1. 橘子炖肉做法大全
NO.1广西砂糖橘
要说哪里的橘子最好吃？排名第一的肯定是广西的砂糖桔啦！广西砂糖桔最大的特点就是口感细腻，无籽，10月下旬就大量上市了。在我们北方，广西砂糖桔是销量最多的橘子。价格也不贵，一般都是十元三斤。不知道大家认为，这个地方的橘子味道如何呢？
NO.2广东的马水桔
现在已经到了12月份，排名靠前的就是广东的马水桔啦。这个地方的橘子外皮比较光滑，汁水含量丰富，价格比沙糖桔便宜多了。大型超市里才卖一块九毛九一斤，对于喜欢吃橘子的朋友来说。最近半个月可以选择吃广东的马水桔哦！一般我是不喜欢吃橘子的，每次买到好吃的马水桔我也能吃上四五个。可见这个马水桔的味道也不错哦。
NO.3江西南丰的蜜橘
有一次去江西旅游的时候，吃得最好吃的美食就是江西南方的蜜橘啦。据说这个地方的橘子曾经作为贡品进奉给唐玄宗。它的味道颇受当地人的喜爱，流传至今。江西南丰的蜜橘已经作为国家地理标志的橘子啦。
NO.4云南的丑橘
经常吃桔子的朋友都知道，还有一种出名的橘子就是云南的丑橘啦。这种橘子最大的特点就是个头较大，果肉的汁水比较少。但是它的口感特别甜。对于不喜欢吃酸性水果的朋友来说，可以尝试一下吃云南的丑橘哦。丑橘的价格比较贵，需要四五块钱一斤。
NO.5湖南洞口的雪峰蜜桔
南方朋友最喜欢吃的橘子，就是湖南洞口的雪峰蜜桔了。在我们北方，很少见到这种橘子。我也只是偶尔吃过一两次，这个地方的桔子个头扁圆，皮薄肉厚无果核，是值得推荐的一种雪峰蜜桔哦。不知道大家有没有吃过呢？
NO.6浙江黄岩橘子
排名第六的就是这件黄岩橘子啦，这个地方的橘子咬一口满嘴流汁。虽然表面看上去不怎么吸引人，但是很多人吃过一次之后就忘不了。由此可见，浙江黄岩的橘子是难能可贵的哦。大家对这个地方的橘子评价如何呢？
橘子可以吃了它的果肉之外，它的外皮也不要扔掉。细心的朋友，可以把剩余的橘子皮放在太阳底下，晾晒一星期。然后拿来泡水喝是不错的美味哦。放置三年以上的橘子皮就是陈皮啦，陈皮用来炖汤煮肉都是不错的一种调味品哦。
2. 橘子怎么炖好吃
原料：
橘子3个，西米150克，白糖200克，山楂糕少许，清水适量；
做法：
1. 将橘子外皮剥掉，撕去筋络，逐瓣分开，用竹签捅出橘核，切成小块。西米淘洗干净，用清水浸泡发好。山楂糕切成细叮
2. 取锅放入清水烧开，加入西米煮沸，在加入白糖、橘子，待煮沸后装入碗内，撒上山楂糕丁装饰一下即成。
3. 橘子肉煮水
加糖
柑橘类水果的白皮层、瓤瓣的丝络中含有一种物质加热后会变成柠檬苦素，所以煮后会发苦。
橘子里有一种成分加热后生成一种碱，有苦味，个人建议橘子汁冰镇了喝，橘子皮泡水(温水即可)，还能败火。实在太苦了，加点冰糖好了。
4. 橘子肉的做法
— 食材清单 —
橘子1个
— 烹饪步骤 —
1· 准备一个干净甜桔子
2· 用四五十度清水将橘子泡个四、五分钟
3· 将橘子表皮水擦干净，放到电炉上开烤
4· 烤的时候一定用夹子要均匀的翻动让橘子受热均匀
5· 当橘子表皮变黑，且散发出微微橘子香味时候，就烤好啦
— 小贴士 —
1，烤橘子不用担心表皮变黑，只要受热均匀，其实连皮一起吃也有疗效的。
2，可以用其他工具来烤橘子，像锅，炭火都行。但记住一定不要用煤气灶哦，毕竟煤气有毒的。
3，选橘子的时候最好是砂糖橘，小金橘之类的，因为考出来会变得有点酸酸的。
4，记得要乘热吃疗效更好哦
5. 橘子炖鸡肉
鸡剁块，跟清水一起入锅，煮开后关火，捞出清洗干净备用。
2、买来的椰子先用刀将尖尖的那一头外层的软皮切掉，然后用刀背转着圈敲打，很快椰子壳就会出现裂缝，沿着裂缝就能轻松撬开啦！1分钟开椰子技能学会了吗
3、将椰子的椰汁倒出来，将果肉挖出来切成丝备用。忍不住吃了一口。
4、椰子汁跟鸡肉一起倒入锅中，一个椰子的汁儿太少了，所以我又加了一碗清水。
5、将果肉和红枣放进去大火煮。椰子是凉性的，加两颗红枣中和一下。
6、大火煮开，转小火煮20分钟，关火前加入枸杞。煮好的椰子鸡不要急于吃，静置一会儿汤汁味道更浓郁鲜香。
椰子鸡的汤汁是清甜的，鸡肉淡淡的椰香味，而这鸡肉的吃法是必须蘸调料汁吃的，正宗的调料汁必须用酱油、沙姜、小米椒和青金桔，我就用了家里现有的生抽、蒜末、小米椒和一小片柠檬，味道倒也不错！记住先喝汤再吃鸡哦！
6. 橘子皮炖肉
将猪肉焯水
猪肉切成块，装入碗中，加入清水，浸泡半小时后，倒入锅中，加葱、姜、料酒、水，开大火焯水，5分钟后捞出，用水清洗干净。
2/3
加入辅料
肉放入锅中，加生姜、葱、大蒜、香料包、1勺生抽、半勺老抽、花椒酒、蚝油、冰糖、盐、排骨精、淘米水。
3/3
炖煮猪肉
把锅放入电饭煲中，盖上盖子，炖40分钟，肥而不腻的家常炖猪肉就完成了。
7. 炖肉放橘子
不可以，香橼皮是一种芸香科。
香橼是柑橘属，常绿灌木或小乔木，它的果实一般呈椭圆形、近圆形或两端狭的纺锤形，果皮是淡淡的黄色，表面如橘皮一般粗糙。
香橼的表皮很难剥离，内皮白色或略淡黄色，棉质而松软，其果肉接近于透明或者淡乳黄色。古时候的女子依照其表皮松软绵实的特性，将其作为雕刻的材料，用香橼皮雕镂花鸟，成为了不少闺阁女子消磨时间的好