一、香菇猪肉马蹄饺子的做法步骤图,怎么做好吃?
猪肉香菇马蹄胡萝卜饺子的做法步骤
1. 把猪肉胡萝卜马蹄香菇搅碎用油盐料酒生抽芝麻油搅拌
2. 超市购买的饺子皮
3. 用勺子放适量在饺子皮上用手按合超来
4. 包好一盘
5. 若立即吃可省这一步骤直接放锅上蒸,否则将饺子摆好急冻一天再打包起来就不会贴在一起
二、马蹄虾仁饺子馅的配方?
用料:虾仁250 克,鸡蛋1 个,马蹄300 克,香菇 8朵,料酒 1勺,香油 适量,五香粉 1勺,盐 3克,胡萝卜 半根,小葱 2根,姜 一片。
做法步骤:
1.虾仁去虾线处理干净切碎,料酒一勺先搅拌均匀,香菇需要先焯水挤干水分切小丁,胡萝卜切碎。
2.马蹄切碎,加一个鸡蛋,盐,五香粉,蚝油,搅拌均匀。馅料OK。放冰箱冷冻一会儿更好包。
3.面粉300克,水180毫升,一小少盐,和面。 面揉成光滑的面团后,盖上保鲜膜醒发,再慢慢去弄馅料。
4.包饺子,上锅蒸20分钟。
三、香菇马蹄猪肉饺子怎么做?
.云耳香菇切碎,分开装,热锅放点油把香菇炒香,炒好香菇放一些盐~生抽,云耳切粒放锅里也要炒香,放一点生抽盐,馅料备用
1.我比较喜欢玉米红萝卜马蹄瘦肉饺,做好饺子蒸熟后看着很有食欲
2.还有一份云耳香菇马蹄瘦肉饺 ,肉沫加香茹马蹄饺子,很好吃,马蹄粒爽口,肉沫配上云耳菇,不油腻
四、三鲜饺子馅的做法香菇饺子馅的做法?
先把面做成面团,盖上保鲜膜醒发;香菇用水焯一下,荸荠煮20分钟。
锅里放色拉油,放入姜末煸香,放凉。
鲜虾仁去掉虾线,切碎放入锅里,料酒、高汤、生抽边搅拌边分次加入,将虾仁打到粘稠。
荸荠、香菇切碎,锅里按顺序放入荸荠、香菇、洋葱碎、葱末、香油、盐。
将面团分成多个小份,每份10g,能包60个左右饺子。
准备的馅料在700g左右,每个饺子馅10g一12g,能包50一60个饺子。
包好的饺子放入锅中煮熟,就可以食用了。
五、香菇饺子馅配方川味?
主料:饺子皮适量,猪肉馅适量,香菇5朵。
调料:色拉油1勺,食盐4克,鸡精2克,姜4克,料酒5克,淀粉适量,白芝麻少许,小葱适量。
做法:
1、锅中放水烧开,放入洗净的去蒂的香菇,焯水一分钟左右,捞出用冷水冲凉,沥干备用。
2、香菇挤干水分,切成小丁。
3、取一大碗,把猪肉馅、香菇丁放入,放料酒、盐、鸡精、淀粉、葱花姜末,再撒点芝麻,拌匀。
4、肉末搅拌好后,再加入一勺食用油拌匀(加了食用油。
5、取一张饺子皮摊开在手心,把肉馅放在饺子皮当中,把饺子皮对折,两手合作,把外侧的饺子皮用左手边推出褶子,右手捏紧。边推边捏,把整个边缘都捏好,饺子就包好了。
六、宝宝香菇蒸饺的做法?
原料:
猪肉250克
饺子皮400克
香菇8朵
马蹄2个
胡萝卜100克
盐3克
耗油3克
生抽4克
做法:
1
肥瘦比例2:8的猪肉绞肉机绞烂,加入适量的耗油、生抽、生粉、盐顺一个方向搅拌至起筋
2
加入剁碎的马蹄拌匀
3
加入都碎的香菇拌匀,即成饺子馅
4
为了省事饺子皮都是市场买现成做好的,适量的肉馅放在饺子皮中间,饺子皮周边涂些水,让饺子皮容易黏合起来包起来
5
包好的饺子留一定的空隙排在蒸架上,蒸架上铺防黏布防黏
6
水开后蒸15分钟,出锅