1. 马蹄猪肉香菇饺子
马蹄洗净去皮，菌菇洗净后切片
步骤2
小排骨用清水泡清血水后洗净捞起
步骤3
准备生姜片
步骤4
小排骨冷水下锅绰水后捞起
步骤5
锅内水开后下入马蹄和菌菇绰水后捞起
步骤6
汤锅加入炖盅的水量烧开后加入盐调味
步骤7
加入料酒后熄火
步骤8
绰水后的排骨和马蹄，菌菇姜片一起加入炖盅，把汤锅水倒入炖盅
步骤9
按营养汤炖一个半小时即可
2. 马蹄香菇肉饺子怎么做
芹菜豆腐香菇可以放一起做饺子馅，以”豆腐马蹄香菇芹菜素饺子“为例。做法如下：
用料：饺子皮一斤，马蹄5个，香芹一小把，胡萝卜一根，香菇四个，鸡蛋一个，豆腐250g，生姜两小块，小葱一小把，黑胡椒半勺，盐一勺，生抽2勺
步骤：
1、豆腐挤水。
2、所有食材切碎。
3、放到盆里加入豆腐，一个鸡蛋，黑胡椒。
4、用手抓匀，筷子搅拌，搅匀了后放盐和生抽，这样出水能少点。味道因为都是素的，可以白口尝。
5、包饺子。
6、煮出来，大火水沸加凉水三次，开始可以盖盖子。
7、待饺子全部浮起来，关火即可。
3. 马蹄香菇饺子馅
主料：饺子皮适量，猪肉馅适量，香菇5朵。
调料：色拉油1勺，食盐4克，鸡精2克，姜4克，料酒5克，淀粉适量，白芝麻少许，小葱适量。
做法：
1、锅中放水烧开，放入洗净的去蒂的香菇，焯水一分钟左右，捞出用冷水冲凉，沥干备用。
2、香菇挤干水分，切成小丁。
3、取一大碗，把猪肉馅、香菇丁放入，放料酒、盐、鸡精、淀粉、葱花姜末，再撒点芝麻，拌匀。
4、肉末搅拌好后，再加入一勺食用油拌匀（加了食用油。
5、取一张饺子皮摊开在手心，把肉馅放在饺子皮当中，把饺子皮对折，两手合作，把外侧的饺子皮用左手边推出褶子，右手捏紧。边推边捏，把整个边缘都捏好，饺子就包好了。
4. 香菇马蹄馅饺子马蹄是肉吗
1.云耳香菇切碎，分开装,热锅放点油把香菇炒香，炒好香菇放一些盐～生抽，云耳切粒放锅里也要炒香，放一点生抽盐，馅料备用
1.我比较喜欢玉米红萝卜马蹄瘦肉饺，做好饺子蒸熟后看着很有食欲
2.还有一份云耳香菇马蹄瘦肉饺 ，肉沫加香茹马蹄饺子，很好吃，马蹄粒爽口，肉沫配上云耳菇，不油腻
5. 马蹄冬菇猪肉饺子
猪肉饺子放韭菜、大葱、大白菜、白萝卜、香菇、芹菜、茴香、豆角等素馅都好吃。俗话说好吃不过饺子，饺子就酒越吃越有，饺子好吃还相对省事，韭菜、豆角馅的好吃但有点小贵，现在这个季节正是大白菜、白萝卜大量上市的时候，猪肉白菜萝卜馅饺子好吃又有营养，想吃就赶快做起来吧。
6. 猪肉马蹄香菇可以一起包饺子吗
.云耳香菇切碎，分开装,热锅放点油把香菇炒香，炒好香菇放一些盐～生抽，云耳切粒放锅里也要炒香，放一点生抽盐，馅料备用
1.我比较喜欢玉米红萝卜马蹄瘦肉饺，做好饺子蒸熟后看着很有食欲
2.还有一份云耳香菇马蹄瘦肉饺 ，肉沫加香茹马蹄饺子，很好吃，马蹄粒爽口，肉沫配上云耳菇，不油腻
7. 马蹄猪肉香菇饺子馅怎么做
1，先将大块牛肉放入盆中，加水 加入少量白酒，浸泡大约二十分钟，然后洗净取出，备用，做肉馅。
2，将牛肉放入料理机磨碎，当然这是最简单的一种方法，还可以将牛肉剁陷，剁起来很费事，但 剁陷味道好有嚼劲自己选择，洋葱放入料理机磨碎，香菇放入料理机磨碎，
3，将磨好的香菇和洋葱末放入肉馅中，放入少量香油，盐，黑胡椒粉和蚝油花椒面鸡蛋盐用筷子顺着一个方向搅拌均匀，当然根据个人口味，自己调节
4，面中加入适量水揉成光滑面团，饧一会儿。取出部分面团搓成均匀的长条。用刀切出均匀的小剂子。压成小圆。擀成皮。包入肉馅。