一、蜜桔糖的做法？
主料
年桔
辅料
白沙糖
自制蜜桔的做法步骤
1. 讲摘下的年桔用清水清洗干净，再用热水将皮泡软
2. 将泡软的桔捏开，拿出里面的籽出来，接着放白沙糖搅拌，呆几分钟，使糖渗进桔子里
3. 最后将桔子放入锅中煮，加少量水，多点糖，少火焖几分钟
4. 最后，等它凉了，美味的蜜汁年桔就出来了！
二、做柑橘糖柑橘蒸多久？
做柑橘糖柑橘蒸20分钟。
在挑选沙糖桔的时候，首先看的就是沙糖桔的外观，当沙糖桔表面有明显的腐烂痕迹时，这样的砂糖桔就不要购买了。也可以选择捏一捏砂糖橘，过软或者过硬的砂糖桔都不建议进行购买，要购买软硬适中的沙糖桔。沙糖桔要放在低温通风处保存，建议放到冷藏室保存。
三、怎么样做橘子瓣糖？
1、剥橘子榨汁。
2、苹果胶和20克白糖混合，称好45克麦芽糖浆以及130克白糖
3、橘子汁火上加热至四十度，加入苹果胶与白糖的混合，搅拌加热至沸腾。
4、沸腾后转小火，倒入麦芽糖浆和剩下的白糖，边搅拌边熬以免糊锅。
5、混合糖浆继续小火加热至粘稠，倒入垫了保鲜膜或者油纸的饭盒。
6、一到两小时后糖浆凝固，倒出凝固后的糖浆切块裹糖。
四、橘子糖家庭自制法？
用料:
桔子汁 200ml，苹果胶 7克，麦芽糖浆 45克，白糖 150克
制作方法:
步骤 1
剥桔子榨汁。
步骤 2
苹果胶和20克白糖混合，称好45克麦芽糖浆以及130克白糖。
步骤 3
桔子汁火上加热至四十度，加入苹果胶与白糖的混合，搅拌加热至沸腾。
步骤 4
沸腾后转小火，倒入麦芽糖浆和剩下的白糖，边搅拌边熬以免糊锅。
步骤 5
混合糖浆继续小火加热至粘稠，倒入垫了保鲜膜或者油纸的饭盒。
步骤 6
一到两小时后糖浆凝固，倒出凝固后的糖浆切块裹糖（最好为细砂糖，我没有直接裹普通白糖）。
五、冰糖桔子熬制方法？
冰糖桔子的做法步骤
1.准备材料；
砂糖桔6个
冰糖20g
辅料
枸杞适量
2.砂糖桔剥开，掰成瓣，去掉桔子上的筋络；
3.砂锅中加入适量的水，冷水加入冰糖和桔子，大火煮开后改小火煮5分钟；
4.加入枸杞，小火煮3-5分钟；
5.关火焖几分钟即可~
6.冬春推荐趁热吃，夏天冰镇后吃也是爽歪歪~
&温馨提示
1、桔子不一定要用砂糖桔，只是冰糖的用量会不一样，依据个人口味适量添加，热饮的话建议用甜一些的桔子；2、水开后就改小伙煮，时间也不宜过长，砂糖桔本身就很嫩，时间长或者火太大都会煮化掉~
六、橘子硬糖的做法？
主料:
玉米糖浆65克冰糖80克橙汁20ML
辅料:
清水260克
详细的制作方法及过程:
1.玉米糖浆、清水、冰糖一起小火加热。
2.橙子去皮，取汁
3.榨成橘汁
4.取20毫升橙子汁。
5.123-125度加入橙汁。
6.加入橙汁。136度-139度关火
7.倒入模具。
8.冷却后脱膜。
香甜的水果糖做好了！
七、橘子皮糖做法？
用料：橘子5个、盐适量、白糖35克
做法：取新鲜的橘子，不要剥皮，先洗干净。用细盐仔细地擦拭橘子的表皮，然后冲洗一遍。橘皮剥下，切成丝，锅内放入白糖和少许清水，水量以没过白糖为度，小火煮一两分钟至白糖溶化。放入橘皮丝继续煮几分钟，用筷子搅拌。直到白糖都粘住橘皮丝，用筷子夹出来感觉都粘住化不开的状态，再关火。准备一个碗，撒上一层白糖，把锅里的橘皮糖盛到碗里，用筷子迅速搅散，冷后放入罐中密封即可。
八、柑橘冰糖做法？
材料：
甜橙4个，白巧克力1盒，盐1勺，黄冰糖35克，水200毫升
做法：
1、橙子表皮用盐搓洗干净，切成0.4厘米厚的片。扣掉里面的橙子籽
V2、黄冰糖加水熬煮至冰糖融化，将橙子片放进去煮1分钟捞出，摆烤网上
V3、放烤箱90度烘烤1个小时，将橙子片烤干
/4、白巧克力摆碎，放巧克力融化碗里，坐热水搅拌至巧克力融化
V5、将橙子片放巧克力中，沾上巧克力，捞出放一旁让巧克力凝固就可以开吃啦
九、桔子糖自制方法简单？
1.橘子皮事先用盐水泡一夜，再清洗干净。
2.黄片糖加入少许清水，放入锅里。
3.再加入橘子皮。
4.盖上盖子，开小火煮15-20分钟。
5.15-20分钟左右后，糖已经融化，橘子皮也渗出了水分。
6.此时打开锅盖，全程小火熬煮干水分，煮的过程中，可以时不时轻轻搅拌几下，不用搅拌个不停。
7.熬煮干水分后即可关火。
8.也可以放置一夜再食用，可以吸收好剩余的糖浆，也会更入味。
1.黄片糖可以加深一点颜色和增加光泽，如果没有可以用白砂糖，冰糖都可以，不影响。
2.如果不想用盐水泡一夜，可以将橘子皮加清水放入锅里煮开，这样也可以去苦涩味。
3.如果煮好后还留有糖浆，可以将橘子皮静置一夜，橘子皮会吸收糖浆的。
4.煮的时候只要时不时的搅拌几下即可，不要一直搅拌个不停，不然煮出来会成为橘子皮酱的，搅拌时不要太用力，轻轻的即可