1. 面包机做蔓越莓面包的方法
食材：高筋面粉200克、糖30克、奶粉7克、盐2克、鸡蛋1个
辅料：水90ml、酵母3g、黄油20克、蔓越莓适量、糖粉1勺
制作过程：
1、准备好你所需的食材，上面的比例大家要掌握好，差一点没事，但是不要差的太多，不然做出来的面包口感会有差异。
2、所有的食材放在一起，加入水90ml，酵母3克用筷子把它搅拌成絮状，揉搓成面团状，接着放入黄油。
3、制作好的面团让它自己发酵，像冬天比较冷，放在外面发酵时间会比较的长，直接放入烤箱中，有发酵的功能。
4、发酵好的面团手插一个洞，它不会回缩，基本就可以了，然后把它揪成小剂子，用刀划一个口子，再发酵20分钟。
5、发酵好的面包取出来，放入蔓越莓，然后放上一层糖粉，继续放入面包机中，上下180度，烤10到15分钟。
6、每个烤箱的温度不太一样，注意观察面包的形状，如果比较大，能闻到香味的话，基本上就差不多了。
2. 蔓越莓土司面包
蔓越莓鲜果的口感偏酸，微甜，蔓越莓鲜果里有4个空腔，于是吃起来非常爽脆蔓越莓的味道不腻，酸甜适中的那种。蔓越莓鲜果含有丰富的浓缩单宁酸，所以它的口感是重酸的，但是蔓越莓的酸恰恰体现出了它的价值所在，许多人直接饮用蔓越莓果汁会不习惯，所以建议和其它水果搭配，可以将一颗苹果或者梨子去皮切块放入榨汁机中，加入10颗蔓越莓鲜果，再加入100ml的饮用水，开机一分钟，一杯口感酸甜带着淡淡蔓越莓清香的果汁就做好了，还可以加入到牛奶中制作奶昔。
3. 蔓越莓吐司面包的做法面包机
用料 中度白酒 大半瓶蔓越莓干 适量冰糖 适量蔓越莓酒的做法 将新买的整瓶白酒稍微倒掉点，不需要整整500ml根据自己的口味加入适量的冰糖和蔓越莓干，泡制三个月以上即可。
4. 豆沙蔓越莓面包的做法
红豆沙蔓越莓干做的月饼。
用的是现成的低糖红豆沙。 把蔓越莓干切成小丁，加入红豆沙揉捏，然后分成大小相等的小份，用手搓成小球备用。我用电子秤称了一下，每个小份大概40克左右。
拿出冷藏好的月饼皮，也同样分成大小相等的小份，搓圆备用，每份大概35克。 用手把一个小份月饼皮按扁，放入蔓越莓红豆沙球，用右手虎口夹住，左手旋转月饼皮，直至月饼皮全部包裹住红豆沙馅。然后合口，手心放入一些面粉，搓圆。（放面粉是为了防止月饼皮黏住了月饼的模具。） 搓好的小球放置在铺好硅油纸的平盘中，按下模具就可以了。
5. 如何做蔓越莓面包
用料
高筋面粉 200克 低筋面粉 30克 细砂糖 40克 盐 3克 耐高糖酵母 2.5克 全蛋液 35克 优格酸奶 40克 牛奶 86克 黄油 20克
夹馅
蔓越莓干 适量 炼奶 适量
表面装饰
全蛋液 适量
蔓越莓优格小面包块的做法
面团材料中黄油以外的所有食材混合，揉成光滑的面团。面团揉至粗膜状态加入黄油继续揉至扩展阶段，可以扯出较为结实的半透明薄膜
揉好的面团盖保鲜膜放在温暖处进行基础发酵
发酵至2.5倍，手指沾面粉戳孔，不塌陷不回弹
将面团按压排气
包好放入冰箱冷冻零下16度松弛15-20分松弛时间以面团变硬但是可以擀开的程度为准，具体时间长短会受由面团厚度和冰箱温度来决定
松弛好的面团取出擀开大片，刷一层炼乳后加适量切碎的蔓越莓果干
两侧分别向中间1/3处折叠
将其擀长
上下分别向中间1/3处折叠
折叠好的
将其擀成约30*35左右的方片分别提起四角使面筋舒展一下（这时候面筋舒展，面片会变小）
如图将其切成合适大小的方块
均匀的码放在烤盘上
放在温暖湿润（参考温度38左右湿度约75%）的环境下最终发酵至2倍大
表面刷薄薄的全蛋液
放入充分预热的烤箱中层上下管190度烘烤10分钟即可
出炉冷却
6. 蔓越莓面包的做法烤箱窍门
1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。
2、加入全蛋液，搅拌均匀。
3、倒入蔓越莓干。蔓越莓干先切碎(不要切太碎)。
4、倒入低粉。
5、搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成长方体，放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。
6、冻硬的长方形面团用刀。
7. 初学者蔓越莓面包做法
用料 棉花糖 300g 奶粉 200g 黄油 75g 蔓越莓 150g 蔓越莓牛轧糖的做法 先将蔓越莓切碎、揉进糖里会比较均匀好切用不粘锅开小火把黄油化开棉花糖倒入黄油中化开拌匀、控制不好火可以离火操作、很容易糊锅把奶粉倒入锅中、离火拌匀、再倒入蔓越莓拌匀在模具里铺好油纸、把糖倒入模具整形、没有模具就直接倒油纸上整形待糖凉后就可以切了可以包上糯米纸、也可以省略包上糖纸就可以了小贴士1、不包糖纸可以炒熟一些糯米粉、洒在糖上、放进干净的密封罐子或盒子就可以了2、要注意火、很容易糊锅
8. 面包机做蔓越莓面包的配方
1黄油常温软化，加糖粉进行打发。
2加入鸡蛋打发均匀。
3筛入低筋面粉，搅拌均匀。
4蔓越莓切碎，加入黄油面粉中，和成面团。
5和好的面团整形，放入冰箱冷冻一个小时。
6一小时后取出切片，切成均匀的薄皮！
7烤箱170度预热，放入烤盘，中层上下火15分钟就烤好了。
9. 草莓面包怎么做
把草莓切开，用串串起来，可以中间串一点自己喜欢吃的其他水果，熬好糖分，裹在草莓外面
10. 蔓越莓面包怎么做才松软好吃
面包要做好关乎很多细节，不过这几个重要的环节一定要做好：
1、打面：筋度和面温必须控制好；
2、发酵：温度、湿度、时间和状态一定要把控好；
3、烘烤：温度、时间、状态。这几点就包含了做面包最重要的因素了。做好了面包肯定好吃