一、三色千层糕的做法？
用料
面粉
100克
水
50克
酵母
2克
南瓜 紫薯
适量
三色千层糕的做法步骤
步骤 1
南瓜紫薯蒸熟
步骤 2
面粉加酵母温水和成面团，发酵两倍大
步骤 3
发酵好排气几分钟
步骤 4
分成等份小剂子
步骤 5
擀薄
步骤 6
一层南瓜，一层紫薯铺上
步骤 7
二次发酵十分钟，上锅蒸十分钟焖两分钟
步骤 8
特别香
二、50克马蹄千层糕最简单做法？
步骤 1
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倒入两杯水，一杯马蹄粉搅拌均匀
步骤 2
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将搅拌好的生浆过滤一遍，放在一旁备用
步骤 3
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舀三分之一杯生浆备用
步骤 4
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倒入一杯水，一瓶400ml椰浆，半杯白糖，凉拌均匀，煮开
步骤 5
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倒入前面准备的三分之一杯生浆，煮成粘稠状
步骤 6
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煮成粘稠状后倒回第一步的生浆，搅拌均匀，变成生熟浆备用
步骤 7
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将蒸熟的紫薯碾碎，一定要先碾碎哦，我忘记了，所以搅了好久…然后加入两杯水，一杯马蹄粉，搅拌均匀
步骤 8
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将搅拌好的生浆过滤一下，留三分之一杯生浆备用
步骤 9
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倒入两杯水，半杯白糖，搅拌均匀，煮开，然后倒入前面的三分之一杯生浆，煮成粘稠状
步骤 10
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煮成粘稠状后倒回生浆，搅拌均匀，变成生熟浆
步骤 11
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水开后，倒入一层紫色生熟浆，蒸几分钟，不会流动即可。再倒入一层白色的生熟浆，蒸几分钟，不会流动即可。以此类推～
步骤 12
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冷却后就很容易脱模了～切成自己喜欢的大小～
步骤 13
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三、三层马蹄糕做法？
步骤 1
南瓜、紫薯分别削皮切丁，蒸熟，压成泥~南瓜蒸熟后的水不用倒掉的哦~照样压成泥~
步骤 2
150g冰糖+250g水融化成冰糖水1份，150g黄糖+250g水分别融成黄糖水2份备用！
步骤 3
称100g的马蹄粉和椰浆混合成马蹄浆~再加上30g炼奶混合好，再加上一份冰糖水混合备用！
步骤 4
称100g马蹄粉和放的稍凉压好的南瓜泥混合，放入其中一份红糖水和匀~
步骤 5
称100g马蹄粉与紫薯桨，红糖水混合成紫薯桨备用~三种桨备好后在蒸锅里刷一层油~方便脱模嘛~然后就上锅一层隔一层的，一层熟了再放另外一层，直到放完最后一层，等到最后一层完全凝结后出锅~放凉~然后就可以开切囖
四、双色马蹄千层糕的做法？
第1步.30克白冰糖与60克清水加热至糖完全融化晾凉。
第2步.40克木薯粉和15克马蹄粉7克粘米粉混合，再加入200ml椰汁充分混合至细腻无颗粒。(马蹄粉为颗粒状，可以加水后放置一会待粉吸足水份再搅拌)。
第3步.将步骤2的粉浆慢慢倒入温热的白冰糖水中，边倒边搅拌均匀。
第4步.130克黄冰糖与750克清水加热至糖完全融化晾凉。
第5步.100克木薯粉和100克马蹄粉和23克粘米粉混合，再加入200g凉水充分混合至细腻无颗粒。
第6步.将步骤5的粉浆慢慢倒入温热的步骤4的黄冰糖水中，边倒边搅拌均匀，搅匀后将马蹄剁碎加入。
第7步.将平底盘置于锅中，待水烧开后舀一勺白浆铺满盘底，大约蒸2分钟左右表面凝上了再舀黄浆，这样白黄交替一层一层蒸，每层盖上锅盖约蒸两分钟后加下一层，满盘后再盖锅盖蒸5一10分钟后即可出锅放凉
第8步.出锅后的马蹄糕放凉，冰箱冷藏2小时以后取出脱模，脱模时用手轻压糕体边边，使边边与盘分离，然后轻轻底部抠一下即可整个倒出来切片了。
五、五色椰汁千层糕做法？
五色椰汁千层糕的做法
【材料】：马蹄粉 250克、椰浆 400克、红糖 3片、水 400+200ml、白砂糖 2大匙
【做法】：1、把红片糖放入锅中，倒入400毫升水把糖煮融化；
2、红糖水放凉备用，一定要放凉；
3、用个大碗，把200ml水倒入马蹄粉中，搅拌均匀，直到没有颗粒为止，粉是会沉底的，所以总会觉得没有搅拌到一样；
4、把马蹄粉浆按照3:2的比例分成2份；（多点的是红糖水用，少点的椰浆用）；
5、把椰浆倒入干净的锅内加热，不用煮沸，倒入2大匙白糖搅拌到融化；
6、这里要用2个装汤的大盆，红糖水倒入粉浆比较多的盆内搅拌均匀；
7、椰浆冷却后倒入粉浆少点的盆内搅拌均匀；
8、锅里烧开水，放入蒸架，把一个平底的盘子放在上面，舀一勺红糖浆入盘内，每一次舀粉浆都要搅拌一下，因为粉会沉底；
9、等红糖浆凝固后舀入一层椰浆，椰浆也是要搅拌一下才舀进盘里，重复以上步骤，一层红一层白，第一层和最后一层都要是红糖浆；
最后一定要等完全冷却后才能开始切开，要不会影响颜值。
六、福州千层糕做法？
主料：紫薯、马蹄粉、红糖、椰桨、芝麻
做法：
1.切好紫薯，5碗水煲成3碗半水
2.用沙布装住装紫薯抓成泥，将煲好的紫薯水倒入薯泥中抓出水份成紫薯水备用
3.装3碗半原来的紫薯水倒入马蹄粉处搅匀
4.3碗半水4片糖煲成糖水放凉，加入粉糊中搅匀
5.装回3碗半糖粉水到另一盘处再倒入一罐椰桨搅匀
6.用勺子量好5份同等多的糖粉水装入碗外，再装4个半碗椰桨水
7.抹干盘子倒两油涂一下盘子再倒入第一层糖粉水隔水蒸熟，倒入第二层椰桨水蒸熟，倒入第三层糖粉水蒸熟，如此类推。
8.到了最后一层快熟时放下事先炒过的芝麻再蒸熟即可
9.蒸熟后放凉切出成品开动！
七、黄磊西米紫薯糕和步骤？
用料 A紫薯 200g A马蹄粉 125g A白砂糖 200g A水 750ml B马蹄粉 125g B椰汁 400ml B白砂糖 200g B水 350ml 紫薯椰汁千层糕的做法 紫薯切片蒸熟 先准备紫薯浆，白砂糖加水搅拌至融化。 化好的糖水加紫薯用果蔬功能搅拌。 搅拌好的紫薯糖水加入马蹄粉手动搅拌到没颗粒然后过筛。 椰汁浆的制作，把椰汁浆的所有材料放一起搅拌均匀过筛。 准备好烧水蒸锅 第一层先放紫薯浆，马蹄粉会沉淀所以每次舀浆都要搅拌一下，我这里用的是6寸蛋糕模大概放1.5汤勺，蒸3分钟左右，可根据你的实际情况来增加分量和时间。 第二层椰汁浆，记住舀浆前要搅拌一下，蒸好后表面可能会有水份，倒出就好，不过动作要快，糕体还没凉动作太大会变形，一直重复这两个步骤直到满模，最后一层蒸熟后再蒸10分钟。 蒸好后切成你喜欢的形状，切记切记一定要等凉了再切，血的教训。