一、义尤果果冻怎样做？
美食：【果冻】
【需要食材】：火龙果，凉粉，冰糖。
【方法及步骤】
1、首先我们要到市场上，去购买一个火龙果。在对水果进行购买的时候，我们可以根据自己的口感喜好，去对水果进行选择，喜欢吃葡萄的就可以选择葡萄，喜欢吃芒果的朋友，就可以选择芒果，都是可以的。
2、买回家以后的火龙果，我们要把它切去头尾，然后将火龙果的外皮去掉，再把火龙果果肉横刀切片，再切条、切成碎丁，装入盘中备用。火龙果营养价值丰富，在夏天吃的话，是一种非常清热又解暑的水果。
把火龙果准备好以后，接着我们要准备一包白凉粉，现在超市中都会有卖的。在我们这里，两块钱就能买到一包，只要有了这一小包的白凉粉，自己在家就能做出一大锅的果冻，味道还非常好。
3、准备好的白凉粉，我们不需要太多，只需20克就可以了，然后再准备10克的冰糖，凉粉和冰糖的比例为2:1。同时起锅烧水，锅中加入500克清水，再加入准备好的冰糖，把冰糖熬至融化。
冰糖熬融化以后，我们要加入准备好的白凉粉，并用铲子不停的搅拌，把凉粉和冰糖搅拌混合均匀。等锅中凉粉变得特别粘稠以后，我们要加入准备好的火龙果丁，并用铲子不停的搅拌，把火龙果煮开后即可关火。
4、煮好以后的火龙果，我们要给他盛出装入大碗中，等其自然晾凉，大概需要两个小时。等火龙果完全定型以后，我们需要用小刀顺着碗边，绕上一圈脱模，再将其从碗中倒出，切成小方块，美味的果冻就做好了。
二、火龙果淀粉果冻的做法？
1、原料：火龙果1个、吉利丁片适量、蜂蜜适量。
2、火龙果切丁备用。
3、吉利丁片用冰水泡着让它软化，用常温水怕提前化了。
4、破壁机登场，选择纤体果汁键，不过不用打完所有时间，25秒基本就打好了！
5、隔水将吉利丁片融化。
6、火龙果果汁里挤入柠檬汁，这是因为吉利丁片是鱼骨胶做的，有点儿腥味，加入柠檬汁可以去腥，再加入一勺蜂蜜，增加果冻的口感。
7、将融化好的吉利丁片水慢慢倒入调制好的果汁里，一边倒，一边搅拌，保证均匀。
8、蒙上保鲜膜，放入冰箱静置，等待吉利丁片慢慢让果汁成型。
9、5小时后，成型。撒上自己喜欢吃的葡萄干或者坚果都可以哦！
10、小贴士：建议200克的火龙果配5克的吉利丁片，成型速度更快且不容易松散。
三、火龙皮果冻做法？
第1步、火龙果切丁备用
第2步、吉利丁片用冰水泡着让它软化，用常温水怕提前化了。
第3步、破壁机登场，用破壁机打果汁非常方便。选择纤体果汁键，不过不用打完所有时间，25秒基本就打好啦！
第4步、这是打好的火龙果果汁。
第5步、冰水到处，锅里坐上热水，隔水将吉利丁片融化。
第6步、火龙果果汁里挤入柠檬汁，这是因为吉利丁片是鱼骨胶做的，有点儿腥味，加入柠檬汁可以去腥，再加入一勺蜂蜜，增加果冻的口感。
第7步、将融化好的吉利丁片水慢慢倒入调制好的果汁里，一边倒，一边搅拌，保证均匀。
第8步、蒙上保鲜膜，放入冰箱静置，等待吉利丁片慢慢让果汁成型。
第9步、5小时后，成型。撒上自己喜欢吃的葡萄干或者坚果都可以哦！
四、做火龙果皮果冻能用面粉吗？
不用面粉呦。
步骤 1
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准备食材：300ml水 20克白凉粉 20克白糖（或冰糖） 火龙果60克 方形容器一个（或者果冻模具）
步骤 2
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火龙果切丁放进容器
步骤 3
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锅里放入水 白凉粉 白糖搅匀
步骤 4
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小火