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芒果千层盒子(芒果千层盒子蛋糕)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-01-14 09:15   点击:102  编辑:admin   手机版

1. 芒果千层盒子蛋糕

步骤

1:材料分别称量好。步骤

2:班戟粉、奶粉称一起,用手动打蛋器搅拌均匀。步骤

3:加入糖粉,搅拌均匀。步骤

4:加入鸡蛋,顺一个方向搅拌均匀。步骤

5:搅拌好的样子,光滑、细腻、浓稠。步骤

6:加入牛奶,搅拌均匀。步骤

7:搅拌好的样子,比较稀的糊糊。步骤

8:用滤网过滤4-5次,滤网里面的杂质不要,面糊备用。步骤

9:过滤好的样子,没气泡没杂质。步骤

10:千层锅放到电陶炉上预热至有温度好,倒2/3汤勺左右面糊在千层锅中,快速抖动均匀。步骤

11:看到皮起密集的泡泡就可以出锅,放到铺有油纸的冷却架上 煎得久一点烙痕就比较重。步骤

12:早点出锅烙痕就浅一点,按自己喜好煎 如此类推,把全部面糊煎成薄皮,一共20张左右,表面盖保鲜膜保湿防风干冷却备用。步骤

13:芒果去皮后切成薄片备用。步骤

14:夹馅部分。步骤

15:糖粉加入淡奶油中。步骤

16:用电动打蛋器打发。步骤

17:9成发,即裱花状态。步骤

18:蛋糕垫放在裱花台上,放一张千层皮。步骤

19:均匀地抹上奶油。步骤

20:再盖一层皮。步骤

21:大约盖4层皮后,放入芒果片。步骤

22:盖一层奶油,再盖一层皮。步骤

23:如此类推把所有皮都叠好。步骤

24:放入冰箱冷藏1小时左右可以切件食用。步骤

25:食用。

2. 芒果千层盒子蛋糕图片简笔画

1、如图,首先画出九色鹿的头部,乍一看有点像芒果的样子,然后再前方画上一个小圆圈,这是九色鹿的鼻子。

2、如图,画出九色鹿圆圆的眼睛,并且在它的面部画出一道分界线,这样面部会更加立体。

3、如图,画出九色鹿的两只长长的鹿角和不太大的耳朵,注意要把左右画的一样大哦。

4、如图,画出九色鹿漂亮的身形和四只长长的腿,四条腿要自然站立,长短粗细的比例要协调哦。

5、如图,画出九色鹿身上斑斑点点的花纹,可以简单的画成几个小小的圆圈,然后在它的身体后方画上一只小小的尾巴。

6、如图,用彩色铅笔把九色鹿涂上喜欢的颜色,因为它的名字里有九色,所以我把它涂了九种颜色。

3. 芒果盒子蛋糕介绍

西米库利是芒果味蛋糕。西米库利有青芒,蓝莓等一些水果。芒果熟一点会更甜。西米指的是棕榈,这种树的茎髓里大多成分都是淀粉,它的果实一旦成熟,就会将这茎髓里面的淀粉做的蛋糕。蛋糕甜度刚好,不会很腻味,小孩大人都能吃。

要是一天吃不完的话记得把蛋糕放在冰箱。

4. 芒果千层小蛋糕

冷冻千层蛋糕解冻方法:

取出放在室解冻即可,既不会破坏外观形态,又不会影响口味。冷冻千层蛋糕不能使用加热的方法解冻,吹热风,泡温水或是微波解冻都不可以,很可能造成蛋糕表面软化塌陷。

千层蛋糕保存方法:

1、常温保存。千层蛋糕在常温下保存的话,一般只能保存一天,不能过夜,否则奶油会变质而无法食用,即使不变质,其口感也会差很多,尤其是夏季,在常温下是绝对不能过夜的,在冰箱里面保存也许可以保证过夜不变质,但是味道就不能保证了。所以千层蛋糕当天立即食用最佳,那些常温下还能够保存好几天的千层蛋糕一定是添加了防腐剂,更加不能食用。

2、密封冷藏。如果想要千层蛋糕能够完整并且很好的保存2-3天的话,那就一定要用保鲜膜或者密封袋包起来,然后用密封盒隔绝空气,密封并且冷藏保存,这样一般可以保存72个小时以内食用,但是超过这个时间就无法保证了。

5. 芒果千层蛋糕店

需要淡奶油大约30克左右。

零基础做芒果千层蛋糕(8寸)的做法

用料:千层皮、低筋面粉110克 、细砂糖35克、全蛋液100克、鲜奶370克、黄油30克、淡奶油 30克、

夹馅:芒果肉适量、淡奶油500克、细砂糖30克

做法:

1、准备好所有材料

2、以核为中心,将芒果分成三部分

3、肉比较多的部分,用刀尖切出方网格

4、拱手往上一翻,再用刀沿着果皮将果肉划下

5、开始做千层皮:黄油隔热水融化至液态,将鸡蛋、淡奶油、糖盐、牛奶、融化的黄油混合在一起,用手抽搅打一下

6、继续筛入低筋面粉,用手动蛋抽搅打均匀,至基本无颗粒即可

7、将面糊反复过筛三遍,过筛后的面糊均匀细腻(Tips:若面糊有颗粒,要一边过筛一边用刮刀碾压)

8、盖上保鲜膜,放冰箱冷藏静置半小时以上(Tips:面糊混合好后静置半小时以上,是为了让材料相互融合,煎出来的皮才会柔软有韧性)

9、准备好一个不粘平底锅,小火把锅烧热后(Tips:做千层蛋糕,选锅很重要,一定要不粘的,最好是平底锅)

10、离火,倒入一勺面糊,立即摇晃,将面糊均匀摊开,不用翻面

11、等到冒泡泡就差不多好了

12、立即倒扣在盘子上

13、稍微放凉一下,用手铺平整

14、全部饼皮做好后,一张一张铺整齐,再用慕斯圈压圆,取走外圈被裁走的皮,放一旁摊凉备用

15、淡奶油加糖打至八分发,即纹理清晰的状态

16、借助慕斯圈定型,先铺一张饼皮,抹上一层奶油

17、再放一张饼皮,抹上少许奶油,然后加上芒果肉,最后用奶油填平这一层

18、再一层皮一层奶油,一层皮一层芒果奶油,一直重复交替,直至用完所有饼皮

19、铺最后一层时,铺两张饼皮,在冰箱冷藏30分钟以上脱模

20、厚厚的奶油~看着很诱人

6. 芒果千层盒子蛋糕的做法

用料

#千层皮 

鸡蛋 2个

糖粉 30克

盐 1克

牛奶 240克

黄油 16克

低筋粉 65克

糯米粉 10克

#千层馅 

芒果 2个

淡奶油 300克

糖粉 15克

做法步骤

步骤 1

准备好低筋粉和糯米粉备用,黄油融化备用;(添加了糯米粉口感更好, 如没有糯米粉,可用等量低筋粉代替)

步骤 2

鸡蛋打入盆中打散后 ,加入30克糖粉和盐搅拌均匀后,加入融化的黄油,搅拌均匀,边加边搅拌;

步骤 3

交替筛入粉类、加入牛奶搅拌均匀,直到加完,然后倒入面粉筛过滤一下,再密封放入冰箱冷藏30分钟;

步骤 4

芒果切成丁,封上保鲜膜放冰箱冷藏;

步骤 5

淡奶油加入15克糖粉打发,打发后放冰箱冷藏以后更好;(隔冰水放量杯里打发,可分两次打发,200克淡奶油加10克糖粉,100克淡奶油加5克糖粉)

步骤 6

将平底锅用中火加热,在锅里滴入一滴面糊,若能快速成型就说明预热好了;

步骤 7

摊皮:锅离火,取一勺面糊倒入锅中心,晃动锅子,把面糊糊满锅底,厚薄均匀,面皮中间鼓起气泡时就好了,把锅倒扣一下,皮就会成功脱落了;煎好的皮整理好,平摊在盘子里,放冰箱冷藏30分钟后使用;(在加热时用高温刮刀把锅边上整理一下,方便脱落)

步骤 8

组装:先铺一张皮,再抹上适量奶油,然后再铺上一层皮,放上芒果丁,抹上奶油······依次类推,直至所有面皮都叠好;(隔一层铺奶油,隔一层铺奶油和芒果丁,这样口感会比较不腻)

步骤 9

制作好的千层蛋糕,放冰箱冷藏2小时以后,就可以切开食用了。

7. 芒果千层盒子蛋糕怎么做

1、准备好所有材料。

2、鸡蛋用手动打蛋器搅打散后依次加入糖,牛奶,黄油,搅打均匀。

3、筛入低筋面粉,用手持打蛋器搅拌均匀。

4、混合后过筛3次,过筛后比较细腻,不会有颗粒。

5、表面铺一张保鲜膜,放入冰箱冷藏静置半小时以上。

6、半小时后从冰箱取出,揭开保鲜膜,保鲜膜上附有很多渣渣,直接丢掉。

7、平底锅小火预热,打一勺面糊进锅里,快速的转动平底锅,煎到表面有鼓泡,就说明熟了。

8、一片一片的煎好后放凉备用。

9、在等待饼皮冷却的时间可以把芒果切丁备用,淡奶油打发。

10、准备好以上的材料,下面就可以“盖房子”了。取一个八寸圆模具,按照一层班戟皮,一层奶油,然后每隔3层奶油就夹一层芒果粒的方法来累加,一共做好(至少)12层。

11、一个千层蛋糕就做好啦。

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