1. 蔓越莓酱怎么吃最好
一、鲜果榨汁
食材清单:蔓越莓鲜果300g 蜂蜜适量
烹饪步骤
1、鲜果解冻清洗干净控水备用,蔓越莓果来自美国蔓越莓协会。
2、放入原汁机榨出果汁。
3、这是得到的渣滓,加入等量的糖熬煮就可以成蔓越莓酱,用处多多哦!
4、果汁加入蜂蜜,混合均匀就可以享用啦。
小贴士
蔓越莓鲜果榨汁,加入蜂蜜,酸甜可口,非常好喝!用原汁机萃取,慢速挤压,不破坏水果维生素,汁渣分离,汁的口感好,渣可以做成酱,一举两得。
二、蔓越莓干
食材清单:蔓越莓
烹饪步骤
1、蔓越莓洗干净。
2、烤箱80度开始烤 基本要烤四小时左右。
3、撒了一些糖,因为实在太酸了。
4、不够干可以继续烘烤。
5、烘烤到自己满意的程度就可以啦!
三、蔓越莓饼干
食材清单:低筋面粉115克 黄油75克 糖粉(糖霜)60克 蔓越莓干35克 鸡蛋液15ml 烤箱1个 电子秤1个 橡皮刮刀1个 不锈钢盆1个
烹饪步骤
1、首先把黄油切薄片软化,后加入糖粉,搅拌均匀(天气较冷时,黄油可使用热水隔器皿加热)。
2、加入15mL的鸡蛋液,大概一个鸡蛋的1/3,搅拌均匀。
3、先切碎蔓越莓,也不要太碎,影响口感,倒入蔓越莓干。
4、倒入称好的低筋面粉,搅拌均匀,揉成面团。
5、用手把面团整形成自己喜欢的形状,我这里是做的宽约4CM,高约4CM的长方体,用保鲜膜裹起来,放入冰箱冷冻至硬(约需要20~30分钟)。
6、把冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片(不能太厚,太厚影响口感),切好后放入铺有錫紙(油紙)的烤盘,放进预热好的烤箱烤焙即可。烤箱温度调至165度,放于中层,约25分钟,至表面微金黄色。
2. 蔓越莓酱怎么吃最好呢
可以作为水果吃,也可以做蔓越莓果酱,还可以做烤蛋糕的辅料。
3. 蔓越莓果酱怎么吃
可以泡水喝,三明治的时候也可以放一些,做冰激凌的时候也可以
4. 蔓越莓酱怎么吃最好吃
新鲜的蔓越莓直接洗干净生吃就可以了
也可以根据自己的口味把它和苹果、草莓等水果一起榨成果汁饮用,除此之外我们还可以把它加工成蔓越莓干食用或制作饼干、蛋糕等甜品。
5. 新鲜蔓越莓怎么吃最好
新鲜蔓越莓的味道原本就是酸味重甜味轻的,很多人之所以会有蔓越莓甜的误解可能是因为我们平时常吃的都是加工过所以才更甜的蔓越莓干。
如果我们无法接受蔓越莓的酸味的话,可以把这些新鲜的蔓越莓清洗干净,然后把蔓越莓切开但不要完全切断,接着往其中加入适量的糖搅拌均匀并盖上保鲜膜放入冰箱保存一两天。
等包裹在蔓越莓表面的糖都化开以后,我们就可以把蔓越莓取出来放入干燥剂或者是烤箱内用低温烘干即可食用了。做好的蔓越莓干不仅可以直接吃,还可以用来制作蛋糕、饼干。
6. 蔓越莓酱能做什么美食
蔓越莓饼干如果不加蔓越莓的话就是一般的消化饼干。
7. 自制蔓越莓酱
各有各的好!
蔓越莓干是新鲜蔓越莓经过糖渍和烘干以后的产品。
蔓越莓干因为加了糖,中和了蔓越莓的酸味,口味变得酸甜可口,也更容易保存。蔓越莓干还是一种很好的烘焙原料,可以制作饼干、蛋糕、面包等等,因为酸甜可口,所以做出的甜品老少皆宜,适合多数人的口味。
8. 蔓越莓正确吃法
取用蔓越莓100克(鲜蔓越莓或蔓越莓干),冰糖80克,50-60度的白酒500毫升。
将鲜蔓越莓洗净晾干,放入玻璃容器中,加入冰糖,一层蔓越莓一层冰糖地叠放,倒入白酒,密封放置于阴凉处,十天后可以饮用,时间越久白酒的口感越好。
9. 蔓薇蔓越莓怎么吃法
蔓越莓饼干:原料有面粉115克,鸡蛋液15毫升,黄油75克,糖粉60克,蔓越莓干35克。首先,将黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀,不用打发,之后加15ml打散的鸡蛋液,倒入蔓越莓干,筛入低筋面粉,揉成长圆柱形,冷冻1小时后拿出;然后切成片放入烤盘中;最后,烤箱预热5分钟,温度150度20-25分钟,上色即可。
葛粉蓝莓蔓越莓夏日甜品:原料有葛粉、蓝莓、蔓越莓、玉米、山楂片。葛粉先用凉水搅匀,放入蓝莓、蔓越莓、玉米、山楂片,继续搅拌,边搅边缓缓加入热开水,之后放入微波炉加热50秒即可。
10. 蔓越莓酱的做法
蔓越莓做成蔓越莓饼干,放入烤箱开180度烤30分钟