1. 橘子做罐头怎么做法
做法一
主料:桔子(450G)
辅料:冰糖(38G)、水(适量)、蜂蜜(适量)
1.先将玻璃瓶放沸水中煮几分钟消毒;
2.把桔肉一瓣一瓣的剥好,一定要把白色的经络去掉,要去的很干净,不然会发苦(这个步骤是最累的。)
3.把水倒入干净的锅烧开,再放入冰糖。
4.冰糖融化之后,把剥好的桔子到进去。
5.烧开以后,桔子片都鼓起来,就拿汤勺去压它们,力度不要太大。
6.大概压2分钟后,继续让它滚5分钟关火。
7.然后把桔子和水冷却后,一起装瓶里,再在表面淋上一层蜜娇颜蜂蜜。
8.加盖放冰箱冷藏。
9.然后把桔子和水冷却后,一起装瓶里,再在表面淋上一层蜜娇颜蜂蜜。
做法二
所需食材:桔子5个、老冰糖80克、清水400毫升
步骤:
1、准备食材:所需食材准备齐全
2、煮玻璃瓶:耐高温玻璃瓶放开水中煮几分钟,捞出晾干或擦干表面的水分
3、剥桔子:桔子去皮剥瓣,每瓣上面的白色橘络都剥干净,这步特别需要耐心
4、焯水:锅中放适量水烧开,放入桔子瓣,焯半分钟左右捞出
5、加水和冰糖:锅中放入约400毫升水(多点少点没关系),把老冰糖放进去,煮至冰糖融化
6、放桔子:把桔子瓣放入锅内,改为小火煮5分钟,关火
7、装瓶:将煮好的桔子糖水趁热装入到玻璃瓶中,拧紧盖子,倒扣放置到凉透,放入冰箱冷藏保存,放置10-15天没问题,因自己做的无添加剂,还是不宜久放,开封后最好在24小时内吃完。
2. 橘子罐头怎么做的做法窍门
准备食材:橘子适量、冰糖适量。
做法步骤:
1、做橘子罐头之前,我们需要准备一些罐头瓶子,平时吃罐头剩下的瓶子清洗干净后用开水烫两遍,保证罐头干净卫生。
2、把橘子的外皮剥掉,把橘子掰成小瓣。
3、把掰好的橘子瓣放入罐头瓶中,装至8-9分满即可。
4、锅里加入适量清水,水开后根据自己的口味加入适量冰糖,大火煮开,把冰糖煮至融化。
5、把煮开的冰糖水倒入罐头瓶子中,糖水要淹没橘子瓣。
6、蒸锅中加入适量清水,把罐头瓶拧上盖子,放入蒸锅中,蒸锅上汽后开始计时,盖上锅盖,保持大火蒸12分钟左右。
7、橘子罐头蒸好以后关火,焖3分钟以后再打开锅盖,垫上一块湿布,趁热把瓶盖拧紧。
蒸好的罐头完全冷却后,瓶盖会凹陷下去,这样就能达到密封的状态,罐头长时间保存也不会坏。
3. 怎样做橘子罐头
子罐头的做法,非常简单,有冰糖就能在家做。10分钟搞定,一起学起来吧。
食材:橘子500g、冰糖100g、清水适量。
做法:
1、将橘子剥皮,去掉表面的白色经络,然后掰成一瓣一瓣的。
2、将处理好的橘子倒入锅中,加入清水,没过橘子二分之一处。
3、往橘子中倒入冰糖,把冰糖和橘子搅拌均匀。
4、开大火煮。待看到锅中有黄色浮末,用勺子襒去,然后转中火煮。
5、中火再煮4~5分钟之后,就可以出锅装罐啦,扣紧盖子在常温下放置2天左右就可以吃。
4. 橘子如何做罐头
不可以,做橘子罐头一般都是用白砂糖去做罐头,这样做出来的罐头里面的水是洁白的,如果用红糖去做罐头,味道没有那么好,再说,做出来的水也是红的不好看所以做罐头不用红糖。
5. 橘子做罐头怎么做法才好吃
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
橘子选择二月橘或者不太甜的砂糖橘都可以
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
柑橘剥皮,剥成小瓣。橘子瓣背上的白色筋络尽量撕掉,撕不干净也没事,后面用热水烫一下就好处理了
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
玻璃瓶用水清洗干净,加适量的冷水一起放进砂锅里,大火煮开3分钟,捞出来沥干水分。这一步是为了给玻璃瓶做高温消毒,一定要冷水进锅,热水进锅会开裂
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
趁着砂锅里的水是热的,放入橘子瓣煮1分钟左右,捞出来放凉
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
用牙签把橘子瓣背上的白色筋络全部挑出来,橘子瓣里有果核也要挑出来,这样处理过的橘子瓣,做出来的罐头就不会苦了
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
换一个小砂锅,加适量的水放入冰糖,大火煮到融化。不建议用冰糖换白砂糖,冰糖有去火,化痰的好处
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
橘子瓣放到糖水里,中小火煮3-5分钟马上关火,时间不要太长,以免煮得太软不成形
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
煮好的橘子放凉一会,装到玻璃瓶的8分满,倒入适量的糖水,模拟形成真空环境
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
玻璃瓶加盖密封,砂锅里放适量的冷水,开火煮10分钟,这一步是为了给橘子罐头再次杀菌消毒,放上半年也不会坏掉
6. 橘子做罐头怎么做法好吃
经常有人说自己被一个食物治愈了,
橘子罐头