1. 牛奶马蹄糕的简单做法视频
步骤 1
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把原材料都准备好。
步骤 2
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芒果取肉,放入适量清水和糖用榨汁机机搅碎,过筛,更加细腻。
步骤 3
调好的芒果汁+鱼胶粉放入锅中加热至鱼胶粉融化后取出,放凉-此为芒果层。
步骤 4
纯牛奶+清水+白糖在锅中加热至鱼胶粉融化,取出,放凉-此为牛奶层。
步骤 5
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模具倒入第一层牛奶层,放入冰箱冷藏20分钟左右,凝结后倒入芒果层,冷藏40分钟后取出,最后加入牛奶冷藏1小时即可
2. 牛奶马蹄糕的简单做法视频大全
主料
椰浆1罐(400ml)
马蹄粉1包(500g)
辅料
牛奶1碗
水7碗
黄糖1.5块
白糖适量
椰汁马蹄糕的做法步骤
1.牛奶1碗+水1碗,煮热,加适量白糖溶解
2.椰浆1罐+马蹄粉200g,搅拌至无颗粒
3.将热糖水1勺缓慢加入到椰浆粉水中,边加入边搅拌;将椰浆粉水一勺缓慢加入到热糖水,边加入边搅拌;将热糖水分次加入到椰浆粉中,成半熟椰浆粉水
4.两碗水加一块半黄糖煮溶成糖水
5.一碗水加300g马蹄粉,搅拌至无颗粒后再加入三碗水拌匀
6.这步骤跟椰浆粉水的方法一致!先将一勺热糖水加入到粉水中,搅拌均匀;再将一勺粉水加入到热糖水中,迅速搅拌;将热糖水分次加入到粉水中,边加入边搅拌,成半熟粉水
7.蒸盘摸油,水开了后倒入一层马蹄粉水,蒸几分钟;熟后再倒入一层椰汁粉水,蒸几分钟,如此重复依次完成
小窍门&温馨提示
1-3步骤是制作椰浆粉水,4-6制作马蹄粉水,方法是一样的!
3. 怎样做马蹄糕视频
可以给马蹄糕拍摄照片和视频,就可以发朋友圈了
4. 牛奶可以做马蹄糕吗
可以的,用牛奶做会比奶粉方便很多,主要低脂!低脂,吃起来毫无负担口感和吃奶油蛋糕一样,而且一点也不油腻!做法还超级简单!准备材料!
鸡蛋2个,普通60g,玉米淀粉30g,白砂糖10g,玉米油10g,纯牛奶250g,无糖过滤酸奶,适量,
步骤
1:鸡蛋里放入玉米油和白砂糖,搅拌后倒入牛奶,
2:筛下面粉,过滤两遍
3:把锅预热,瓦一勺面糊倒入锅中摊匀即可,
4:用模具把边上多余的去掉就可以了,
想做的朋友们可以试试
5. 纯马蹄糕的做法
原料:马蹄粉100克,淀粉100克,赤豆50克,糖250克,椰汁100毫升,食用油、陈皮各适量。
制作过程:
1.用水把马蹄粉、淀粉开成粉浆。
2.锅内放水,入糖煮溶,加入椰汁,煮沸后冲 粉浆搅匀。
3.放入赤豆、陈皮拌匀,倒入扫了食用油的平盘内,放入蒸炉,用大火蒸25分钟即可。
营养功效:赤豆性平,味甘、酸,适用于水肿胀满、脚气浮肿等症。
【小贴士】
若加入全粒的赤豆,成品造型会更美观