一、火龙果怎么挑又甜又好吃？
1、掂重量
同样的火龙果，越重水分越足，操作很简单，用手掂一下重量，很轻松就能感觉出来，多拿起几个比较一番，挑最沉最重的火龙果，这样的汁多、果肉饱满，非常好吃。
2、看鳞叶
表皮越红，成熟度越好，鳞叶翠绿新鲜，果皮呈深粉红色的，而且顶部空心部位较心的，个头较大无损伤的，这样的火龙果才新鲜，吃着也更甜
二、蜜宝红心火龙果和金都一号区别？
金都一号火龙果品种是红皮红肉、肉质细腻，味清甜，有玫瑰香味，口感极佳，且自花结实能力强，不裂果，是现在很多地区种植的火龙果品种。
蜜红火龙果品种树势强，枝条萌芽力强;果大，平均单果重650 g，最大可达1.5 kg以上，产量高;果甜度高，中心可溶性固形物可达22%以上。自花授粉率100%，不易裂果。
三、广东湛江火龙果高产品种？
软枝大红是湛江火龙果高产品种。
亩产8000斤~10000斤，果大，单果重量500g~1000g。自花授粉，坐果率高。无需人工授粉，坐果率高达90%以上。产量高，产期长。丰产期亩产8000~10000斤；全年挂果13~15批，6月至次年2月都有果收。
软枝大红的果都从外往内熟，成熟后还可以在枝条上挂留20天左右不爆裂，有利于产期调整，可错峰上市。采摘后可自然存放7~10天，低温（7摄氏度左右）存储可达30天左右。
枝条软，抗性强。枝条软，有利于规模种植，田间作业强度低，人工成本低；抗性强，不容易发病染病，投入成本低。
四、软枝大红火龙果的特点？
1、枝条
抗病性强。枝条软，韧性就好，对环境的适应性相对较强，不容易发病染病，自愈能力较强,节省农药人工，有利于果品安全无毒生产。
抗风性强。台风是种植业最大的自然灾害风险之一，软枝条自然下垂，辅予田间管理过程摆苗绑苗固定，抗风性更强。
契合模式化管理。目前火龙果种植技术更新换代，排式种植模式逐步替代单柱式种植模式。排式种植模式相比单柱式种植模式有土地利用率高，从而单位生产管理成本低；亩产高，单位产值高，收益率高；抗灾能力强等优势。而软枝就会更契合排式种植模式的管理方法：枝条软，易于按最优生长规律整齐摆放。
作业强度较低。火龙果的田间管理需要持续的修剪枝条、疏蕾、疏花、疏果，采收时需要剪果，此时软枝的优势更为突显，显而易见剪软枝所需力度比剪硬枝要轻松得多，从而工人更能保持体力，确保按时按质按量的完成田间管理及采收工作，让植株保持良性的生长。刺座短，易梳理，易采收。
2、蕾
软枝大红由于养分吸收均衡，植株由营养生长转为生殖生长更可控，因此每批次现蕾量较合理（2-6个），符合3根枝条养一个果的规律，保证果实大而优，枝条的产出年限更长（为保证营养供应，为了果品优质，需疏蕾，疏过蕾的芽点将不会再生殖，枝条的芽点数有限，疏蕾越多，枝条产出的年限越短。）
3、花
软枝大红为自花授粉，雌芯与雄蕊长度一致，紧密接触，具有广泛的亲和力，结果率高达99%。
花长度较长（50公分左右），下雨亦不影响著果，授粉率高。
4、果
挂果时间长。普通品种的果一般为从内往外熟，因此成熟后3-5天不及时采摘就会爆裂。而软枝大红的果为从外往内熟，成熟后还可在树上挂15-20天。有利于调节产期，错峰上市。
产期长。普通品种的产期一般为6至11月。而软枝大红辅予催花和延花技术后，产期为5月至次年2月，实现空期上市。
外观
形状为扁圆形，外观鲜红、亮丽、喜庆，外观大红靓丽，肉色鲜红，鳞皮宽软，不易受损伤变质，储存期长商品价值高。
口感
口感带脆，味甜汁多，无草腥味，吃起来果香味浓郁，带有甘蔗甜味，八分熟果实中心糖度可达20度以上，水份含量较高，吃起来多汁，爽口顺滑，特有类玫瑰香味，风味甚佳
五、自授粉火龙果苗哪种好？
1黔果2号
该品种是从‘紫红龙’芽变中选育出的新品种。花朵开放时花药与柱头等长,能相互碰触,可减少人工授粉。果实圆球形,不易裂果,着色好。果肉紫红色,风味浓,种子黑色。平均单果质量215g,可食率79.5%,可溶性固形物13.8%,可滴定酸0.39%。每年开花结果8~10批次。
2.晶金龙
鳞片基部红色、尖端绿色，底部鳞片短、硬实，顶部细长，尖端绿色，果皮深红色。风味清香、味甜，果肉白色，近果皮处有红色丝状物。
3.软枝大红
软枝大红果型较为椭圆，颜色红得紫亮，鳞片长且直，甜度不错。
六、软枝火龙果和红心火龙果区别？
先说结论，远之火龙果和红心火龙果的区别主要在于形状和甜度上，一般来说，远之火龙果的甜度较小，能够达到0.8以上就属于特别甜的了啊，红心火龙果的甜度一般都能够达到1.0以上，所以红心火龙果吃起来特别的甜，而且他的外观也特别的好看。
七、火龙果红色的好吃还是白色的好吃？
红色的火龙果好吃。
1、红色肉的火龙果皮呈玫瑰红色，果肉是深紫红色，吃起来甜而不腻，口味清淡有芳香，而火龙果白色肉的口感一般；
2、火龙果白色肉的品质一般，新鲜的白色肉火龙果口感稍酸涩，红肉火龙果的果肉品质较好，食用新鲜红肉火龙果味道更好。