一、山药丁汤做法？
做法：1.胡萝卜削皮切丁；
2.马蹄削皮切丁；
3.山药削皮切丁（我没有泡盐水因为我的山药不爱变色，如果你的山药易变色最好切完泡盐水里等用的时候再捞出来）；
4.锅里放底油煸香胡萝卜；
5.放入马蹄丁山药丁；
6.加一大碗水；
7.虫草花洗净；
8.水开后加入虫草花；
9.炖煮约20分钟准备关火前加盐和胡椒粉即可
二、马蹄虫草鸡汤的做法？
1.把土鸡剁成2-3厘米大小的肉块
2.虫草花用水泡一会
3.准备好桂圆干和红枣，生姜去皮，一半切片，一半切丝，马蹄切半
4.烧一锅水加入姜片，放入鸡块
5.焯水煮熟
6.鸡肉捞出用水冲掉浮沫
7.把鸡肉、桂圆干、虫草花、马蹄，红枣和姜丝放入砂锅里，
8.泡虫草花的水一起加入砂锅里，加适量的水一起煲汤
9.用大火把鸡汤煮开，再转中小火煲40分钟，加盐调味
三、马蹄煲鸡汤的做法？
鸡肉适量
荸荠适量
辅料
姜片适量 红枣适量 虫草花适量 盐适量 油适量鸡肉洗干净切好 红枣去核，姜片切片，虫草花可以泡一下水捞起，红枣去核，姜片切片，虫草花可以泡一下水捞起，锅热倒入少量油把鸡炒一下，放入盐和适量料酒，炒到肉变色微黄就关火马蹄去皮洗干净，用水泡着不会变色水热把所有配料放进去，水滚了就放入炒过的鸡肉煲一下，等出味有个中火二十分钟就可以了，试一下味道咸淡自己调一下，不够味就加盐可以了
四、马蹄莲煲鸡汤的做法？
一、用料
土鸡 半只
姜 3片
马蹄 适量
虫草花 适量
红枣 8颗
二、马蹄莲土鸡汤的做法步骤
步骤 1
马蹄莲削皮，清洗干净。
步骤 2
虫草花少许，浸泡洗净。
步骤 3
马蹄和虫草花入锅，加红枣，加清水，水开煮15分钟。
步骤 4
加入鸡块，姜片，煮15分钟。
步骤 5
加盐调味，出锅即可。
五、山药和马蹄可以一起煲汤吗？
山药和马蹄是可以一起煲汤的，但是口感不是蛮好吃，山药最好还是和老母鸡排骨一起炖汤，才是最好吃的，马蹄和肉沫一起做炸丸子，非常好吃的。
六、广东焖羊肉的香料配方？
食材：
羊肉1000克。
料头：
姜（5片）、马蹄（2只）、竹蔗（5克左右）。
调料：
柱侯酱1匙、南乳（半匙）、盐适量。
做法:
1. 焯水
斩好的羊肉焖之前要先焯水，主要是去除一部分膻味，冷水下锅煮2~3分钟即可，捞出冲洗净，再沥干水。
2.炒香
锅烧热下入少许油，先把姜片放入爆干、爆香，再放沥干水的羊肉，继续翻炒，炒干羊肉水分为止，这一步也非常重要，也是去除羊肉膻味的另一种方法，还有经过炒干水分的羊肉口感会更香。
3.焖煮
羊肉炒干水分、炒香后，放入柱侯酱、南乳继续翻炒，炒出柱侯酱和南乳的香味，再淋入点米酒提香，接着放入适量温水。盖上锅盖，大火烧开转小火，焖30分钟后放入马蹄（荸荠）、竹蔗，盖上锅盖，继续小火焖30分钟。
羊肉总共焖了1小时之后，这时掀起锅盖就已经香气四溢，再放盐调味，大火收汁，即可。
七、黄焖羊肉煲的家常做法？
食材明细
羊腿肉600克、虫草花50克、马蹄10个、胡萝卜1根、竹蔗2段、炸支竹2根、蒜2瓣、姜4片、蒜苗1根、香叶1片、小茴香5粒、红烧酱油1汤匙、盐2-3茶匙、广东米1汤匙
广式焖羊肉煲的做法
1、羊腿肉洗净切件，马蹄去皮，胡萝卜去皮削滚刀块，竹蔗削皮剖开小条，大蒜、姜去皮切片，蒜苗切菱形段，香叶、小茴香洗净备好
2、锅下油爆香姜蒜片
3、倒入沥干水份的羊腿肉，大火爆炒
4、沿锅边淋入广东米酒，快速翻炒至羊肉变色
5、加红烧酱油翻炒均匀
6、再放入马蹄、胡萝卜、竹蔗翻炒均匀
7、将羊肉盛入煲内，再加清水没至羊肉，放入香叶、小茴香和盐
8、烧沸后，盖好盖子转小火焖羊肉
9、焖至羊肉软糯
10、放入炸支竹，焖至支竹变软充分吸收肉汁
11、放入新鲜虫草花和蒜苗段
12、微煮片刻即可
八、焖羊肉煲家常做法？
用料：羊肉3斤、姜适量、蒜适量、料酒两勺、生抽适量、冰糖一点点、小葱1把、大葱一根、香叶2片、桂皮20克、八角3个、茴香适量、豆蔻适量、腐乳2块、白酒4勺
香焖羊肉煲的家常做法步骤：
步骤 1、加入小葱，料酒姜片，羊肉飞血水，飞完水再洗干净血水，沥干水分
步骤 2、准备好材料
步骤 3、香料去腥
步骤 4、蒜姜炒香，加入桂皮，八角那些香料炒香，然后加入腐乳，柱候酱两勺。冰糖一点点
步骤 5、羊肉炒香
步骤 6、然后加入水，老抽。生抽，白酒焖。
步骤 7、焖至自己喜欢的程度即可，喜欢吃软一点的，可以用高压锅压一下，或者焖一个半小时吃也是刚好的。超级美味的羊肉煲。
九、荸荠能和虫草花一起炖排骨吗？
可以一起吃啊，虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，
木耳富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、胡萝卜素、硫胺素(维生素B1)、核黄素(维生素B2)、磷脂、植物固醇等。两者在营养组成上并不冲突，是可以一起吃的，具有滋补润燥、养血益胃的功效。