1. 李子干好吃吗
李子干货长毛了，最好不要吃了，
因为生毛的干货会含有黄曲霉素，吃了对身体不好，容易至癌。无论什么食品最好吃新鲜的，如果一定要吃干货，也不要吃存放过久的干货，当然很多人都喜欢吃干货，比如干蘑菇干笋之类的，烧菜炖汤都非常鲜美有营养。
2. 李子干的营养价值与食用功效
李子干的做法步骤
步骤 1
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清洗干净，我是对半切开的
步骤 2
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对半开的李子感觉自己美美哒(o^^o)
步骤 3
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冰糖水烧开关火，放李子浸泡。李子如果熬煮或者蒸，一下子就耙得不成了，所以只有用浸泡的方式对待它。（我的第一锅8斤多果子就毁在了这里(/ω＼)。）大约两三个小时。
步骤 4
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沥干水份，放入烤盘。明显能看到李子变色了。用烘干的方式进行烘干。约两个小时。
步骤 5
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我的烤箱，没有低温烘干功能，最低100度，所以我开了一半的门，这样温度就高不了(o^^o)
步骤 6
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准备新的一锅糖水烧开关火，把烤箱里的李子拿出来又浸泡进去，两三个小时。
步骤 7
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如果太阳好，捞出后的李子可以放在阳光下暴晒，明显我这里没有好阳光(◐‿◑)，所以还是进烤箱吧。
步骤 8
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100度半开门，继续来两三个小时。觉得甜度还不够呢，就拿出来又放糖水里泡去，泡了再烘
3. 李子干的营养价值
用料： 黑李子脯150克，白砂糖100克，玉米粉50克，柠檬汁20克，食盐，肉桂粉少许。
做法： 将李子脯加冷水300克浸泡过夜，次日在锅中煮20分钟，去核留汁留脯待用
用另一锅加300克冷水，放糖盐及肉桂粉煮沸，然后将少许冷水与玉米粉拌合成浆，徐徐倒入煮沸的水中，不停地搅拌均匀
将玉米糊与果脯汁，果脯肉，柠檬汁混合在一起，装入碗中摊凉后送进冰箱
食用时不用将碗中物倒出，直接取用。
特点：甜香可口
4. 李子干吃了有什么好处
步骤/方式1
准备好如图食材
步骤/方式2
苹果切块
步骤/方式3
梨切块
步骤/方式4
锅里倒水加入苹果和梨块
步骤/方式5
然后放入冰糖和李子干
步骤/方式6
李子干炖苹果梨汤就完成啦
5. 李子干可以吃吗
李子切片凉晒成李子干，便于长时间保存，酸酸甜甜很好吃。
6. 干李子怎么做才好吃
食材：李子，盐
具体步骤：尽量挑一些红透的芙蓉李，清水洗干净，晾干
然后用盐巴搓揉，最好用腌菜的粗盐最好，这一步一是为了李子破皮出水好晒，二是为了成品入味，调味，三在户外晒还不容易招苍蝇蚊子，不容易坏，揉均匀后就置放一晚上，隔天早上会出很多水
再放到大太阳底下晒两天差不多，
就可以放到蒸锅里蒸20分钟，我们家是用以前煮饭的木桶
最后再晒两天，就可以基本完成了，爱吃酸味的此时口感就很好了
7. 李子干好吃吗怎么做
李子清洗干净，过程中把坏果、品相不好的李子挑出来不要用。 三华李要用新鲜的，不能用放了好久的来做，软啪啪的李子削皮很困难，量大，需要耐心 洗干净的三华李，逐个削掉外皮，加入少许盐杀下水分，时长1夜。 注意需放置冰箱冷藏，因为制作李子干需要高温天气，放在外面很容易坏掉