一、怎样炒菠萝蜜黄丝？
工具/原料
菠萝蜜丝 (适量)
瘦肉 (适量)
青辣椒 2条
红辣椒 5条
香菜 两根
西芹 一根
方法/步骤
1菠萝蜜丝备用，瘦肉洗干净切丝
2肉丝切好，用酱油，生粉，胡椒粉，油，盐腌一会
3准备西芹香菜洗干净，切丁
4辣椒切片备用
5热锅放油倒入瘦肉翻炒一会，再倒入青红辣椒和西芹梗翻炒
6放入菠萝蜜丝快速炒30秒即可出锅
二、怎么炒菠萝蜜丝？
1、准备材料：菠萝蜜丝适量、瘦肉适量。
2、菠萝蜜切开把里面的丝拨出来。
3、瘦肉切片，锅里倒油，热了快速翻炒肉片。
4、变色了，加料酒，酱油。最后倒入菠萝蜜丝。
5、翻炒一下即可出锅。
三、菠萝蜜白色的丝怎么炒？
主料菠萝蜜丝适量瘦肉适量辅料青辣椒2条红辣椒5条香菜2根西芹一根步骤1.菠萝蜜丝备用2.瘦肉洗干净切丝3.肉丝切好，用酱油，生粉，胡椒粉，油，盐腌一会4.准备西芹香菜洗干净，切丁5.辣椒切片备用6.热锅放油倒入瘦肉翻炒一会，再倒入青红辣椒和西芹梗翻炒7.放入菠萝蜜丝快速炒30秒即可出锅8.嗯，出锅了，香喷喷的，9.好有食欲呢。小贴士这道菜很香，菠萝蜜不要炒太久会软趴趴的不好吃，
四、菠萝蜜的白丝怎么炒好吃？
1.直接吃
菠萝蜜丝吃起来和菠萝蜜的口感相似，不过味道可能没有那么甜。
2.清炒
菠萝蜜的丝也可以当做一种蔬菜来清炒着吃，而且还会混合着菠萝蜜的浓郁的香味十分促进食欲。
3.油炸
除了清炒之外，菠萝蜜丝还可以油炸着吃，而且吃起来还不会感觉到特别油腻
五、菠萝蜜丝可以炒什么菜？
1、直接生吃：这是最常见的吃法之一，一般去超市买回来的菠萝蜜就是已经被处理好的，分成一盒一盒的麦给客人，这时候我们买回来的菠萝蜜可以直接把黄色的果肉剥下来给吃掉。如果星耀味道更佳的话可以放进冰箱之后再来食用。
2、熟吃：这个吃法，肯定很多人都没试过，其实也比较简单，如果你经常生吃，不如换个方法吃。把果肉与果核分开，分开后的果肉清洗一下，放进锅里面加入适量的水喝盐，煮上15分钟之后，就能食用，味道非常独特哦。
3、拌饭吃：这个比熟吃要敷在一点，把菠萝蜜果肉分出来，拿碗装好，在准备一些糯米、糖。糯米和萝蜜果肉清洗干净，最后拌在一起放到锅里面煮熟就能吃了。
4、做成奶昔吃：这个比较简单，就是把菠萝蜜果肉取下来，放在搅拌机里面搅拌一下，然后倒入杯中，如果想要口味更好的话可以加入蜂蜜和酸奶。
六、冰冻菠萝蜜的丝怎样做菜？
因为菠萝蜜丝是可以直接吃的，所以只要把我们平时炒肉丝所需的材料都基本炒熟时再加入菠萝蜜翻炒几下即可。特别强调菠萝蜜不必买带核的那部分，太贵了，只要取比较细的那部分丝就可以了。
七、炒丝怎样炒嫩？
肉丝，湿淀粉，蛋清，抓匀即可，入口滑滑嫩嫩的。
八、菠萝蜜的蜜丝能炒咸菜吗？
菠萝蜜的蜜丝也有一点甜的，所以用来炒咸菜这个配搭不好吃。
九、菠萝蜜丝怎么炒好吃又嫩？
用平底锅清炒呀，然后稍微过一下过有个热气，然后就挺好吃的，又嫩，然后再放一点小葱瓜，小青菜特别棒
十、菠萝蜜黄丝配啥菜炒？
菠萝蜜牛柳
主料：250克黄牛里脊 300克菠萝蜜黄丝 100克大红椒 2粒大蒜 1块生姜 半汤匙干淀粉 半个鸡蛋清 适量食用油 2茶匙老抽 1汤匙黄酒 2茶匙黑胡椒 适量盐 1茶匙鸡粉
1 将牛肉洗净切成条状。
2 在牛肉里加入半汤匙黄酒顺着一个方向抓匀后，加入鸡蛋清顺一个方向抓匀腌制30分钟。
3 加入干淀粉、老抽，继续顺一个方向抓匀上浆，直到牛肉可以从手中自然滑落。
4 将菠萝蜜黄丝洗净备好。
5 把红椒切成粗丝，生姜大蒜切末。
6 锅内倒足量油，油热后用大火将牛肉入锅中滑散后捞出。
7 锅内留底油或者另起锅倒油，将姜蒜末炒香。
8 加入红椒丝炒匀。
9 加入菠萝蜜丝翻炒。
10 倒半汤匙黄酒翻炒除去异味。
11 将牛肉条加入快速翻炒均匀。
12 调入盐和黑胡椒粉、鸡粉炒匀，即可。