1. 鸡肉炖榴莲壳的做法
排骨炖榴莲壳的做法步骤：
1、先用刀把榴莲壳里面的白肉弄下来，注意不要把手划伤了。外面带刺的硬壳壳是不能吃的哦，果肉里面的核也是可以炖汤的。
2、再把排骨洗净，最好是焯下水，把血沫都焯掉。
3、再把白色壳肉洗净，切成块状。
4、把焯过水的排骨放到炖宝，或高压锅中。放入红枣，生姜。
5、再切好的果肉倒入高压锅中。
6、兑上水盖上盖子，按炖汤键，慢慢的炖熟。
7、等汤炖熟后，再撒上盐，鸡精调味即可。
8、吃排骨喝汤 ，榴莲壳的果肉就不用吃了，主要是吃果肉炖出的营养。
2. 鸡肉炖榴莲壳的做法窍门
1、挑选榴莲
用榴莲做果冻，首先应该选择质量好的榴莲，质量好的榴莲做出来榴莲果冻味道会更好。挑选榴莲时候应该选择颜色深黄的榴莲，外形大的榴莲味道会更甜，其次应该尽量挑选榴莲形状均匀的榴莲，这样做出来榴莲果冻味道更好。
2、榴莲去壳
做榴莲果冻最关键的食材是榴莲，榴莲的香甜的味道能够给果冻增添美丽的'色彩，也能够起到开胃健脾的作用，能够增强人体食欲。榴莲准备好了之后，将准备好的榴莲去掉外壳，榴莲的外壳比较坚硬，用小刀去除榴莲的时候应该小心。
3、榴莲果冻
将榴莲汁在锅中煮，当锅中的水量渐渐减少约一半，酱汁浓缩。再持续烹煮直到果泥开始有浓稠感出现，酱汁几乎收干，达到果酱煮糖凝固的终点温度103摄氏度。榴莲果冻就做好了，榴莲果冻的营养物质丰富，可以放心食用榴莲果冻了。
3. 鸡肉炖榴莲壳的做法视频
将榴莲壳中的白肉切下洗净切小块，榴莲核4个洗净，老母鸡洗净用开水过一下血腥捞起备用，姜切片。
煲中放入1500的水大火烧开后放入榴莲白肉，榴莲核和老母鸡，姜片，核桃仁，桂圆干，红枣，继续保持大火十分钟后，转小火慢炖两个小时，枸杞子要等到停火前半小时放，太早放会烂掉
4. 榴莲壳炖鸡腿的做法
可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。
2、把鸡腿、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，大火烧开，小火熬煮2个小时。 枸杞子最后十分钟加。 汤好后放盐调味即可饮用。
5. 榴莲壳的炖鸡的做法
榴莲壳削皮洗净切块，鸡肉焯水后炒香，两者放砂锅里煲一个小时就行。
6. 榴莲壳炖鸡的做法榴莲壳可以吃吗
榴莲壳用刀把外面的皮刺去掉，白色的榴莲壳切块备用，老母鸡一个砍块焯水，把鸡肉放到砂锅里加水，加姜片米酒红枣枸杞，切好的榴莲壳放到鸡肉里，盖上盖子大火煮开，然后转小火慢煮两个小时，这样煮出来的鸡汤非常好喝，清甜可口，味道浓郁，营养价值高。
7. 榴莲壳炖鸡肉怎么做
1. 乌鸡清洗干净，斩成大件；榴莲壳切块；红枣去核；生姜切片；
步骤二
2. 把乌鸡放进汤锅，加入10碗清水；
步骤三
3. 大火煮开，撇干净血沫；
步骤四
4. 放入榴莲壳、红枣、姜片；
步骤五
5. 大火煲至水开后，继续大火10分钟，转中小火煲2个小时，放盐调味即可。
8. 榴莲壳炖鸡的做法及功效窍门窍门
1
准备好所有的材料，将姜切丝，辣椒切片，蒜切末，胡萝卜切丝
2
鸡翅焯掉血水
3
另起一锅，锅中加少量的油放入蒜 姜 辣椒煸香后加入鸡翅 胡萝卜同时加入盐和糖翻炒均匀
4
然后加入味极鲜酱油翻炒均匀
5
加适量的水，大火烧开转中火煮15分钟左右
6
煮至鸡翅断生后加入鸡精即可出锅
9. 怎样做榴莲壳炖鸡窍门
食材
榴莲壳 250克
鸡(土鸡，家养) 500克
山核桃 25克
枣(干) 20克
榴莲核 30克
黄酒 2克
姜 20克
食盐 5克
水 1000克
方法/步骤
榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤，可用来煲汤或水煮，清香并具有降火的功效，用刀切下来
把榴莲壳中的白瓤切成小块，取出榴莲核，也具有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法，相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用
大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟，尤其是核桃仁，可以取出涩味
鸡切块后焯水至半熟或全熟，清洗干净备用
将所有食材，除枸杞子外，放入炖锅，加生姜和料酒
倒入清水，隔水炖3.5-4个小时
出锅10分钟前加入枸杞子，并加盐调味
开始享用了，首先去掉榴莲核，榴莲壳中的瓤吃口像芋头，含有很高的淀粉和纤维，可以食用，但会有渣滓，经长时间炖煮后使得汤汁变得十分浓稠，甚至有些粘液的感觉，但并无丝毫榴莲的气味，所以不喜欢榴莲的朋友也大可放心食用，核桃酥软，鸡肉鲜美，汤汁可口，大枣清甜，一道美味而滋补的靓汤
10. 鸡肉炖榴莲壳的做法大全
1、南瓜去皮去瓤洗净切成小块；鸡肉洗净沥干剁成大小均匀的块；生姜切片，葱切花。
2、热锅放油，下入鸡块与姜片，大火将鸡块炒至出油。
3、放入两小勺料酒，炒匀。
4、加入约500毫升热水（一定要是热水哦），盖上锅盖，小火煮约5分钟。
6.放入适量的盐、蚝油、鸡粉、胡椒粉，炒匀后再煨煮约2分钟。
7.最后放入葱花炒匀即可。