一、广西，灵山，腌李子，怎么，腌？
广西灵山腌李子做法
食材明细
李子500克
精盐20g
白砂糖30克
步骤
1、清水泡一小时．洗干净．捞起.。
2、想要李子入味．要在李子上划几刀。
3、一定要开水开了再放李子烫一分钟左右．颜色变了就可以捞出。
4、不要有水．捞起马上放盐．糖拌匀就可以了。
5、想要入味一些．要过两钟开食或放冰箱冷藏也可以。
二、江西酸辣李子是哪里的？
是江西省吉安市安福县严田镇江口村李子专业合作社社员在采摘李子。眼下，合作社1300余亩李子树硕果垂枝，社员们忙于采摘。
三、四川的腌制李子怎么做？
1、挑选李子
用李子做腌制李子，首先应该选择质量好的李子，质量好的李子腌制李子味道会更好。李子挑选时候应该选择李子个头比较大的，个头大的李子味道会更甜，挑选李子的时候应该选择颜色比较深的，颜色深的李子说明李子已经熟透了。
2、李子去核
李子去核是腌制李子的重要步骤，李子准备好之后，下一步就是去掉李子的核。李子去核的方法有多种，可以采用最简便的方式去掉李子的核。李子去核之后应该用清水将李子冲洗一遍，用清水冲洗李子是达到杀菌消毒的目的。
3、腌制李子
李子用水洗干净，用刀轻轻拍下,拍出一条小缝就好了。先用盐研制一个小时，准备辣椒，蒜头，切碎，准备白糖,。用冷开水冲掉盐，加入一点冷开水，加入切好辣椒，白糖，蒜头。腌制的李子就可以吃了，腌制的李子味道香甜可口。
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