一、夹酸三华李正宗做法？
用料
三华李
酱油
香菜
指天椒
棉红糖
做法步骤
步骤 1
把三华李洗净
步骤 2
用刀背拍裂，越裂越好，这样方便入味。注意！刀拍的时候，汁会溅出，有木板夹就最好啦！
步骤 3
加入适量酱油，指天椒，香菜，红糖拌匀放冰箱里冰镇两小时即可。
二、怎样腌制李子好吃又时间长？
材料：李子、盐、白糖、辣椒粉、生抽
【详细做法】
1.到大街上买一斤李子回家，大概也就几块钱。把买回来的李子倒入盘子中，加入清水洗干净，接着用菜刀把李子一个个拍扁，把李子拍一下方便入味，拍好的李子装入盘中备用。本来有一个专门夹李子的工具，但是一般人可能没有这个工具，所以直接用菜刀拍会更方便。
2.李子拍完之后，接着来调一下味，放入小半勺盐、2小勺白糖、少许的辣椒粉或者辣椒面，最后倒入一大勺的生抽。也可以加入自己喜欢的调料，因为各人的口味不同，所以有的地方用到的调料也会不同。
3.调完味之后，把李子搅拌均匀，接着撒上2小勺的白糖在李子表面，让它静静地腌制30分钟左右。时间到了之后，把李子继续搅拌均匀，就可以开吃了。这样子做出来的李子，比直接吃更好吃，味道特别又简单，喜欢的可以试一下。
三、夹李子的工具？
洗干净李子，准备好糖或盐，还有小米椒
②用工具夹扁，可用菜刀拍扁或门缝夹扁，千万不要夹到手哦[憨笑] （或不用拍扁的方法，直接削皮切块）
③把三华李、糖/盐、加适量小米椒一起装进有盖子的容器。
④使尽你吃奶的力气摇晃均匀。完成啦！
放冰箱冷藏过更好吃！
四、夹李子神器制作？
洗干净李子，准备好糖或盐，还有小米椒
②用工具夹扁，可用菜刀拍扁或门缝夹扁，千万不要夹到手哦[憨笑] （或不用拍扁的方法，直接削皮切块）
③把三华李、糖/盐、加适量小米椒一起装进有盖子的容器。
④使尽你吃奶的力气摇晃均匀。完成啦！
放冰箱冷藏过更好吃！
五、夹李子的酸辣酱怎么做？
1、食材用料：朝天椒600g、蒜400g、姜50g、糖100g、盐100g、芝麻油100g、植物油100g、白醋40g。
2、大蒜去皮去蒂，姜去皮切片。
3、姜和蒜一起放入料理机，打成细腻的泥。
4、朝天椒洗净去蒂晾干，一定要晾干。
5、放入料理机打成这样。
6、锅中倒植物油炒香蒜姜蓉。
7、再加上辣椒一起炒，并加入糖和盐。
8、炒到辣椒软化后加入白醋和芝麻油炒匀关火。
9、倒入干净的罐子里密封保存。
六、贺州李子酸的做法？
可以淹酸哦 做法; 洗干净晾干, 又夹子(菜市有买)夹它在放进碗里,盆里, 然后放盐(适量,自己喜欢吧)放辣椒粉(个人喜好可以放可以不放),酸醋(别放多),糖(盐放多少就防多少糖) 放置30分钟1小时这样就可以吃了