一、银耳马蹄羹是怎么做的?
材料:荸荠300克,银耳1朵,甜杏仁50克,枸杞子适量,冰糖适量。
做法:
1、银耳用温水泡透,去根,洗净。
2、再用沸水泡发后汆烫,放锅中煮熟,关火晾凉备用。
3、杏仁去皮,放入沸水锅中,用中火煮15分钟,捞起冲净。
4、再放入碗中用清水浸泡半小时,捞起沥干。
5、荸荠削皮洗净,切成薄片。
6、将荸荠、杏仁放入砂锅中,加水。
7、用中火煲1小时,倒入枸杞子、银耳,再煲10分钟。
8、最后加冰糖煮化开即可。
二、煮荸荠水正宗做法?
鲜柠檬荸荠水
原料:鲜柠檬1个,荸荠10个。
做法:1、鲜柠檬洗净,切片;荸荠洗净,去皮,切片。
2、锅中加适量水,放入柠檬片和荸荠片,煮5-10分钟即可。
三、马蹄做法家常?
材料:新鲜银耳1/4朵、荸荠6个、雪梨1个、枸杞20粒、冰糖少许
做法:
1. 新鲜银耳先用清水冲洗干净后,再浸泡2小时左右,然后将浸泡好的银耳用手撕成小块。
2. 荸荠清洗干净表面的泥巴后,用削皮刀削掉表面的紫色皮。
3. 起锅倒入1.5升左右的清水,先大火烧水,等待水烧开之后加入提前准备好的银耳,大火煮开锅后改小火,盖上盖子慢慢炖。
4. 雪梨清洗干净后去皮、去核后切滚刀块。
5. 等待银耳炖至六成熟状态时,加入雪梨、荸荠、冰糖一起炖,炖的过程中用勺子勤搅动,防止银耳糊锅。
6. 炖至银耳变黏稠状,雪梨和荸荠熟透时关火,加上枸杞即可出锅食用。
四、马蹄雪梨枸杞湯可以放入白木耳吗η?
可以放
材料:新鲜银耳1/4朵、荸荠6个、雪梨1个、枸杞20粒、冰糖少许
做法:
1. 新鲜银耳先用清水冲洗干净后,再浸泡2小时左右,然后将浸泡好的银耳用手撕成小块。
2. 荸荠清洗干净表面的泥巴后,用削皮刀削掉表面的紫色皮。
3. 起锅倒入1.5升左右的清水,先大火烧水,等待水烧开之后加入提前准备好的银耳,大火煮开锅后改小火,盖上盖子慢慢炖。
4. 雪梨清洗干净后去皮、去核后切滚刀块。
5. 等待银耳炖至六成熟状态时,加入雪梨、荸荠、冰糖一起炖,炖的过程中用勺子勤搅动,防止银耳糊锅。
6. 炖至银耳变黏稠状,雪梨和荸荠熟透时关火,加上枸杞即可出锅食用。
五、如何做马蹄雪梨冰糖水?
1.
准备原料:马蹄、雪梨、冰糖、枸杞
2.
将马蹄去皮后,切小丁
3.
雪梨去皮切方丁
4.
煮锅内放入水、将马蹄、雪梨丁放入,水开后煮5~10分钟,放入冰糖待溶化关火
5.
盛入碗中,用枸杞子装饰即可