一、橘子皮如何蒸晒保存？
晾晒橘子皮应该先准备材料、反复晾晒再保存在干燥处最后小心保养。
一、准备材料
选择完成成熟的、表皮金黄、饱满、没有任何损伤或者挤压的橘子，然后将其皮整个剥下，并且清洗干净。
二、反复晾晒
先把橘子皮放在太阳下晾晒，一定要晒干透，并且拿起来不会变形，然后上锅蒸，冷水上锅蒸15分钟，然后焖上5分钟，接着拿出来继续晒，如此反复蒸三次、晾晒三次。
三、存放在干燥通风处
存放在干燥通风的地方，晒好的陈皮最好标注上日期，期间时不时的查看，如果有返潮的情况，应该及时拿出来放在太阳下继续晾晒。存放三年以上的橘子皮，已经有很好的价值，经过三年的陈化，其香味已经非常的浓郁了。
四、最后保养
为了防止发霉，一般每年都要拿出来在晒两次，如果保存得好的话，不妨多保存几年的时候，会发现到后面橘子皮会越来越香，功效也越来越好，做好的橘子皮炒菜、泡菜都是不错的选择。
二、橘子皮三蒸三晒怎么做？
橘子皮三蒸三晒做法如下的
1、先用清水冲掉橘子皮的脏污以及农药残留，可用热水烫一下。；2、晴好的天气，把干净的橘皮拿到太阳底下晒干。；3、蒸锅里放开水，把橘子皮放到蒸锅上蒸，直到蒸到橘子皮都软了为止，再拿到外面晒干。；4、第二天，把橘皮再重新蒸，这时锅里可放一些其它的，如放入适量甘草，糖，盐等。；5、蒸好再晒干，这次可晒的时间长点，这时晒了两天的样子。；然后继续重复上述蒸晒步骤，即为三蒸三晒。这样制作的陈皮没有涩味，而且特别香。
三、桔子皮怎么晒成陈皮？
步骤/方式1
挑选成熟的桔子，不要带青色。用盐水浸泡一会，再用清水清洗干净
步骤/方式2
洗净的桔子晾干水份，剥下桔子皮，白色向上，放在通风有阳光地方完全晒干。
步骤/方式3
晒干的桔子皮放入蒸锅，水开后蒸约10分钟，蒸透的桔子皮再次晒干
步骤/方式4
待桔子皮完全晒干后密封保存即可
四、桔子皮晒干的正确方法？
1、水里加入适量食盐，把桔子搓洗干净，可以除去桔子皮表面的有害物和杂质，用清水冲洗干净后沥干水分。把桔子皮剥下来，桔子肉吃掉，或是做成桔子罐头。如果一次吃不了那么多桔子，可以先把橘皮装进保鲜袋，放在冰箱里保存，等够多了再进行制作。
2、蒸锅里加水烧开，蒸笼里放入桔子皮，蒸10分钟后关火，取出蒸笼把桔子皮倒在一块干净的板子上，如果有铁网是最好的。桔子皮摊开后放在太阳下晾晒一天，每2个小时翻一次面，把桔子皮晒干。
3、当桔子皮表面变得干燥时收回，再倒进蒸笼里，水烧开后上锅蒸2分钟就关火，取出后继续放在太阳下晒干，晒掉多余的水分。晒干后并没有结束，还是要进行一次“蒸”，开水上锅蒸2分钟后取出，这次用太阳把它晒干就可以了，就变成了陈皮。
五、用桔子皮做天然陈皮的最好方法？
1、将橘子皮洗净，晾晒干。
2. 放进蒸笼里，上锅蒸透，然后再晒干。这样子重复2次就成了。也就是用了三蒸三晒。
3. 做好的橘子皮赶紧装进饼干罐里，写上收藏的日期，存放一年以上即成。
六、橘子皮可以不蒸吗？
可以
橘子皮在制作陈皮的时候不需要蒸制，因为在蒸制的时候容易将橘子皮里面的营养也蒸发掉，在蒸制的过程中控制不好火候还容易使橘子皮软化，所以一般制作陈皮都是将橘子皮直接晒干，然后密封保存即可，在平时经常拿出来晾晒即可。