一、西芹马蹄肉饼？
用料
猪肉 500G（猪肉肥瘦比例为3：7左右）
马蹄 6个左右
西芹 少量
葱
料酒
生抽
盐
黑胡椒
糖
西芹马蹄肉饼的做法步骤
步骤 1
猪肉洗净沥干剁成末
步骤 2
马蹄、西芹和葱分别剁成末
步骤 3
肉末，西芹，马蹄碎和葱末，加料酒，生抽，盐，黑胡椒和糖拌匀
步骤 4
往一个方向使劲搅拌，直至肉末有粘稠感
步骤 5
肉末用心形模刻出心形。（没有模具直接按扁煎也可以）
步骤 6
刻好的肉饼。（不要刻太厚，以免煎不透）
步骤 7
不粘锅入油烧热后，放入肉饼煎至两面金黄，熟透即可
步骤 8
煎好的饼用厨房纸吸去多余的油，就可以美美的享用啦！
二、云吞馅的斤两做法和配料？
准备材料:
猪前腿肉1斤左右，云吞皮2斤，马蹄1斤，香葱1把，芹菜1小把，生姜1块，鸡蛋2个，食盐、鸡精、生抽、胡椒粉、香油、陈醋各适量。
街作步骤:
一、将猪前腿肉剁碎，越碎越好。
二、将马蹄去皮，切碎。
三、把香葱、芹菜、生姜洗干净切成小碎丁。
四、把所有切好的佐料放入剁好的肉末盆里，打入2个鸡蛋，加入适量食盐、鸡精、生抽、胡椒粉、陈醋、香油充分搅拌均匀。
五、倒入提前温水泡好的葱和生姜水，继续拌均匀。
六、接下来就可以开始包云吞了。
热气腾腾的云吞上桌，晶莹剔透，咬一口，鲜香脆爽。
三、如何做芹菜马蹄饺子？
用料 芹菜 5斤马蹄 1斤葱 半根鸡蛋 2枚盐 适量生抽 少量蚝油 少量猪肉馅 2斤饺子皮 3斤白胡椒粉 少量黄酒 少量猪肉芹菜马蹄饺子的做法 芹菜洗净掰成段猪肉芹菜马蹄饺子的做法 步骤1盐水焯过用凉水冲猪肉芹菜马蹄饺子的做法 步骤2芹菜切碎，用拉菜器切成碎末，把水攥干猪肉芹菜马蹄饺子的做法 步骤3马蹄水焯过，切成小块，用拉菜器切成碎末猪肉芹菜马蹄饺子的做法 步骤4将所有材料打成馅儿，（鸡蛋，蚝油，白胡椒粉，生抽，盐、葱末，）顺时针打，打水时用黄酒猪肉芹菜马蹄饺子的做法 步骤5包饺子时饺子皮周围用手捏薄，中间皮厚，周边皮薄，猪肉芹菜马蹄饺子的做法 步骤6包好的饺子可以做成煎饺
四、大肉云吞馅的做法和配料？
准备材料:
猪前腿肉1斤左右，云吞皮2斤，马蹄1斤，香葱1把，芹菜1小把，生姜1块，鸡蛋2个，食盐、鸡精、生抽、胡椒粉、香油、陈醋各适量。
街作步骤:
一、将猪前腿肉剁碎，越碎越好。
二、将马蹄去皮，切碎。
三、把香葱、芹菜、生姜洗干净切成小碎丁。
四、把所有切好的佐料放入剁好的肉末盆里，打入2个鸡蛋，加入适量食盐、鸡精、生抽、胡椒粉、陈醋、香油充分搅拌均匀。
五、倒入提前温水泡好的葱和生姜水，继续拌均匀。
六、接下来就可以开始包云吞了。
热气腾腾的云吞上桌，晶莹剔透，咬一口，鲜香脆爽。
五、云吞馅的包法？
准备材料:
猪前腿肉1斤左右，云吞皮2斤，马蹄1斤，香葱1把，芹菜1小把，生姜1块，鸡蛋2个，食盐、鸡精、生抽、胡椒粉、香油、陈醋各适量。
街作步骤:
一、将猪前腿肉剁碎，越碎越好。
二、将马蹄去皮，切碎。
三、把香葱、芹菜、生姜洗干净切成小碎丁。
四、把所有切好的佐料放入剁好的肉末盆里，打入2个鸡蛋，加入适量食盐、鸡精、生抽、胡椒粉、陈醋、香油充分搅拌均匀。
五、倒入提前温水泡好的葱和生姜水，继续拌均匀。
六、接下来就可以开始包云吞了。
热气腾腾的云吞上桌，晶莹剔透，咬一口，鲜香脆爽。
六、家常肉合饼怎么做好吃？
用料
猪肉 500G（猪肉肥瘦比例为3：7左右），马蹄 6个左右，西芹 少量，葱，料酒，生抽，盐，黑胡椒，糖
西芹马蹄肉饼的做法步骤
步骤 1
猪肉洗净沥干剁成末
步骤 2
马蹄、西芹和葱分别剁成末
步骤 3
肉末，西芹，马蹄碎和葱末，加料酒，生抽，盐，黑胡椒和糖拌匀
步骤 4
往一个方向使劲搅拌，直至肉末有粘稠感
步骤 5
肉末用心形模刻出心形。（没有模具直接按扁煎也可以）
步骤 6
刻好的肉饼。（不要刻太厚，以免煎不透）
步骤 7
不粘锅入油烧热后，放入肉饼煎至两面金黄，熟透即可
步骤 8
煎好的饼用厨房纸吸去多余的油，就可以美美的享用啦！
七、正果云吞肉馅做法？
准备材料:
猪前腿肉1斤左右，云吞皮2斤，马蹄1斤，香葱1把，芹菜1小把，生姜1块，鸡蛋2个，食盐、鸡精、生抽、胡椒粉、香油、陈醋各适量。
街作步骤:
一、将猪前腿肉剁碎，越碎越好。
二、将马蹄去皮，切碎。
三、把香葱、芹菜、生姜洗干净切成小碎丁。
四、把所有切好的佐料放入剁好的肉末盆里，打入2个鸡蛋，加入适量食盐、鸡精、生抽、胡椒粉、陈醋、香油充分搅拌均匀。
五、倒入提前温水泡好的葱和生姜水，继续拌均匀。
六、接下来就可以开始包云吞了。
热气腾腾的云吞上桌，晶莹剔透，咬一口，鲜香脆爽。