一、马蹄能煮烂吗？
可以煮烂，而且熟的特别快，5-10分钟即可熟。马蹄是比较容易熟的食材，而且个头较小，煮起来也比较方便，一般水开后放入普通的铁锅中进行煮制，只需煮10分钟就能熟，若是放如高压锅煲汤煮的话，5分钟就能快速熟了
二、马蹄怎么煮熟才能吃？
1.材料:新鲜马蹄200克,清水800克。
2.马蹄洗净去皮后切成薄片。
3.将马蹄片放在锅中,加入800毫升的清水(约一瓶半的矿泉水瓶)。
4.水开之后再煮15分钟即可食用,如果打算直接饮用,可以加入适量的冰糖。
三、水煮荸荠窍门？
1、首先荸荠的品质要求：以个大、洁净、新鲜、皮薄、肉细、味甜、爽脆、无渣者质佳。
2、然后用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里，倒上4-5倍的水，将煮锅搁置火上，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠。
3、随后直到荸荠煮透熟，待锅中水快烧干时，将锅盖打开，手晁动煮锅，让荸荠慢慢收汁，这样煮干水的荸荠特别甜。
4、最后等待荸荠冷却后，放到凉开水中洗去外皮上的糖粘物，晾干外皮，洗净后的熟荸荠，就完成了，吃的时候削皮就行了。
四、荸荠怎样才算煮熟了，煮多长时间？
荸荠其实生吃最甜，如果煮的话，用高压锅大约五分钟就够了。蒸的话则要的时间比较长，至少要半小时以上。煮到完全熟，熟透，要颜色深黑，指甲掐掐没有像生的一样脆响的声音，一般大火10分钟就可以了。
若用其做甜品，则需煮的烂点，约10-20分钟。
若用其炒菜，则等其它食材将熟时再加入荸荠快速翻炒后即可出锅。
如果要煮熟吃，约10-20分钟就可以了，用高压锅大约五分钟就够了。蒸的话则要的时间比较长，至少要半小时以上。
五、怎么煮荸荠？
主料：荸荠300克
辅料：胡萝卜少许、葱少许、盐少许、花生油少许
做法：
1荸荠生长在水中，皮极易带菌，烹制前必须洗净
2削去外皮
3洗净切片
4把胡萝卜切几片即可，大葱切段
5锅里放油放葱爆香
6倒入荸荠和胡萝卜，胡萝卜主要为了调色用，翻炒
7炒匀后加盐调味即可
8出锅了，微甜微咸，脆脆的很美味