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可可蔓越莓牛轧糖的做法君之(蔓越莓牛轧糖配方)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-13 14:38   点击:168  编辑:admin   手机版

一、蔓越莓花生牛轧糖的家常做法?

食材

主料

原味白色棉花糖

240g

蔓越莓干

100g

花生仁

140g

奶粉

160g

黄油

50g

辅料

不粘锅

1口

烤盘

1个

步骤

1.准备好材料。

2.花生米放入烤箱150度烤20分钟。

3.花生蜕皮备用。

4.花生用擀面杖敲成小块,不要太碎了。

5.蔓越莓和花生混合好备用。

6.将棉花糖剪小块备用。

7.黄油放入不粘锅中,小火加热至完全融化。

8.倒入棉花糖。

9.不断搅拌至溶化。

10.加入奶粉快速搅匀。

11.加入蔓越莓干和花生。

12.将牛轧糖放到硅胶案板上稍微揉压均匀。

13.放入不沾烤盘中压平整,晾至温热。

14.温热时切成长条。

15.切成自己喜欢大小的块即可。

16.可以包上糖纸,放冰箱冷藏保存。

17.酸甜可口,香酥美味的牛轧糖做好了,快来尝尝吧!

二、蔓越莓牛轧糖的意思?

蔓越莓牛轧糖就是用蔓越莓颗粒和奶粉还有棉花糖等制作而成的奶糖,是这两年比较流行的网红零食

三、怎样做蔓越莓牛轧糖?

用料

棉花糖 300g

奶粉 200g

黄油 75g

蔓越莓 150g

蔓越莓牛轧糖的做法

先将蔓越莓切碎、揉进糖里会比较均匀好切

用不粘锅开小火把黄油化开

棉花糖倒入黄油中化开拌匀、控制不好火可以离火操作、很容易糊锅

把奶粉倒入锅中、离火拌匀、再倒入蔓越莓拌匀

在模具里铺好油纸、把糖倒入模具整形、没有模具就直接倒油纸上整形

待糖凉后就可以切了

可以包上糯米纸、也可以省略

包上糖纸就可以了

四、蔓越莓牛轧糖配方比例?

配方:棉花糖:180克、黄油:20克、奶粉:120克、蔓越莓:180克

五、君之蔓越莓戚风卷的做法?

步骤 1

烤盘铺油纸备用,蛋黄蛋白分开

步骤 2

玉米油加水用手动打蛋器搅拌成米汤状,加入细砂糖搅拌至糖化开

步骤 3

筛入低筋面粉至无干粉

步骤 4

加入蛋黄搅拌均匀

步骤 5

蛋白加少许盐柠檬汁分三次加糖打至湿性发泡

步骤 6

蔓越莓干切碎加粟粉搅拌均匀筛出多余粟粉备用

步骤 7

取三分之一蛋白加入蛋黄切拌均匀,将切拌好的面糊倒入剩余蛋白中切拌均匀倒入蔓越莓干拌匀,将面糊倒入铺好油纸烤盘中,

步骤 8

中层150度18分钟左右,出炉后不烫手撕去油纸将蛋糕片放在新的油纸上有烤色的一面抹果酱,

步骤 9

借助油纸顺势卷起,两边拧糖果状冰箱冷藏一会切块

六、蔓越莓牛轧糖和原味牛轧糖的含义?

都是牛轧糖,但是蔓越莓牛轧糖里面会加蔓越莓,酸酸甜甜的很好吃。

七、蔓越莓牛轧糖是为什么?

1 蔓越莓牛轧糖是因为蔓越莓和牛奶糖的口感和营养结合在一起非常美味。2 蔓越莓中含有丰富的维生素C和抗氧化物质,有助于增强免疫力、预防癌症等疾病;牛奶糖则含有丰富的蛋白质和钙质,有助于促进骨骼健康。两者结合在一起,既可以带来酸甜可口的口感,又能够兼顾营养。3 类似的口感和营养结合也可以在其他食品中体现,比如巧克力榛子酱、芝士葡萄干等等。

八、蔓越莓牛轧糖是什么意思?

牛扎糖是一种糖。蔓越莓牛轧糖是牛轧糖里面放了蔓越莓果实。变成了蔓越莓口味的糖。

九、蔓越莓做法?

蔓越莓花生牛轧糖

准备食材如下∶棉花糖150克,花生米125克,蔓越莓50克,黄油25克,奶粉65克

具体做法如下∶花生米放入烤箱,180度烤20分钟,烤熟后取出摊平晾凉,放凉后去皮,装入结实的袋子中,用擀面杖压碎,压碎后装入盘中,蔓越莓切碎备用,黄油放平底锅中融化,放入棉花糖小火融化,加奶粉搅拌均匀,始终小火加入花生碎和蔓越莓碎,一边压一边搅匀,使花生蔓越莓与棉花糖均匀分布,即可关火,放在铺了油纸的烤盘里,趁热用铲子压扁,再用放冰箱冷藏定型取出,用锋利的刀子切成条状,再切成块状就可以了,家里有糖纸的可以包住糖纸。

十、蔓越莓牛轧糖的文案怎么写,怎么形容?

“叮”,随着烤箱的一声响,妈妈和我做的蔓越莓饼干出炉了。

  饼干的形状是长方形的,上面点缀着几粒红色的蔓越莓干。饼干的外形没有什么特别之处,但是我凑上去闻一闻,就能闻出特别的香味,顿时让我口水直流。把饼干放进嘴里,就会有一股牛奶的味道。咬下去,很松脆。特别吃到蔓越莓干时,酸酸甜甜的,很好吃。说到这里,大家一定想知道饼干是怎么做出来的吧,下面,我就告诉大家。

  把准备好的黄油放到一个盆里,让它自然融化。接着,把一个鸡蛋打散,备用。接照要求,把适量的白糖放到融化好的黄油里,均匀搅拌,直到变成粘稠状,再加入鸡蛋和蔓越莓干,继续搅拌,使它们浑然一体。最后一步最要紧,要加入适量的面粉,用手不断地搓和捏,直到看不到白色面粉为止。

  不要以为这样就好了,其实最重的还在后面。妈妈让我把捏好的面团拿出来,捏成长方状,用塑料纸包好,放到速冻箱里。当时,面粉好软,我费了九牛二虎之力,才把面团做成形。放入速冻箱时,我疑或地问妈妈:“为什么要把面团放入速冻箱?”“因为要把面团定形,加固,更加容易切开。”哦,我恍然大悟。

  一个小时后,我把面团拿出来,切成一片一片的,放入烤箱。20分钟似乎特别的漫长,当香味弥漫着整间屋子的时候,我兴奋得差点就跳起来了。

  蔓越莓饼干终于出炉了,我把它们送给外婆、邻居、同学……让他们分享我的快乐。

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