1. 蔓越莓酱的做法
蔓越莓花生牛轧糖
准备食材如下∶棉花糖150克，花生米125克，蔓越莓50克，黄油25克，奶粉65克
具体做法如下∶花生米放入烤箱，180度烤20分钟，烤熟后取出摊平晾凉，放凉后去皮，装入结实的袋子中，用擀面杖压碎，压碎后装入盘中，蔓越莓切碎备用，黄油放平底锅中融化，放入棉花糖小火融化，加奶粉搅拌均匀，始终小火加入花生碎和蔓越莓碎，一边压一边搅匀，使花生蔓越莓与棉花糖均匀分布，即可关火，放在铺了油纸的烤盘里，趁热用铲子压扁，再用放冰箱冷藏定型取出，用锋利的刀子切成条状，再切成块状就可以了，家里有糖纸的可以包住糖纸。
2. 蔓越莓汁的做法
用料：淡奶油150克，细砂糖75克，水麦芽24克，蔓越莓干60克
1、蔓越莓干切碎粒，备用
2、牛奶糖用料全部倒入锅中，中火加热，不断搅拌至液体浓稠，呈浅咖啡色，离火
3、加入蔓越莓碎粒，迅速搅拌均匀。用一个盖子当模具，倒入牛奶糖，整形擀平，放入冰箱冷藏至凝固，取出，脱模，用刀切成小块，
4、包上糖纸
3. 蔓越莓果酱的做法
第1步、淡奶油蔓越莓冰激凌，冰凉解暑，奶味浓郁。
第2步、准备淡奶油400毫升，炼乳40-80克，蔓越莓干适量。
第3步、淡奶油倒入无油无水的深盆中，加入适量的炼乳。
第4步、打蛋器中速打发，打好的奶油很细腻顺滑，提起打蛋器，有小尖勾。
第5步、蔓越莓干切碎放在奶油里混合均匀。
第6步、准备一个保鲜盒，把奶油放进去，压平，盖上盖子，冰箱冷冻6个小时。
第7步、吃的时候提前拿出来放一会，就可以刮出来细腻的奶油冰激凌了。
第8步、干净卫生～真材实料哦。
第9步、蔓越莓奶油冰激凌制作完成。
4. 蔓越莓果酱怎么做
蔓越莓粉是比蔓越莓干更营养。因为蔓越莓干只保留了蔓越莓90%的营养物质。蔓越莓干口感接近蔓越莓果，口感好，热量低。
5. 新鲜蔓越莓制作果酱
1.新鲜的蔓越莓可以保存的时间并不长，而新鲜的蔓越莓及时保存得非常好，最多也不可能超过一个月的时间，就会出现腐烂的现象，那么介意大家在买回家蔓越莓之后，可以少量的买一些，买一些就吃一些，而且对于一些水果类的食品或者蔬菜类的食品而言，这些水果蔬菜从树上或者枝条上摘下来的那天开始就一直在进行呼吸作用，而这个呼吸作用不管是强还是弱，都会或多或少地消耗掉自身的营养物质，所以大家在购买之后都，要尽量的趁着这些水果或者蔬菜新鲜的时候就吃。
2.蔓越莓在进行保存的时候，建议可以放入保鲜膜之中，或者放入保鲜和之中，然后放入冰箱中保存在保存之前最好不要清洗蔓越煤烟味，这样可以帮助稍微延长一下蔓越莓的保存时间。
3.蔓越莓的最佳保存方法是将蔓越莓凉城干来进行保存，但是这种方法同样也使得蔓越莓失去了大量的枝叶的成分，但是将蔓越莓凉成干进行保存，可以保存一年以上都没有问题，所以如果想要长时间保存，建议将蔓越莓晒成干。
6. 蔓越莓酱能做什么美食
蔓越莓片好，因为水果吃新鲜的最好
7. 蔓越莓酱怎么吃最好
可以作为水果吃，也可以做蔓越莓果酱，还可以做烤蛋糕的辅料。
8. 蔓越莓干如何做成果酱
可以泡水喝，三明治的时候也可以放一些，做冰激凌的时候也可以
9. 蔓越莓奶酪做法
用料 奶油奶酪 250克 鲜奶油 60克 蔓越莓干 20克 糖 55克 柠檬汁 1小匙 鸡蛋 2个 黄油 15克 蔓越莓花糕的做法 奶酪放软打匀 依次加糖，柠檬汁 分次加蛋液，淡奶油，黄油液，蔓越莓干 硅胶模薄薄的抹层黄油，160度隔水烤40分钟
10. 蔓越莓干怎么熬成酱
蔓越莓干可以制作蔓越莓酱
原料：340克蔓越莓干、160克红糖、200克玛萨拉酒(如果没有玛萨拉酒,也可以用白兰地代替)、230克鲜榨橙汁。
制作方法：我们先将蔓越莓干在锅里面煮，将糖放入到里面，混合好，接着就是加入玛萨拉酒，当然白兰地也是可以了，然后再加入一些橙汁。一直煮沸了，不断进行搅拌，煮大约5分钟后就可以关火了。然后就是静置五分钟，就可以食用了