1. 蔓越莓小饼干的做法
材料主料：低筋面粉120g；辅料：糖粉50g、杏仁粉20g、黄油70g、鸡蛋1个、盐2g、蔓越莓适量
蔓越莓饼干1室温软化的黄油加糖粉搅拌均匀
2用打蛋器打发黄油至颜色变浅的状态
3分多次加入蛋液，搅拌均匀
4加入过筛的低粉和杏仁粉，拌均
5蔓越莓用朗姆酒侵泡，切碎备用
6将切碎的蔓越莓放到面团里拌均
7揉成一个个的小面团，按扁
8用你喜欢的花嘴盖个小印章
9再用叉子压出纹路
10摆放在烤盘上
11烤箱提前预热175度，烤20-25分钟左右。
12烤好的样子很漂亮
13好喜欢啊
小贴士1.蛋液要分多次加入，让蛋液和黄油完全融合再加下一次。2.这种做法不需要冷冻，面团比较软，不方便挪动，最好把真理好的小面团直接放到烤盘上压出纹路
2. 蔓越莓的饼干的做法
蔓越莓饼干的做法（烤箱做饼干）的做法
1.准备好材料，蔓越莓切碎备用
2.黄油切片软化，加入细砂糖，搅拌均匀
3.加入15ml蛋液，搅拌均匀
4.倒入蔓越莓干，搅拌均匀
5.分3次再筛入低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团
6.用保鲜膜包住面团，并用手整形成宽约6CM，高约4CM的长方体，并放入冰箱冷冻至硬(约1小时）
7.烤盘上铺好锡纸，将冷冻好的面团用刀切片，摆放好在烤盘上
8.烤箱先160度预热十分钟，然后再把饼干放入预热好的烤箱，160度中层，烤20分钟，至表面微金黄色即可
小贴士
1、蔓越莓饼干制作方法简单，黄油不用打发，搅拌均匀即可2、蔓越莓的分量和饼干的厚度、大小可以根据自己的喜好来调节3、整形完的面团一定要放入冰箱冷冻至硬(注意是冷冻不是冷藏)4、因为每个烤箱的温度都不一样，所以烘烤的时间和温度可以根据时间调节
3. 家常蔓越莓饼干的做法
用料
鸡蛋
1个
低筋面粉
160克
蔓越莓干
35克
黄油
100克
糖粉
40克
蔓越莓饼干（简单易做）的做法步骤
步骤 1
准备好如上材料 ，将蔓越莓干切碎 ，鸡蛋打散 ，黄油室温软化（着急就隔水加热软化）。
步骤 2
将糖粉过筛至软化的黄油中 ，搅拌均匀。
步骤 3
鸡蛋分三次倒入搅拌好的黄油中 （保证少量多次就行）
步骤 4
再将低筋面粉过筛放入
步骤 5
搅拌至没有干粉存在 ，同时要注意碗部周边的干粉 。
步骤 6
倒入蔓越莓碎 ，搅拌均匀。
步骤 7
放到油纸上 ，用手规整一下 ，成长方形 。有工具最好 ，没有的话用长柄刀将四周整齐 ，规整后直接放入冰箱冷藏1小时左右。
步骤 8
将冷藏后的饼干条取出常温放置几分钟 ，用刀切成自己想要的厚度即可（我切得比较薄 易熟），同时记得预热烤箱，最后直接放入烤箱 150 烤15分钟左右。
步骤 9
观察饼干是否烤熟，一可以观察色泽度为金黄色，二是饼干冷却后用手轻按中间看是否变硬
4. 蔓越莓饼干简单
蔓越莓饼干是常见饼干之一，是用低筋面粉做主料，又将蔓越莓干、奶粉、鸡蛋加以糅合，香气四溢。蔓越莓饼干富含令肌肤美丽健康的维生素C。
1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀即可，不需要打发。
2、加入鸡蛋液，搅拌均匀。
3、倒入切好的蔓越莓干。
4、倒入低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团。
5、用手把面团整形成一个长方体或正方形均可，并放入冰箱冷冻40分钟。
6、将冻硬的面团用刀切成片。
7、切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱，烤至表面微微金黄色即可。
8、蔓越莓干加入Rum泡软沥干备用。
9、黄油室温软化，加入砂糖打发，分三次加入蛋液打均。
10、加入低粉，奶粉，抓均成团，再加入蔓越莓干抓均。
11、面团分成15g的小团，搓圆压扁排入烤盘。
12、烤箱160度预热，上层烤22分钟。
5. 蔓越莓饼干的家常做法
蔓越莓饼干如果不加蔓越莓的话就是一般的消化饼干。
6. 简单蔓越莓饼干的做法
中文名:蔓越莓饼干
英文名:Cranberry cookies
7. 蔓越莓饼干的做法图片
方法/步骤
1/8 分步阅读
准备好材料，蔓越莓切碎备用
2/8
黄油切片软化，加入细砂糖，搅拌均匀
3/8
加入15ml蛋液，搅拌均
4/8
倒入蔓越莓干，搅拌均匀
5/8
分3次再筛入低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团
6/8
用保鲜膜包住面团，并用手整形成宽约6CM，高约4CM的长方体，并放入冰箱冷冻至硬(约1小时）
7/8
烤盘上铺好锡纸，将冷冻好的面团用刀切片，摆放好在烤盘上
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烤箱先160度预热十分钟，然后再把饼干放入预热好的烤箱，160度中层，烤20分钟，至表面微金黄色即可
8. 蔓越莓饼干的做法大全
蔓越莓干的做法还是比较简单的。
首先把蔓越莓用水清洗，在水里面加上小苏打清洗一遍，然后再加入面粉清洗一遍，这样是为了彻底清除上面的虫子。然后用白糖和柠檬汁腌制一下蔓越莓，在把腌制出来的水倒掉，接着就可以把蔓越莓放到烤箱烘烤了，最后拿出来的就是蔓越莓干了。
9. 蔓越莓小饼干的做法 烤箱
蔓越莓做成蔓越莓饼干，放入烤箱开180度烤30分钟
10. 蔓越莓小饼干的做法和配方
主料：
低筋面粉230g，黄油150g，糖粉80-90g，蔓越莓干80g。
辅料：
全蛋液30ml。
做法：
1. 黄油切小块室温软化、蔓越莓干切碎、低粉过筛，其他材料备好。
2. 软化的黄油加入糖粉。
3. 搅打均匀即可，不需要打发。
4. 倒入蛋液。
5. 低速搅匀。
6. 加入蔓越莓干。
7. 倒入过筛的低粉。
8. 倒入过筛的低粉。
9. 用刮刀按压、搅拌均匀。
10. 将面团整理到饼干模具中，入冰箱冷冻1个小时，直到变硬。
11. 冻硬的面团切成0.5cm左右的片，摆盘。
12. 放入预热好的烤箱上下火165度、中层、烤20-25分钟，至表面微微金黄