一、糖醋马蹄怎么做？
食材明细
马蹄200克、银杏、红腰豆、糖、醋、色拉油、姜丝各适量。
做法
1、先把马蹄煮熟，捞出，水倒掉，
2.锅中加水烧开，加入糖，醋，姜丝，收汁沟芡即可。
二、如何腌制酸马蹄？
主料：荸荠250克 辅料：胡萝卜100克、 黄瓜60克 、木耳(水发) 30克、 鸡蛋50克 调料：酱油10克 、醋5克、 白砂糖15克、 盐3克、 香油5克 做法： 1. 将荸荠去皮切成片； 2. 胡萝卜去皮切成片； 3. 木耳摘洗干净，撕成大小均匀的块； 4. 黄瓜洗净切成片，加入盐5 克，腌片刻，沥去盐水待用； 5. 将荸荠片、胡萝卜片、木耳块，分别下入开水锅内烫一下，用漏勺沥去水分后，放入凉水中，过凉待用； 6. 将鸡蛋打散，加盐拌匀； 7. 拌匀的鸡蛋下入油锅中煎成蛋饼，倒出晾凉后，切小片待用； 8. 将白糖、酱油、醋、香油放入碗中，调和均匀，制成佐料； 9. 再将上述五种主料在盘内排好，淋上佐料，拌匀即可食用。
三、马蹄子怎么吃？
食材准备：马蹄、虾仁、盐、白胡椒、番茄酱、料酒、盐、糖、淀粉、白醋、清水；
制作步骤：
1、首先将虾仁去除虾线，然后洗干净控干水分后放入碗里，再用适量的盐和白胡椒粉腌制15分钟，接着将马蹄切成小块后放入开水里面焯水，焯完水后捞出来过一下凉水再沥干水分备用。
2、然后是开始调汁，准备好一只干净的碗，倒入适量的番茄酱、料酒、盐、糖、淀粉、白醋、清水。然后搅拌成汁即可。
3、起锅放入适量的食用油，油烧热以后将腌制好的虾仁放入锅内翻炒，虾仁变色后就可以倒入马蹄继续翻炒。接着将刚刚调好的酱汁倒入锅内，然后快速翻炒起来让酱汁更好的包裹着食材。汁收完后即可关火出锅了。
四、马蹄子的做法家常？
答马蹄子的做法家常
马蹄子处理干净，放到砂锅里，加入适量的温开水，中火烧开，转中小火炖30分钟后，加入适量的红糖，然后再炖十分钟。马蹄子红糖汤就做好了。
五、糖溜荸荠的做法？
1、准备材料：荸荠400克、盐1克、白砂糖30克、味精1克、淀粉(玉米) 30克、姜5克、大蒜5克、大葱5克、植物油15克、醋20克。
2、荸荠去皮，洗净切片；
3、葱、姜、蒜洗净分别切花、末备用；
4、锅内放水煮沸，将荸荠片放入沸水中焯一下，捞出冲凉、沥干后拍干淀粉备用；
5、另起锅放油，烧至八热，投入荸荠片炸约30秒钟，捞出沥油；
6、锅内留余油，放入盐、白糖、醋、姜末、清水，搅拌至白糖融化，用水淀粉勾芡汁；
7、锅中倒入蒜末、味精、荸荠片，翻炒几下，放入葱花即可。
六、酸马蹄腌制方法？
主料：荸荠250克 辅料：胡萝卜100克、 黄瓜60克 、木耳(水发) 30克、 鸡蛋50克
调料：酱油10克 、醋5克、 白砂糖15克、 盐3克、 香油5克
做法：
1. 将荸荠去皮切成片；
2. 胡萝卜去皮切成片；
3. 木耳摘洗干净，撕成大小均匀的块；
4. 黄瓜洗净切成片，加入盐5 克，腌片刻，沥去盐水待用；
5. 将荸荠片、胡萝卜片、木耳块，分别下入开水锅内烫一下，用漏勺沥去水分后，放入凉水中，过凉待用；
6. 将鸡蛋打散，加盐拌匀； 7. 拌匀的鸡蛋下入油锅中煎成蛋饼，倒出晾凉后，切小片待用；
8. 将白糖、酱油、醋、香油放入碗中，调和均匀，制成佐料；
9. 再将上述五种主料在盘内排好，淋上佐料，拌匀即可食用。
七、清炒马蹄到底该不该加醋？
加少量的醋
用料
盐 适量
荸荠 适量
油 少许
青椒 适量
醋 适量
炒荸荠的做法步骤
步骤 1
把荸荠去皮切片，青椒切片
步骤 2
油不宜烧的太热，油温过高不健康，放荸荠翻炒两下，放少许盐，醋，青椒，不宜翻炒时间过长