1. 苹果桔子酱怎么做
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橘子剥皮，把外皮朝下，白色一面朝上，用刀慢慢去掉白色部分不要。大约用700g桔子的1/4果皮即可。皮太多了做出的酱就会过于苦了。
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果肉横切两刀，顺便去除种子，备用。锅里烧水，放入切好的橘子皮煮开后把水倒掉，这一步是为了去掉橘皮的苦味。煮过的皮加一小杯水入料理机打成泥。
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果肉放入锅里，加冰糖，倒入橘皮泥，大火煮开后转小火继续煮。
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然后挤入柠檬汁，边煮边搅拌至汤汁有些粘稠时，加入两汤匙糖浆，边搅拌继续煮一小会即可。
2. 桔子可以做桔子酱吗
首先我们先把橘子皮剥下来,剥成一瓣一瓣的,然后把橘子上面的经络也给剥干净,放在碗里备用。
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锅内加入适量的饮用水,放入提前准备好的冰糖。
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开始大火熬,一直熬到冰糖完全融化。
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加入刚才剥好的橘子,放入冰糖水中熬,大约五至七分钟,关火。
3. 桔子酱做法
它是一种食品呈金黄色或橙黄色，色泽均匀一致粘稠里面有沙囊，细小的橘皮栎
就是把柑橘属植物削下的果皮，果汁，糖和水，按照适量的比例混合并慢慢煮至水分收干制作成的一种酱他选择的原料要含酸量高的方味，香浓的较成熟的易腐烂和分味差的果实
4. 苹果桔子酱怎么做的
1、原料：
金桔、冰糖、柠檬、薄荷叶。
2、方法：
（1）准备新鲜的金桔，然后将其放在盆中，加水浸泡，放入适量的盐，清洗干净，这里注意，用盐清洗金桔，不仅可以杀菌还能洗得更干净。
（2）接下来将洗净的金桔盛在干净的器皿中，用刀将金桔对半切开，然后把里边的金桔籽挑掉取出。
（3）接下来把切好的金桔放入料理机中打碎，然后再找一个干净的锅，将打碎的金桔倒入锅内，开小火慢慢熬煮。
（4）等看到锅中冒起小泡时，就可以加入适量的冰糖，然后继续熬煮，注意这时一定要用勺子不停的搅拌，以免粘锅糊锅。
（5）等到锅中的冰糖慢慢融化，汤汁变浓时，把柠檬切成两半，挤入半个柠檬汁，搅拌均匀后，再稍稍熬制一会就可以了。
（6）最后准备一个玻璃器皿，擦洗干净，一定要擦干，然后将熬好的金桔酱装进去，冷却后，密封保存。
5. 苹果桔子酱怎么做好吃
1.首先把橘皮冲洗干净，放到锅中开大火煮2分钟。2分钟后倒去第一道水，倒入清水再煮一次。这样可以去掉橘子皮的苦涩味。
2.大概10分钟后，捞出橘子皮过冷水，让橘子皮迅速降温。
3.把橘皮盛出来，用小刀将橘皮上的白色筋膜刮干净
4.都刮干净后，把橘子皮切成小块把橘皮倒入榨汁机里，加2两白砂糖、150毫升的水一起搅拌。橘子汁的浓稠程度是做橘子酱的关键，水刚刚没过橘皮就可以了。
5.把搅拌好的橘皮汁倒入锅中，小火慢慢熬煮收汁，熬至酱汁粘稠时，美味的橘皮酱就做好了！
6. 苹果桔子酱怎么做视频
步骤 1.除黄油外，所有原料放到厨师机揉面盆里面，开动一档开始揉面。和一会以后，厨师机会自动跳到二档加速。
2.揉成面团后，加入黄油，继续打开厨师机揉面。揉至完成阶段（可以拉处出薄的薄膜，当用手指戳破后，破洞边缘光滑即可）。
3.收圆，放入盆中，盖保鲜膜基础发酵，当发酵至两倍大，即完成基础发酵。将基础发酵完成的面团分割成16份，滚圆后松弛15分钟。
4.松弛后的面团擀成圆形的面片。
5.包入橘子酱。
6.像包包子一样包好，滚圆。
7.依次做好，排入铺有锡纸的烤盘中。放温暖湿润处进行二次发酵。
8.当发至两倍以上大时，刷蛋液，撒入坚果碎。
9.放入预热到180℃的烤箱，中层，上下火，烘烤20分钟左右。