1. 猪骨竹蔗马蹄汤的功效
用料
茅根约50克，
竹蔗约300克
马蹄几个
红萝卜半根
排骨一根
盐少许
茅根竹蔗炖排骨汤的做法
马蹄没削皮长这样
备料，红萝卜马蹄去皮，切块，排骨焯水洗净，茅根剪掉发黑的洗净扎好，竹蔗洗净切开。(茅根竹蔗我各买了2块钱的量，让店猪把竹蔗外层灰白的刮干净)
放电饭煲里加入盖过材料的水，注意别超最高水位，按粥汤键，大约一个半小时关掉，放少许盐调味即可。(用煤气或电磁炉要加足够的水，大火烧开转小火一个半小时，高压锅按排骨键〉
甜甜的好喝~
小贴士
盐要少放，以免掩盖汤的清甜。
2. 猪骨竹蔗马蹄汤的功效与禁忌
清肝热,润肺、解烟酒过多喉痛声沙。
润肺，润燥，生津，是秋冬很好的饮品。而且味道清新，甜而不腻，淡而清新，帮助消化，开胃。难度：切墩(初级) 时间：30-45分钟 主料 红萝卜一条 甘蔗3分之一条 马蹄5-6个 茅根50g 制作步骤1. 红萝卜切块，甘蔗切成小块（像劈柴一样劈开4分），马蹄洗干净，削皮（2头去掉）茅根洗干净
2. 所以材料一起下锅，煮30分钟，即刻
3. 马蹄竹蔗茅根猪骨汤
原料：羊小腿、大葱、大蒜、姜、桂皮、花椒、良姜、干红辣椒、香叶、草果、白芷、盐、红烧酱油。
做法步骤：
第1步、羊小腿3根，让商家用电锯将其分成几段，这样骨头中的营养可以渗透在汤里，也方便食用骨髓；泡凉水15分钟，将其中的部分血水泡出，
第2步、将羊腿放入适量凉水锅中，再倒入适量的红烧酱油，大火煮开；
第3步、待汤煮开后，撇去浮沫，这样就能将杂质去除掉了；焯水虽然干净了，但是羊汤的味道会淡了很多；
第4步、煮羊肉等待撇沫的时候，将调料香料准备好：大葱、大蒜、姜、桂皮、花椒、良姜、干红辣椒、香叶、草果、白芷等，不建议放大料即八角，民间有“猪不椒羊不料”一说，意思是炖猪肉时不放或者少许花椒，炖羊肉时不放大料，以免香料的味道压了肉的鲜美；
第5步、将香料投入撇净浮沫的羊汤中，再撒适量盐，大火煮开后转小火，盖盖子焖炖；
第6步、待汤浓肉烂，用筷子能轻松扎透肉最厚的地方时，关火，出锅
4. 竹蔗马蹄筒骨汤
用料 甘蔗 1段马蹄 6个薏米 50g黄冰糖 适量海底椰 适量竹蔗马蹄薏仁水的做法 砂锅里放黄冰糖、海底椰和薏米。竹蔗马蹄薏仁水的做法 步骤1马蹄削皮。竹蔗马蹄薏仁水的做法 步骤2甘蔗削皮。竹蔗马蹄薏仁水的做法 步骤3放入锅中加水炖煮1小时。竹蔗马蹄薏仁水的做法 步骤4盛出即可。
5. 猪骨甘蔗马蹄汤的功效
和排骨最好
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
排骨汆水：冷水下锅，加料酒2勺，烧开后撇去表面浮沫，盛出备用。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
马蹄，玉米，胡萝卜洗净备用。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
马蹄切开，玉米剁块，胡萝卜切滚刀块。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
排骨，马蹄，玉米，胡萝卜，姜片一起放进电饭锅，水没过食材二指，煲汤1.5小时。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
出锅，加盐调味即可。汤味道清甜爽口。
6. 竹蔗马蹄羊肉汤的功效
主料：羊后腿1500g、羊蝎子500g
辅料：萝卜1个、姜1块、橘子皮适量、香菜适量、小葱适量
清炖羊肉汤的做法步骤
1.准备好羊肉，萝卜等食材（选羊腿肉最好，炖羊肉汤一定要选适量羊骨一起炖，汤才鲜美，可以直接买带骨羊后腿）
2.冷水下入羊肉和羊蝎子，大火烧开，把血水煮出来（期间不要放任何去腥的东西比如料酒葱姜什么，都不要放）
3.去掉血水，清洗干净羊肉，重新加入足量的清水，冷水放入洗净的羊肉，这时候加入一大截姜段，用刀拍破它。
4.等再次煮开后再放入一个橘子皮（最好用干橘皮，用柚子皮也很好，香味也会起到避膻味的作用。）
5.小火炖煮一个小时后捞出橘子皮，捞出橘子皮以后，再把羊肉捞出（这时的羊肉已经基本炖好了，软硬适中，如果再炖容易把肉炖散，汤浑浊）
6.这时候，锅里只留羊蝎子，继续小火再炖，为的是这口鲜汤，汤炖够时间后，此时看到羊肉汤已经很浓郁，汤清而不浑浊，这时候再放入萝卜。
7.再放入刚才已经捞起来的羊肉，和萝卜进行最后的炖煮，十分钟后，萝卜已熟，羊肉已软而不烂，汤鲜美而不浑浊
8.盛出，再进行调味，放入香菜和小葱末，适量盐，鲜美羊肉汤做好了，喝羊肉汤啦。（最好不要直接把盐放入整个锅中，吃时再放，有利于保留整锅羊汤的鲜美）
羊肉本来就有绝对避免不了的味道，所以不要试图放料酒啊大葱大料什么的五香调料去掩盖，只会适得其反，弄得汤汁少了本应该有的鲜美。
橘子皮中途要打捞出来，不能全程炖煮。因为时间过久会把橘子皮本身的苦味煮出。
炖汤的水要一次性加足，中途不能加水，否则影响汤的美味。
不建议整锅汤加盐，最好是吃多少加多少。这样多余的汤你可以作为高汤用，也可以作为下一碗热乎乎面条的原料，还可以涮个火锅。
7. 猪骨竹蔗马蹄汤的功效与作用
步骤 1
红枣洗净，最好莲籽赶紧焯水下锅先煮。这两种食材要煮上15分钟才透和粉糯。煮期间再处理其他食材。红薯粉冷水打开备用。
步骤 2
百合去老皮或任何黑的地方，处理干净备用。
步骤 3
莲籽要买粉的，有东凤本地芡实更好。
步骤 4
马蹄洗净，去任何削不净的地方。
步骤 5
改刀切成小粒备用
步骤 6
百合和莲籽焯水后倒入红枣锅中，并下冰糖和马蹄碎，马蹄碎下后要慢慢地用勺子转动，汤圆也在焯水锅先过一下，去冰同时去外衣的粉，汤会更清彻。
步骤 7
最后一分钟才下枸杞，不熟太久，成品后颜色才漂亮，全部食材融合后，将打好的红薯粉水分次淋入，到略感滑口就行。这时候红枣透熟，甜味适中，百合和莲籽粉糯，马蹄有清火作用，口感不错，大家可以试试！