一、蔓越莓糖的做法？
用料 棉花糖 300g 奶粉 200g 黄油 75g 蔓越莓 150g 蔓越莓牛轧糖的做法 先将蔓越莓切碎、揉进糖里会比较均匀好切用不粘锅开小火把黄油化开棉花糖倒入黄油中化开拌匀、控制不好火可以离火操作、很容易糊锅把奶粉倒入锅中、离火拌匀、再倒入蔓越莓拌匀在模具里铺好油纸、把糖倒入模具整形、没有模具就直接倒油纸上整形待糖凉后就可以切了可以包上糯米纸、也可以省略包上糖纸就可以了小贴士1、不包糖纸可以炒熟一些糯米粉、洒在糖上、放进干净的密封罐子或盒子就可以了2、要注意火、很容易糊锅
二、蔓越莓干升糖指数？
升糖指数70
做法
1、黄油放置室温充分软化成膏状。
2、筛入糖粉用蛋抽打至膨松。
3、油糖混合后非常细腻。
4、分次加入蛋液打至融合。
5、筛入低粉、奶粉。
6、用刮刀混合均匀。
7、加入用酒浸泡一夜的蔓越梅干。
8、将混合手的面团放至在保鲜膜上,面团很粘手所以全过程用刮刀操作即可。
9、放入模具整形,入冰箱冷冻。
10、将冻好的面团从模具中取出,回温3-5分钟。
11、切片。
12、切好的饼干坯排在烤盘上,注意留有一定间距,入预热烤箱180度15-20分钟。
三、蔓越莓干为啥有糖？
加工过程中加了糖
蔓越莓干是新鲜蔓越莓经过糖渍和烘干以后的产品。
蔓越莓干因为加了糖，中和了蔓越莓的酸味，口味变得酸甜可口，也更容易保存。蔓越莓干还是一种很好的烘焙原料，可以制作饼干、蛋糕、面包等等，因为酸甜可口，所以做出的甜品老少皆宜，适合多数人的口味。
四、爸爸糖蔓越莓吐司配方？
1、食材：高筋面粉250g、红糖20g、盐3克、牛奶100g、酵母2-3g、黄油20克、蔓越莓果干适量、鸡蛋一个约60g。
2、准备好食材，将牛奶温热，倒入红糖搅拌均匀，在容器中放入面粉、盐、鸡蛋、酵母、牛奶加红糖，进行和面。
3、揉成光滑的面团，拉开有锯齿状，后加入黄油，继续揉面，揉面至出现光滑的薄膜。
4、面团取出，揉成团，盖保鲜膜，静置20分钟。
5、将面团平均分成3份小剂子，擀成长舌状，放上蔓越莓，从下往上卷起。
6、把三个剂子都做好。
7、放入吐司盒，密封发酵，烤箱发酵，烤箱内放一小碗温水。
8、面团发酵至容器八分满。烤箱预热，180度8分钟，再把容器盖上盖子，放入烤箱，上下火150度，25分钟。
9、时间到取出面包，放凉后再切片。
五、蔓越莓升糖快吗？
升糖快
蔓越莓的升糖指数很高，因为蔓越莓含糖量非常高，吃起来也非常甜，所以蔓越莓的升糖指数很高。
蔓越莓又称蔓越橘，是杜鹃花科越橘属（Vacinium macrocarpon）的常绿小灌木矮蔓藤植物。
主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中，与康科特葡萄和蓝莓并称为北美传统三大水果。蔓越莓具有高水分、低热量、高纤维、多矿物质的特点因此备受人们青睐
六、蔓越莓饼干没有糖粉用什么代替？
蔓越莓饼干没有可以用糖粉替代物，如糖粉或糖粉糊。其他可用的替代物还有砂糖、肉桂粉、香草粉、香料、芝麻粉、玉米粉、芦荟粉、椰子粉等。
七、做牛扎糖可以用不同颜色的棉花糖吗？
没问题，完全安全吖。选择原味的棉花糖，准备一些奶粉，以及花生碎、蔓越莓干等喜欢的配料，喜欢抹茶味的还可以买包抹茶粉。然后一个不粘锅就可以做出牛轧糖啦，肥肠简单，就算是手残党也毫无压力。
八、蔓越莓饼干的糖粉可以少加点吗？
做蔓越莓饼干不可以不加糖，可以少一点
主料
蔓越莓
50g
辅料
黄油
150g
白砂糖
100g
鸡蛋液
50g
盐
适量
中筋面粉
230g
步骤
1.将黄油切成小丁融化备用！
2.将蔓越莓切成小丁备用！
3.将鸡蛋液打散备用！
4.融化的黄油中加入白砂糖和少许的盐！
5.用手动打蛋器搅拌，并不需要打发！
6.蛋液分几次加入到黄油中去，每一次加入都要搅拌均匀！
7.加入切好的蔓越莓丁！
8.筛入面粉！
9.用刮刀拌成面团！
10.将面团整理成长条形并放入冰箱冷冻半小时！
11.将冻硬的面条取出切成0.7CM厚的小片！
12.放入烤盘，烤箱温度165度20分钟！
13.取出冷却！
九、蔓越莓干无糖无添加哪个牌子最好？
百草味的就不错，价格便宜，口感好、质量都很满意，经常天猫超市购买，他们家也有蔓越莓曲奇饼干和蔓、蔓越口味的很多饼干
蔓越莓生长在寒冷的北美湿地（美国新泽西州的哈德逊河），全球产区不到4万英亩，又名"鹤莓"，因为蔓越莓的花朵很像鹤的头和嘴。
十、蔓越莓糖注册商标属于哪一类？
蔓越莓糖属于商标分类第30类3004群组； 经路标网统计，注册蔓越莓糖的商标达9件。 注册时怎样选择其他小项类：
1.选择注册（含蔓越莓食品用糖蜜，群组号：3005）类别的商标有1件，注册占比率达11.11%
2.选择注册（蓝莓糖，群组号：3004）类别的商标有1件，注册占比率达11.11%
3.选择注册（含蓝莓食品用糖蜜，群组号：3005）类别的商标有1件，注册占比率达11.11%
4.选择注册（果冻(蔓越莓糖果)，群组号：3004）类别的商标有1件，注册占比率达11.11%
5.选择注册（蓝莓茶饮料，群组号：3002）类别的商标有1件，注册占比率达11.11%
6.选择注册（蔓越莓糕，群组号：3006）类别的商标有1件，注册占比率达11.11%
7.选择注册（果冻(蓝莓糖果)，群组号：3004）类别的商标有1件，注册占比率达11.11%
8.选择注册（蓝莓糕，群组号：3006）类别的商标有1件，注册占比率达11.11%
9.选择注册（糖果，群组号：3004）类别的商标有1件，注册占比率达11.11%