一、柑橘果肉硬块是什么病？
柑桔日灼病，生理性病害，主要是柑桔顶端果，受阳光直射引起，属次品果
二、为什么橘子是白色还有点硬？
橘子是白色的，还有点硬，说明橘子的品种并不是我们想象中的和原来普通的品种，是有一种酸橙，它的颜色是发白的，那是在欧洲地区种植的
三、冰糖橘果肉较干硬是怎么回事？
吃一些柑橘的时候，会发现有的感觉果肉干瘪，果实结块，且渣多汁少。这样大大降低了柑橘的口感，冰糖橘果肉较干硬是这是柑橘缺素症的原因造成的。
柑橘缺素症就是指，柑橘正常生长发育需要氮、磷、钾、硼、镁、锌等多种元素，如果果树缺少这些元素，便会引起生理失调，影响生长发育，随时表现缺素症状。果树发生缺素症后，不但使植株生长受到严重的影响，而且使产量和品质明显下降。
四、沃柑橘子怎么是硬的还没汁？
我干橘子是硬的，还没汁儿的原因是沃柑橘子需要经过一段时间的成熟才会变得硬，而且没有汁也是正常的，因为熟透的柑橘子肉质硬而汁少，色泽变成橘黄色。
五、沃柑果肉为什么这么硬？
可能是因为天干，加之无种子分泌激素，细胞分裂少，形成不了浓度差，养分和水分可能进入沃柑果内不多，所以造成沃柑果肉干巴巴的。
沃柑果实饱满外观喜庆，果肉嫩滑、皮薄、橙SE的果肉，汁多，所以口感甜柔、低酸爽口，营养成分很高，含有大量的维生素。
六、为什么橘子果肉发白，变硬？
1、不新鲜了，放太久
2、硬硬的没有水分没有甜度，要不就是采摘下来放的时间久要么是种植成果的过程中水分少，或光照不足等等各种自然因素。橘子水分少的通常比较硬，拿在手里硬邦邦的。这种就是时间放置得太久，已经风干了！
3、所以橘子果肉发白，变硬。
七、橘子发硬是什么原因？
说明橘子不新鲜，存放的时间太久。
橘子选购技巧：
1、判断橘子所含水分是多还是少，一个非常简单的办法就是用手摸下橘子，如果比较软，通常水分会比较多，水分少的橘子通常比较硬，拿在手里硬邦邦的。好吃的橘子肯定是水分充足的，但水分充足的橘子不一定就好吃。
2、通常判断橘子酸甜简单且直接的办法一就是橘子皮的光滑程度。挑选橘子的时候，要仔细观察它的外皮。外皮要是比较光滑，在手里感觉光溜溜的，在手里很舒服，那橘子就比较好吃，说明橘子发育比较好，相反如果外皮比较粗糙，坑洼，在手里感觉麻麻的，这样的桔皮一般较厚，口味也就会比较酸。
八、桔子果肉干硬没水分可以吃吗？
可以吃，就是这样的水果不新鲜，营养成分流失了。