一、奶油里能放火龙果汁吗?
可以放火龙果汁,我们在市面上买的蛋糕不都是白色,有各种颜色,都是用可食用色素调出的,而火龙果汁可以看做是天然的色素,即健康美味。
二、请教,不用色素怎么把奶油变成五颜六色的?
准备食材:淡奶油500g、糖粉50g、戚风蛋糕一个、红心火龙果适量;
1、500g淡奶油倒入一个无油无水的小盆里,加50g糖粉;
2、用电动打蛋器搅打到浓稠状态,奶油不再流动,能够保持花纹不变形即可;
3、用刮刀取适量淡奶油,抹在戚风蛋糕上,薄薄一层即可,把芭比娃娃的下半身包上保鲜膜,插进蛋糕中间;5、准备一点红心火龙果(这就是不用食用色素却能有颜色的法宝);6、把打碎的红心火龙果倒进淡奶油里;7、用电动打蛋器搅拌几秒钟即可,再用刮刀拌均匀;8、小号的裱花嘴放进裱花袋里;9、装上打好的淡奶油,在蛋糕体上从下往上挤出花纹,就可以了;10、成品。
三、淡奶油加火龙果汁能打发吗?
可以的,淡奶油打五六成发后加入果汁,切记不可加入过多 尤其是有颜色的水果,少量的果汁就会让奶油均匀染色哦。 本人建议果汁自己榨取的天然果汁最好啦。
四、火龙果汁可以调奶油颜色吗?
想要做粉色奶油的话,可以用火龙果汁来调色噢❗️操作也非常简单
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