一、香芒虾球的做法？
材料
主料：龙虾肉100g、芒果50g；
辅料：橄榄油适量、盐适量、红辣椒适量、薄荷叶适量、柠檬汁适量
香芒虾球
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准备两只龙虾（其实只用一只龙虾的段肉）。
2
将龙虾的身段放入清水里煮熟。
3
将煮熟的龙虾捞起。
4
取龙虾肉切丁。
5
准备芒果，柠檬，辣椒和薄荷叶。
6
将芒果削皮切丁（实际用三分之一的芒果肉）
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将辣椒，薄荷叶切丝，挤柠檬汁，盐，橄榄油然后和芒果粒，龙虾肉一起拌均匀即可。
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这款凉拌菜，色泽诱人，口味酸香带辣，龙虾肉清甜爽口，芒果香甜清香，非常开胃好吃。
小贴士
这款凉拌菜，可以用虾仁代替龙虾肉。
二、虾球煲仔饭做法？
、食材准备好
2、锅热放油，小火炒香葱花
3、加入虾仁，煸炒片刻，加少量的蚝油翻炒均匀
4、什锦蔬菜倒入，翻炒均匀，加入酱油，糖，盐，适量的水入味即可。（这里的糖是代替味精使用的，如果觉得糖不够味，可以使用味精鸡精代替）
5、菜汁不够，在米加些水，（和平常做米饭一样，只是把水换成等量的菜汁和水）
6、把菜倒进电饭煲里
7、选择煲仔饭按键即可…
8、当发出“滴”“滴”声…香喷喷的【什锦虾仁煲仔饭】就出锅了…
三、泰国餐厅里的芒果虾球沙拉怎么做？
用料：鲜虾500g、芒果300g、花生米100g、绿豆芽50g、嫩生菜50g、新鲜薄荷叶10g、新鲜香菜叶20g、葱10g、黑胡椒10g、精盐5g、橄榄油10g、红辣椒10g、香茅10g、细砂糖5g。
做法：
1、取一锅倒入适量花生油，小火将花生米慢慢翻炒至变色（颜色变红变深）注意要用小火慢炒，不要用大火，炒时要不停翻动花生米，避免炒糊了。
2、炒好的花生米取出放凉至不烫手，装入保鲜袋里用擀面杖擀碎。
3、炒好的花生米取出放凉至不烫手，装入保鲜袋里用擀面杖擀碎。
4、虾洗净去壳去头，抽去泥线（如果想要更美观可以留虾尾不要去掉）然后调入盐，橄榄油和黑胡椒粉腌制一下。
5、把绿豆芽，生菜，薄荷叶，香菜叶，葱，辣椒等全部洗净沥干水分。
6、用平底锅不加油，把腌制过的虾放入锅内煎至双面变色。
7、生菜用手撕小条，和绿豆芽，芒果条，薄荷，香菜一起放入，葱和薄荷叶，香菜切碎。
8、把A2中的材料全部混合调匀，挤入新鲜柠檬汁拌匀备用。
9、把调料中的材料全部混合调匀，挤入新鲜柠檬汁拌匀备用。然后将拌好的酱料淋入蔬菜中，拌匀即可。
四、金芒虾球做法？
步骤1
1、将虾去头去壳，虾肉从背部切开取出虾线，加盐反复抓匀后用凉水冲净备用
步骤2
2、锅中加适量清水，加盐、白糖，微开时下入虾仁焯变色立刻捞出
步骤3
3、坐锅点火倒油，下姜片爆香，放入黄瓜、虾仁翻炒，调入料酒、盐、白糖，水淀粉勾芡出锅前将芒果倒入翻炒几下即可
五、芒果饭家常做法？
1、食材用料：糯米160克；大米80克；芒果2个；椰子汁适量。
2、糯米用水浸泡一小时。
3、把大米和糯米混合后洗净放入电饭内胆，加入椰子汁。
4、放入电饭锅按煮饭键。
5、煮饭期间可以先把芒果去皮切丁备用。
6、电饭锅跳闸后加入芒果，继续焖15分钟。
7、用筷子打散搅拌均匀。
8、等凉到不烫手时，带一次性手套取适量的糯米芒果揉成圆形。也可以直接食用
六、龙虾饭做法？
步骤 1
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葱花蒜切开，辣椒切段，小龙虾肉焯一遍，材料都备齐。
步骤 2
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锅中热油，将葱姜蒜豆瓣酱放锅里炒香，注意火别太大炒糊了。
步骤 3
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倒入小龙虾翻炒，烹入料酒。
步骤 4
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倒入十三香和冰糖，加啤酒至没过小龙虾肉，盖上锅盖煮开。
步骤 5
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倒入水淀粉，收收汁，可以多留点汁拌饭。
步骤 6
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撒上点葱花做点缀，倒在米饭上，开吃