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芒果牛奶会氧化吗(芒果和可以牛奶一起榨果汁可以不?)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-02-23 20:10   点击:207  编辑:admin   手机版

一、芒果和可以牛奶一起榨果汁可以不?

不可以,牛奶会结出块状物!因为芒果的柠檬醛与牛奶里的脂肪、干油发生反应,会结冻

二、月子芒果牛奶怎么煮?

以下是月子芒果牛奶的煮法:

材料:

芒果 1个

鲜牛奶 500毫升

冰糖 适量

步骤:

芒果去皮、去籽,切成小块备用。

热锅凉油,倒入鲜牛奶煮沸。

将芒果块加入牛奶中,用中小火煮5分钟左右。

放入适量的冰糖搅拌均匀,继续煮约2-3分钟即可。

关火后稍稍晾凉即可食用。

三、放在奶油中的水果怎样才能不氧化,今天做了芒果奶油的,冷藏了一夜,芒果氧化,发霉的感觉,有什么办法呢?

鸡蛋和牛奶一起搅好,稍微热到7分热,加淡奶油、芒果丁、白糖搅拌均匀,冻半个小时拿出搅拌一次,反复3次,再冻到透,就可以吃了

四、芒果牛奶一起煮为什么会变样?

为什么芒果和牛奶混在一起后出现白色絮状物?

芒果和牛奶混在一起后出现白色絮状物,应该是因为芒果中含有大量的果酸和 鞣酸 ,牛奶中含有大量的蛋白质。蛋白质遇酸就会形成白色絮状物,所以芒果和牛奶一起煮会导致变样,会形成白色絮状物

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