步骤 1

水果挑选饱满好吃无撞伤无溃烂的，洗干净，沥干水，去蒂切块，入锅，如果切的过程中有果汁也收集好倒入锅中 试吃水果，按照想要表现的风味一斤水果加入一斤到半斤的糖，糖也倒入锅中，搅拌使二者混合。每斤水果最少配糖半斤，不能再少了，否则影响果胶析出和成品的保存期限。

步骤 2

.一斤水果加半个柠檬的汁，平衡果酱风味，也帮助析出果胶。没有的话用白醋代替。 这里我用的是九个月前炮制的苹果醋。 将锅中水果，糖，柠檬汁拌匀，加盖放入冰箱浸渍一夜。如果可以的话，浸渍三天那真真是极好的，如果实在急着用，最少浸渍4小时，不能再少了！没有经过浸渍就熬出来的那是果泥，那不叫果酱

步骤 3

第二天取出果酱锅，检查浸渍情况。 糖差不多会融化，水果会浸渍出水。拌一拌，出水少的水果此时可以适量加水至没过水果，方便熬煮。 这样，就可以上灶了。

步骤 4

大火烧开，撇去浮沫

步骤 5

小火炖煮，抄底搅拌，防止糊锅

步骤 6

熬到大约果酱浓稠有凝胶感，达到果酱煮糖凝固点115℃

步骤 7

取一干净平盘，滴一滴果酱在盘上，冷却后呈清亮凝胶状，不流动，果酱即成。

步骤 8

熬果酱的时候旁边坐一锅开水，把罐头瓶子放进去煮上十分钟，夹出来趁热倒干净水，利用瓶子的热度，让瓶子们像武林高手那样把自己蒸干。瓶子捞出来了，再把瓶盖扔进锅烫烫，也捞出来自己蒸干。整个过程要求锅与瓶无油，否则果酱以后会坏掉。

步骤 9

关于果酱的分装。果酱装瓶温度要求在80度往上，否则温度不够罐头瓶不密封，影响后期保存。 所以一关火就装瓶，越烫越好。 瓶子是小瓶的好，以后打开来一瓶可以很快吃完，保证新鲜度。 趁烫装瓶，装八九分满，趁热拧紧瓶盖把瓶子倒扣。这样放凉之后马口铁盖上的安全钮会落下，按之无声。

步骤 10

小心泄露！热果酱很烫手的

6. 菠萝蜜可以做酱吗

可以，但是一般建议放会更好。

熬果酱的时候如果不放柠檬的话，果酱也能够熬成。但是一般建议适量放一点柠檬会更好，因为果酱本身口感会比较的甜，适量的放一点柠檬能够调整果酱的酸甜度，从而增加果酱的口感。另外柠檬当中含有的有机酸成分具有杀菌的作用，是一种天然的防腐剂，在熬果酱的时候如果能够适量的加一点柠檬的话就能让熬好的果酱保存的更久。如果果酱在熬制的过程当中没有加入柠檬的话，就建议要尽快的将这种果酱食用完。

7. 自制菠萝蜜酱可以放多久吃

一、自制辣椒酱保存多久

常温下一个月左右，阴凉的地方存放两个月左右吧，这个还有看辣椒酱的咸淡程度。

二、防止辣椒酱变质的办法

等辣椒酱冷却后，装在用过的罐头瓶（事先清洗干净）或其他玻璃瓶内，装满后用盖盖严（如果没有盖，可以用塑料纸或方便袋封在瓶口上，用皮筋或其他绳子扎紧）。这样就可以随开随吃了。由于存放辣椒酱的玻璃瓶上面有一层辣油覆盖，这样可以保护辣椒酱不变质，能够长期存放。

三、辣椒酱能做什么菜

1、炒生菜做好上桌前，上面可以放点蒜蓉辣椒酱，味道更可口

2、拌面条

3、炒花甲、田螺、小龙虾

4、凉拌黄瓜等

个人喜欢蒜蓉辣椒酱拌面条

四、自制辣椒酱家常做法

第一步：准备干辣椒100克，花椒20克，姜4片，八角2个，桂皮一段，白芝麻少许。

第二步：锅中烧热后倒入干红辣椒和花椒，之后用小火将两者加热起来，一分钟后关火。

第三步：辣椒粉末和辣椒碎末相互混合之后，用盐和糖做调味，再加入芝麻。

第四步：锅中加油烧热后，用姜片，八角和桂皮香锅后，用中火烧热。

第五步：等到油变热变黄后，就关火让油慢慢冷却。

第六步：将油快速倒入到混合的辣椒中去，搅匀自制辣椒酱就做好了。

8. 菠萝蜜能熬成酱吗菠萝蜜酱怎么吃?

做法：郫县豆瓣100克，花生酱100克，甜面酱200克，蚝油一勺，胡椒粉、冰糖少许，姜末、蒜末、葱末，30克干红辣椒剁碎，植物油，香醋。把豆瓣剁成茸，与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌均匀成混合料。烧热锅，倒油，油要多，油热，先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香，再将混合料倒入锅中，然后用小火，用锅铲慢慢推匀即可。

贴士：做酱时，不能搅拌或翻炒，而是慢慢地推匀。等锅中冒出均匀小泡，香气四溢时，放入胡椒粉、冰糖拌匀即可。酱红亮、味醇厚，等自然冷却后，装入瓶罐中，注意密封。

9. 自己做的菠萝酱能保存多久

　　自制饼干常温下不加干燥剂可以储存10-15天左右，如果保存时添加干燥剂则会保存一个月。　　下面说一下自制饼干的保存方法。　　1·饼干放凉后应放入干燥洁净的密封包装袋或者食盒等。　　2·饼干要放在干燥通风的地方保存，避免阳光直射，温度介于5-26度最佳。　　3·有干燥剂的可以在装饼干的物件里放入，可以延长饼干的保质时间。　　4·建议不要把饼干放冰箱里，虽然冰箱的温度确实适合保存饼干，但是冰箱里不只是放饼干一样东西，还有很多其它的食物，这样容易造成串味，而且其它食物挥发出来的水分也容易使饼干受潮。

10. 自己做的菠萝酱可以放多久

答案是菠萝糖水可以在冰箱里面冷藏保存三天左右，我们需要用保鲜膜将它密封起来保存，以免糖水和其他冰箱中的其他食物串味。

但若是我们的糖水中有添加水果的话，那就要理解将它吃完，以免水果不新鲜。希望我的回答可以帮助你解决问题