一、夹李子的工具?
洗干净李子,准备好糖或盐,还有小米椒
②用工具夹扁,可用菜刀拍扁或门缝夹扁,千万不要夹到手哦[憨笑] (或不用拍扁的方法,直接削皮切块)
③把三华李、糖/盐、加适量小米椒一起装进有盖子的容器。
④使尽你吃奶的力气摇晃均匀。完成啦!
放冰箱冷藏过更好吃!
二、酸梨子炒大肠的做法?
主料
大肠一根 李子500克
姜一小块 蒜三瓣
料酒适量 蚝油适量
做法步骤:
1. 准备食材,选末端大肠,各地叫法不一样,就是比较厚的那一段,应该就是学名所说的“直肠”吧。
2. 大肠很臭,所以要洗很多遍,我先用粗盐把肠子的里外各搓三遍;
3. 再用淀粉(或者面粉),也是里外各搓三遍;
4. 接着用花生油再搓两到三遍;
5. 过水洗净后,下锅焯水,往锅里放几片姜片并倒些许料酒。
6. 捞出焯水后的大肠,最好挂起来。沥干水分,然后过油锅炸一下。如果想要颜色好看点,可以在下油锅前,往肠子上抹点老抽。
7. 处理完大肠再来准备李子,选新鲜李子(最好是酸的)夹扁;
8. 大肠切断,下锅爆炒,加入些许蚝油和糖,翻炒均匀即可出锅。
三、广西夹李子做法?
广西人一般吃李子,首先都会将它夹碎,然后放在盆子里面吗,加入很多的调料,加调料是不是觉得他们吃得特别重口味呢?
其实他们在夹碎的李子里面,会放入蒜蓉、辣椒、酱油等,虽然看起来有点像是黑暗料理,但是吃起来真不错。
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