1. 蔓越莓桃胶炖雪燕
将桃胶和雪燕用清水浸泡十五到二十小时左右，用手捏没有硬心。
桃胶和雪燕发头比较大，少许几个就可以，没经验的如果跑多了可以下次用。
煮前两三个小时将银耳和莲子放入温水中泡发。
将泡发后的银耳去根后切成小块，尽量小一些，方便炖煮。
莲子切成或掰成小块，枸杞洗净和银耳莲子放着碗中。
将桃胶和雪燕中的杂质挑干净后，分别放置在两个碗中。
将锅内放入纯净水或自来水，大火烧开后转中火放入银耳莲子枸杞一起倒入，期间搅动几次防止粘锅，中小火炖煮30到40分钟后，汤开始发稠。
放入桃胶后，继续小火煮约10分钟，桃胶下锅后搅拌均匀。
2. 桃胶煲雪燕
桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口，而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。
桃胶：
雪燕：
雪燕是苹婆属树木的植物木髓分泌物是人工通过划破苹婆属树木树干，人工切树皮，采集胶状分泌物，风干而成。
3. 桃胶雪燕煲糖水
工具/原料
桃胶 (15g)
雪燕 (5g)
枸杞 (5g)
红枣片 (10g)
黄糖 适量
方法/步骤
1/3
将桃胶，雪燕分别放入碗里，加入8-10倍的水，浸泡10小时以上，中途可以多换几次水挑出杂质，由于食材粘性较强，杂质附着在上面也比较难清除，所以要保持耐心。
2/3
食材泡发好了之后，把桃胶先加水放到炖锅里，慢火先炖15分钟。
然后再把泡发洗净的雪燕、黄糖，红枣和枸杞一起加入炖锅，慢火再炖20分钟即可。
3/3
放入牛奶或者椰汁，美味可口又美容养颜的炖品就做好了，炎热的夏天，还可以放在冰箱里冷藏一会，放上自己喜欢的水果，营养又解暑.
4. 雪燕和桃胶怎么熬制
桃胶口感滑弹，含多种营养物质，有美容养颜、润肠通便的功效，深受女性喜爱。近年来，另一种美容养生滋补品，也渐渐被大家了解，那就是雪燕，雪燕和桃胶是一样的吗？雪燕和桃胶有哪些区别呢？
雪燕因为泡发后跟燕窝比较像，所以称之为“雪燕”，雪燕和桃胶虽然都是取于树木中，但两者并不是同一物品。桃胶是桃树皮上分泌的树脂，雪燕是由雪燕树木髓分泌，两者来源不同，营养价值和功效也有所区别。
5. 桃胶雪莲子炖雪燕
用料 顶级桃胶 10g双夹皂角米 10g雪燕 5g糯耳 一朵或半朵冰糖 适量蔓越莓 适量糯耳桃胶炖雪燕的做法 顶级桃胶、皂角米凉水泡15个小时左右，过水两三次洗净杂质待用糯耳桃胶炖雪燕的做法 步骤1雪燕凉水泡15个小时左右，过水两三次洗净杂质待用糯耳桃胶炖雪燕的做法 步骤2糯耳泡凉水15个小时后，去除根部，掰成小朵糯耳桃胶炖雪燕的做法 步骤3中号砂锅加满水放入糯耳，大火开锅后转小火炖一小时糯耳桃胶炖雪燕的做法 步骤4一小时后加入桃胶和皂角米继续炖煮半小时糯耳桃胶炖雪燕的做法 步骤5二十分钟后加入雪燕糯耳桃胶炖雪燕的做法 步骤6半小时后加入冰糖和蔓越莓，十分钟后关火出锅，凉热都可食
6. 鲜炖桃胶雪燕
一天，一般还是要看你存放的场所和天气状态所定，因为桃胶和雪燕中含有较多的糖类物质，所以很容易滋生细菌，出现变质的情况。
因此在生活中，如果常温保存的话，最多也就保存5~6个小时，如果放在冰箱中保存，最多可以保存12个小时，所以最好在桃胶煮好后立即食用，不要放置太长时间
7. 蔓越莓桃胶炖雪燕功效
一般来说二十分钟左右。
1、将桃胶和雪燕用清水浸泡十五到二十小时左右，用手捏没有硬心。桃胶和雪燕发头比较大，少许几个就可以，没经验的如果跑多了可以下次用。煮前两三个小时将银耳和莲子放入温水中泡发。
2、将泡发后的银耳去根后切成小块，尽量小一些，方便炖煮。莲子切成或掰成小块，枸杞洗净和银耳莲子放着碗中。
3、将桃胶和雪燕中的杂质挑干净后，分别放置在两个碗中。
4、将锅内放入纯净水或自来水，大火烧开后转中火放入银耳莲子枸杞一起倒入，期间搅动几次防止粘锅，中小火炖煮30到40分钟后，汤开始发稠。
5、放入桃胶后，继续小火煮约10分钟，桃胶下锅后搅拌均匀。
6、最后加入雪燕，加入雪燕后要经常搅拌均匀，控制在10钟内就可以出锅了
8. 蔓越莓桃胶炖雪燕功效和作用
用料
桃胶一小把
雪燕7颗
黄冰糖适量
做法步骤
1、桃胶和雪燕分别用冷水泡发一夜
2、把它们全部倒入锅里，煮开
3、转中小火，盖上盖子继续炖煮20分钟
4、关火，放入黄冰糖搅化。
桃胶最好不要直接吃，它作为一种辅助的补品效果比较好。一般来说，桃胶泡发后，烹煮时间控制在30分钟内为宜。
9. 雪燕蔓越莓的做法
用料：淡奶油150克，细砂糖75克，水麦芽24克，蔓越莓干60克
1、蔓越莓干切碎粒，备用
2、牛奶糖用料全部倒入锅中，中火加热，不断搅拌至液体浓稠，呈浅咖啡色，离火
3、加入蔓越莓碎粒，迅速搅拌均匀。用一个盖子当模具，倒入牛奶糖，整形擀平，放入冰箱冷藏至凝固，取出，脱模，用刀切成小块，
4、包上糖纸
10. 桃胶雪燕可以和南瓜一起炖吗
可以。但放的时候，有先后顺序。
桃胶和雪燕都是树木分泌的树胶，泡发和煮的时候会发现两者区别：
桃胶泡一天后体积会增大两倍左右，雪燕泡发一天后体积增大十倍不止。
桃胶煮一小时后会软化，但更多基本上没什么变化，是要靠焖才能继续软化。而雪燕煮一小时就化得差不多了。
所以桃胶和雪燕一起煮要先放桃胶再放雪燕。
11. 燕窝可以和蔓越莓一起炖吗
蔓越莓粉是比蔓越莓干更营养。因为蔓越莓干只保留了蔓越莓90%的营养物质。蔓越莓干口感接近蔓越莓果，口感好，热量低。