一、植物黄油可以做蔓越莓饼干吗？
植物黄油可以做蔓越莓饼干，只是从健康上来讲它里面有反式脂肪不太健康。
二、不要黄油的蔓越莓怎么做烤箱。？
材料
低筋面粉230克，蔓越莓70克，糖粉110克，黄油150克（我的黄油不够，只有125克，我加了25克奶粉），鸡蛋1个
做法
1、黄油室温软化（奶粉），加入糖粉打蛋器搅拌。
2、鸡蛋液分三次（倒入第一步的黄油里）搅拌。
3、过筛的低筋面粉，倒入步骤（2）的溶液里，用橡皮刮刀拌匀。
4、加入蔓越莓拌匀，用保鲜膜包子来，搞成长方形。我是用保鲜膜的纸盒子倒模成长方形的。
5、然后放进冷冻室，变硬了之后取出，切块。
6、再整齐的排放在烤盘上，注意饼干中要留有空隙，烤箱预热至上火180度，下火170度，中层，烘烤约20分钟即可。
三、做蔓越莓饼干黄油软化过度会怎样？
黄油过度软化得多加面粉，不然很陀，但是面粉加多了饼干会硬。
四、黄油全部溶解可以做蔓越莓饼干吗？
做蔓越莓饼干的黄油需要软化的，并打发蓬松，全部溶解就不合适了，由于一般使用的黄油都是从牛脂肪中提取的，为了软硬性状和口味都会掺入部分牛奶来调和（全部溶解的黄油会有分离现象，上层是油，乳脂在下面），一旦全部溶解就很难再混合均匀，也很难打发蓬松了，所以软化最好，全部溶解就麻烦了。
五、做蔓越莓饼干用咸味黄油还是淡味？
用淡味黄油，使用咸味黄油会和蔓越莓饼干的甜味相冲，影响成品的口味和感官性质。蔓越莓黄油饼干是一款入门级烘焙饼干，口感香香脆脆的，非常好吃，做法也非常简单，将材料准备好，依次加入搅拌均匀，然后放入冰箱冷冻成形，再拿出来切片烘焙就行了。
六、蔓越莓饼干用植物黄油还用冻黄油？
蔓越莓饼干用的是冻黄油，不是植物黄油。
七、野生蔓越莓和蔓越莓的区别？
一，形态特征不同
1，蔓越莓：植株高度5～20 cm，藤状枝条蔓延约2 m。它长有5～10 mm的卵形叶子和深粉色花朵，弯折的花瓣和裸露的雄蕊指向前方，整体看起来很像鹤，花朵就像鹤头和嘴，因此蔓越莓又称“鹤莓”。
2，越橘：越桔是常绿矮小灌木，地下部分有细长匍匐的根状茎，地上部分植株高10-30厘米。茎纤细，直立或下部平卧，枝及幼枝被灰白色短柔毛。
二，分布范围不同
1，蔓越莓：蔓越莓主要生长在寒冷的北半球，仅限于美国北部的马塞诸萨州、威斯康辛州、缅因州等和加拿大的魁北克州，哥伦比亚州，以及南美的智利，欧洲的东北部一小片。
2，越橘：环北极分布，自北欧、中欧、俄罗斯；北美至格陵兰群岛西部、蒙古、朝鲜、日本、西伯利亚至远东部分；堪察加、千岛群岛、库页岛。中国黑龙江、吉林、内蒙古、陕西、新疆。
八、黄油版蔓越莓饼干的家常做法？
首先在面粉中加入黄油，蔓越莓糖搅成泥状，用模具压成喜欢的形状，放入烤箱上下150度烤20分钟，
九、做蔓越莓饼干黄油化成液体怎么办？
如果加热过头导致黄油融化成了水，没关系，既然是物理变化，我们再将黄油冻至固体就可以了。将融化的黄油，放到冰箱冷冻室，每隔十分钟取出看一下。黄油在冷冻室里，会表面先凝固，然后随着温度降低，中心也慢慢凝固起来。
我们看到黄油表面凝固了，就可以用打蛋器搅拌一下，让它的温度均匀一些，然后再冻，直到它整体的到达我们需要的软化状态。
十、做蔓越莓的黄油可以用食用油？
做蔓越莓的黄油是不可以用食用油的。
黄油是最佳选择，使用其它油脂都会使产品的品质下降，口味变差，同时可能需要适当调整配方。注意：不要使用本身气味很重的油脂，尽量不要使用人造黄油。
实在没有黄油，我们可以用色拉油代替，不过做出来的味道是安全不一样的。