一、菠萝蜜怎么烧好吃
一、清炒菠萝蜜
菠萝蜜本身吃起来有一丝丝的甜，但是它的水分比较少。因此我们可以清炒菠萝蜜。事先在锅中倒入少量的油，然后把冰糖放入锅中开始慢慢炒，炒出焦糖味之后，就把新鲜的菠萝蜜切成丁放入锅中开始翻炒，让整个焦糖的都裹在菠萝蜜上面，再加入一些水稍煮一会儿就可以盛出来了。这样制作的菠萝蜜吃起来甜甜的，非常好吃，有一股焦糖的味道，可以作为一道甜品也可以作为餐前的小食来品尝和享用。
菠萝蜜怎么炒好吃
二、菠萝蜜炒香肠
这道菜是比较新颖也是比较独特的。我们将新鲜的菠萝蜜剥开之后，把它切成丝，然后配上四川腊肠。好吃的腊肠切成丁或者切成片，放入油锅中翻炒。这样炒出来的菜颜色搭配非常好看，而且香肠中有菠萝蜜一丝丝的香味，菠萝蜜又裹着香肠的油味，特别的好吃。
三、菠萝蜜炖汤
菠萝蜜营养非常丰富，所以我们在炖鸡汤的时候，可以将新鲜的菠萝蜜切成片放入鸡汤中一起炖，这样炖过之后的菠萝蜜吃起来非常软糯，而且在鸡汤当中有着菠萝蜜的香气，闻着香吃上去也没有那么油腻。
二、菠萝蜜怎么烧好吃窍门
爆炒十瘦肉火大些更好吃，出锅时少许味精
三、菠萝蜜烧法
菠萝蜜横放，底下垫一张报纸，切的时候记得带上手套，刀上抹上色拉油，避免粘上菠萝蜜流出黏糊糊胶水一样的液体，对边切开。
去芯，把中间白色的部分去掉。
把中间黄色的一个一个菠萝包取出来。
把黄色的果肉剥出来，再把里面的果核剥出来，吃的是黄色果肉。
四、菠萝蜜烧什么好吃
就是四五十度的时候最好吃了
五、菠萝蜜怎么烧着吃
南瓜粥的做法如下：用料：一大块南瓜、适量水、适量牛奶和少许盐、淡奶油、南瓜籽仁1、南瓜去皮去瓤洗净切薄片牛奶。
2、奶锅中放入南瓜，倒入没过南瓜的水。
3、大火烧开撇去浮沫，煮几分钟至南瓜绵软关火，稍晾至温热。
4、南瓜捞出放入料理机中，分次加入少许煮南瓜的水和适量牛奶搅打至细滑(水和牛奶的量自己掌握，分次加入，南瓜粥太稠就再加一点)。
5、打好的南瓜粥再倒回奶锅中，可以捏一丢丢盐到锅里 (尝下味道不甜可以放点糖或吃的时候加点蜂蜜)，煮开即可关火。
6、用少许淡奶油和南瓜籽仁点缀一下就可以。
六、菠萝蜜怎么做小吃
1
搅拌机倒入朗姆酒、椰子汁、菠萝汁。
2
加入糖、菠萝、碎冰。
3
倒入碎冰结霜。
4
加入菠萝块装饰。
5
插入吸管即可。
七、菠萝蜜其他做法
食材菠萝蜜300克青椒半个辣椒半个西红柿1个盐适量生抽适量淀粉适量油适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1菠萝蜜肉用淡盐水浸泡一会儿。2青椒辣椒西红柿切块3热锅热油，放入青椒辣椒翻炒至表面起泡盛出。4余油里放入西红柿炒一下5放入青椒辣椒菠萝蜜，加入盐和生抽翻炒均匀6水淀粉勾薄芡翻炒均匀即可出锅。7菠萝蜜加入油，盐，生抽，味道不再那么甜腻，而其它食材融合了菠萝蜜的香味，味道出奇的好呢。
八、菠萝蜜怎么烹饪
这个主要是看你学了烹饪是要干什么，比如说是要考取厨师证书，还是要开一个小的饭店，还是就是自己做美食自己想用，如果只是自己想用的话，学美食，学烹饪，现在非常方便，有一个小红书的APP那里面教美食的制作方法非常的详尽，另外现在各种视频平台也有很多教做美食的小视频，通过这些都可以学会的。但是如果要专业考证的话，就需要参加个培训了，因为里面还需要一些理论知识。
九、菠萝蜜怎么烧好吃视频
一、炖
锅中放水，烧至温热，放入狗肉，大火烧开，片刻后，关火，将狗肉取出，水倒掉，刷锅，重新加水，放入狗肉，加姜片、葱段、两粒山楂，大火烧开后，文火炖。
二、食
炖至筷子能扎动，关火，闷片刻，取出。剔下肉（骨头留下来接着炖），晾凉，现吃现撕，皮更需趁热吃（凉即发硬）。
拌食法：肉撕细丝或皮切细丝，切葱丝，少量香菜梗，辣椒油，盐（少放），味精，拌食即可。
汤：碗里放香菜末，葱，盐，味精，浇入滚汤，食时放胡椒粉、辣椒油。
注意：
狗肉汤易坏，放过隔夜，要先烧开。
【菜 名】 狗肉煲
【所属菜系】 粤菜
【特 点】 肉质软烂，异香极浓。
【用 料】 狗肉，蒜泥，豆酱，芝麻酱，腐乳，姜块，蒜苗，花生油，料酒，二汤，盐，黄糖，酱油，陈皮，茼蒿，生菜，花生油。
【制 法】 狗肉连骨斩成小块，入热锅炒至不见水溢，炒锅烧热下油，放入蒜泥，豆酱，芝麻酱，腐乳，去皮姜块，蒜苗段和狗肉，边炒边花生油，炒五分钟后加料酒，二汤，盐，黄糖，酱油，陈皮烧沸，转倒入砂锅焖九十分钟至软烂，食时加茼蒿，生菜，花生油，并另以小碟分盛辣椒丝，柠檬叶丝，熟花生油供佐食。
其它一些狗肉的做法：
【菜名】 焖烧狗肉
【所属菜系】 韩国
【特点】 颜色淡茶，肉质软烂，什锦口味。
【原料】
熟狗肉250克，鸡蛋100克，淀粉75克，面粉25克，香油500克（实耗75克），白糖75克，米醋15克，料酒5克，大葱25克，生姜15克，狗骨汤100毫升，精盐20克，干辣椒1个。
【制作过程】
1、将熟狗肉片去皮，切成小骨牌块，把鸡蛋磕入碗内，加入淀粉、面粉、精盐和适量清水，搅拌均匀。 2、再将炒锅上火，放入红汁、狗骨清汤、狗肉块，把西红柿码放在肉块的周围，再加入味精、料酒、白糖、咸面、辣椒油，烧开，用小火煨，入味后收汁，淋入水淀粉勾芡，淋少许香油，翻个几，出锅，盛入碗中，即成。
酸辣狗肉
配料：鲜狗肉1500g，香菜200g，泡菜lOOg，干红椒5只，冬笋50g，绍酒50g，小红辣椒15g，精盐5g，青蒜50g，酱油25g，味精1．5g，醋15g，胡椒粉lg，湿淀粉25g，桂皮lOg，芝麻油15g，葱15g，熟猪油lOOg，姜15g。
做法：1．将狗肉去骨，用温水浸泡并刮洗干净，下人冷水锅内煮过捞出，用清水洗2遍，放人砂锅内，加入拍破的葱、姜、桂皮、干红椒、绍酒25g和清水，煮至五成烂时，切成5cm长、2cm宽的条。将泡菜、冬笋、小红辣椒切末，青蒜切花，香菜洗净。
2．炒锅置旺火上，放入熟油50g，烧至八成热时人狗肉爆出香味，喷绍酒，加入酱油、精盐和原汤，烧开后倒在砂锅内，用小火煨至酥烂，收干汁，盛人盘内。
3．炒锅内放人熟猪油，烧至八成热，下入冬笋、泡菜和红辣椒炒几下，倒人狗肉原汤烧开，放人味精、青蒜，用湿淀粉调匀勾芡，淋入芝麻油和醋，浇盖在狗肉上，周围拼上香菜即成。
酸辣狗肉
配料：鲜狗肉1500g，香菜200g，泡菜lOOg，干红椒5只，冬笋50g，绍酒50g，小红辣椒15g，精盐5g，青蒜50g，酱油25g，味精1．5g，醋15g，胡椒粉lg，湿淀粉25g，桂皮lOg，芝麻油15g，葱15g，熟猪油lOOg，姜15g。
做法：1．将狗肉去骨，用温水浸泡并刮洗干净，下人冷水锅内煮过捞出，用清水洗2遍，放人砂锅内，加入拍破的葱、姜、桂皮、干红椒、绍酒25g和清水，煮至五成烂时，切成5cm长、2cm宽的条。将泡菜、冬笋、小红辣椒切末，青蒜切花，香菜洗净。
2．炒锅置旺火上，放入熟油50g，烧至八成热时人狗肉爆出香味，喷绍酒，加入酱油、精盐和原汤，烧开后倒在砂锅内，用小火煨至酥烂，收干汁，盛人盘内。
3．炒锅内放人熟猪油，烧至八成热，下入冬笋、泡菜和红辣椒炒几下，倒人狗肉原汤烧开，放人味精、青蒜，用湿淀粉调匀勾芡，淋入芝麻油和醋，浇盖在狗肉上，周围拼上香菜即成。
砂锅焖狗肉
此菜色泽金红，香味扑鼻，汁浓味醇，酥烂醇鲜。
配料：狗后腿肉500g，碧池（田螺香）lOOg，白糖lOg，白酒lOg，陈皮lOg，沙姜lOg，八角6g，草果lOg，花椒粒2g，精盐20g，植物油120g，豉油20g，上汤150g。
制作方法：l、将狗肉切成4cm见方块，用清水漂洗2次，控干水分，将碧池洗净，摘取嫩尖。
2、炒锅上火，注入植物油，烧至七成热，下草果、八角、花椒、白糖、盐、陈皮、沙姜、豉油，下狗肉煸炒20分钟，注入上汤，烧开后倒人砂锅。将砂锅上火，把白酒分两次加入，改用小火，焖约1小时，汤汁收稠时，放上薄荷即可。
注意：1．狗肉用清水拔去血污，然后漂洗干净，熟后膻味大减，肉香四溢。
2．砂锅焖狗肉，大火烧开，小火慢炖，以狗肉酥烂为度。
3．碧池（田螺香）后下，一烫即可，若经煮沸，香味尽失。
附片炖狗肉
配料：熟附片6g，生姜lOOg，狗肉150g，调料适量。
制作方法：先以蒜头及花生油炝锅，放入狗肉块微炒，待皮色转黄，加水适量，用武火烧开后，放人熟附片及煨姜片，改用文火炖至狗肉熟烂，调味即可。
用法：佐餐食用。
作用：温中祛寒，用于瘦弱之人肢体不温，每遇冬季则冻疮发作，夜尿频多，头晕眼花，贫血等虚寒之症。
最后要注意吃狗肉也要禁忌
一忌患非虚寒病的人吃狗肉。狗肉属热性食物，一次不宜吃多。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性病的人均不宜食用。
二忌吃半生不熟的狗肉。食用未熟透的狗肉，狗肉中滋生的旋毛虫会感染人体。
三忌食疯狗肉。疯狗的唾液中含有狂犬病毒，操作时只要人体皮肤有破损，就可能染上病毒，因此，疯狗肉应坚决忌食。
十、菠萝蜜怎么烧好吃又简单
用料：豆腐200g，葱10g，姜10g，蒜10g。
方法/步骤：
1.热锅凉油，倒入豆腐，煎至两面金黄，捞出控油，起锅烧油，倒入两百克肉末，炒香炒熟，放入十克干辣椒丁。
2.加入10g，葱10g，姜，10g蒜，10g酱油，10g蚝油，150g清水，5g盐，5g味精，5g鸡精，放入豆腐，焖两分钟入味，加入10g水淀粉，最后放入100g韭菜段，煮熟即可。