一、火龙果酒酿圆子
1、首先，将酿好的糯米酒都装在大酒罐里。将其放在炉子里重新烧开，只能小开在酒一沸腾的时候立马就要起锅。不然，高温烹煮下糯米酒就会变味，影响口感。
2、锅里放入一碗水，把火龙果去皮，用勺子碾碎，把火龙果汁儿，过滤出来。火龙果汁儿煮开，晾凉备用，把晾凉的火龙果汁儿倒进晾凉的剩米饭中！（切记火龙果汁儿和剩米饭一定要晾凉哦，要不然做出来的米酒会发酸。
3、挑选几个玻璃瓶，洗净后用开水烫一下，将其晾干放在太阳下爆晒。玻璃瓶比较好，如果没有不锈钢或者稳定金属制作的容器也可以。不要用塑料瓶，长期用塑料瓶子装酒会产生化学反应。
4、将糯米酒用玻璃瓶装起来，放在阴凉干燥的地窖（或者房间）即可，切勿去动它。
糯米酒存放的时间越久，酒的口感就会越好。存上一二年的米酒，就变成了陈年米酒。
二、火龙果下奶粥的做法？
一、用料
醪糟（酒酿）1—2 勺
苹果、火龙果、柚子、猕猴桃、橙子、木瓜、橘子、菠萝适量
枸杞几颗
核桃仁少量
黑、白芝麻少许
二、火龙果下奶粥的做法步骤
步骤 1
把火龙果，苹果，柚子，猕猴桃。橙子，木瓜，橘子，菠萝清洗后，切成小块
步骤 2
将切好的水果放到碗里摆好
步骤 3
用小锅烧水，放入枸杞。
步骤 4
水快烧开的时候放入醪糟，水开了就关火。
步骤 5
把醪糟水倒入盛水果的碗中
步骤 6
撒上芝麻和核桃仁即可
三、七彩糯糯馅料配方？
首先我们就要准备一些东西，准备一些糯米，胡萝卜，南瓜，火龙果，紫甘蓝，紫薯，糖和绿色的蔬菜，这些就是制作七彩粽子的秘诀。将糯米淘洗后泡水至少1小时，将各种食材切块儿切条方便榨汁，蔬果榨汁各自盛碗备用，将泡好的糯米沥水后放进蔬果汁里浸泡至少2小时，然后把这些糯米都做成粽子，做成以后就是七彩糯米粽子了。
糯米是糯稻脱壳的米，一般我们常在南方看到的较多，而在北方则多称之为江米。糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强，是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，我们做粽子的是圆糯米，属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米，适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。
四、为什么火龙果酒不用酒酿？
因为火龙果是水果。如果是泡酒的，那酒就是主要原料。如果是用水果酿酒的，那就不能放酒，可以放酒曲。火龙果酒的酿造方法并不复杂，一般是用火龙果、大米和酵素酿制而成，也可通过火龙果与米酒泡制而成。
火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，它是集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身的水果。
五、冰粉籽泡多久？
1、5g石灰兑200g纯净水，搅拌均匀再静至到水变清澈。
2、冰粉籽装纱布袋。
3、找个大盆盆放1300g纯净水，把冰籽放进去泡10分钟。
4、用内力搓冰粉籽，揉搓过程中会出现许多黏黏的液体，搓至有很多细密的泡沫，全程约5分钟。
5、搓到感觉差不多了把变清的石灰水倒进去，只倒水，不要倒石灰，顺着一个方向搅拌几圈。
6、静置等待凝固，可放冰箱冷藏。
7、倒上冰粉，淋上红糖水，加点窝窝醪糟，葡萄干、花生碎、山楂片、芝麻，芒果和火龙果点缀。