一、怎样做马蹄玉米排骨汤?
用料
排骨 450克
马蹄 6个
玉米 1根
盐 少许
红枣 2颗
马蹄玉米排骨汤的做法步骤
步骤 1
排骨用清水洗干净,加入生姜片,用生抽腌十分钟。加入茶油在热锅中炒到无血水状态。
步骤 2
马蹄去皮,玉米切成段。
步骤 3
将准备好的排骨,马蹄,玉米放入砂锅中,加水没过食材,先用中火烧到水开,然后转小火炖半个钟。
二、荔子煲的做法?
荔枝排骨汤
原料:荸荠100克,干荔枝50克,红枣10颗,排骨250克,老姜、盐少许。
做法:
1、将排骨洗干净,待锅中开水煮沸后,将排骨投入,并将老姜切片,投入5~6片,转文火炖煮约1小时。
2、荸荠削皮、对切成半;干荔枝去壳备用备用。
3、排骨汤煮1小时后,加进荸荠、荔枝肉和红枣,调文火继续熬煮30分钟,食用前添加少许盐调味即可。
三、红枣马蹄排骨汤的做法?
红枣马蹄排骨汤做法如下:
1、新鲜马蹄洗净去皮切适当大小。红枣切开两半去核。
2、煮清水,水滚了之后加入姜片、葱段和排骨,进行焯水。加姜和葱段,为的是去除排骨的骚腥味。
3、取焯水后的排骨,另外加清水约1升,同时加入处理好的红枣开始煲汤。大火煮约5分钟,见汤水颜色稍微有点变黄,汤水起泡沫后,用汤勺把浮沫舀走,剩清汤。
4、清汤中加入处理好的马蹄肉,换中小火煲30~40分钟完成。
5、盛起喝的时候,加入一点盐调味即可。
清甜滋润,红枣香,马蹄润,入秋了喝特别舒服。希望你们会和我一样喜欢这款,简单易做的红枣马蹄排骨汤!
四、马蹄要怎么煮汤?跟什么一起煮才好?
食材:猪骨 板栗 马蹄 胡萝卜 葱花
1:猪骨清洗干净后,冷水下锅焊一下血水,捞出后用清水洗净备用;
2:准备好板栗十马蹄削好皮十胡萝卜把它切成滚到块;
3:猪骨放入高压锅里先炖15分钟左右,开盖再放入板栗、马蹄和胡萝卜;
4:加盖一起外煲15分钟左右,全程半个小时左右,出锅前撒上葱花、盐巴置和胡椒粉调味就可以喝啦
五、马蹄炖排骨家常做法?
材料
排骨500g,马蹄半斤,枸杞适量,胡萝卜一根,,生姜适量,料酒1茶匙,白醋几滴,八角一个,盐适量
做法
1.排骨500g,马蹄半斤,枸杞适量,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,白醋几滴,八角一个,盐适量。
2.马蹄洗净,削去外皮,切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。
3.放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净。
4.砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨和姜、料酒、八角一起放入,用大火烧开后转小火。
5.这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味了。
6.小火煮一小时后,再放入马蹄、胡萝卜,小火再煮1小时,放枸杞和盐调味即可。
六、马蹄能和什么一起煲汤?
给您推荐两个比较适合马蹄入馔的菜谱 一、甘蔗马蹄排骨汤原料:排骨;配料:红枣,马蹄,甘蔗,姜,盐;做法: 1、排骨洗净,红枣,马蹄,甘蔗适量; 2、先把排骨过一下热水,洗净放进瓦锅里; 3、甘蔗,马蹄削皮,红枣洗一下,也放进瓦锅里,加水,放入几片姜片,盖上盖子,大火烧开转小火慢熬; 4、熬一个半到两个小时,放入盐,一点味精,调好味;PS:排骨飞水可以将排骨内的杂质祛除,使得汤更清亮干净并且没有异味。 二、马蹄炖羊肉主料: 羊肉(肥瘦) 500克 辅料: 荸荠 30克 香菇(鲜) 50克 枣(干) 35克 调料: 姜 5克 各适量 做法: 1. 羊肉放在大热水中泡过,去其血水,放清水中冲洗; 2. 马蹄(荸荠)去洗净; 3. 红枣去核; 4. 冬菇浸软去蒂; 5. 将各料放入炖盅内,加入冷开水约一杯半,盖上盅盖,隔水炖三小时左右,调味即成。
七、马蹄煲排骨的做法?
1、排骨清洗干净。小排的部位用豆豉蒸着吃,大点的部分就用来炖汤。
2、凉水入锅煮至将沸,去除血沫捞出。
3、马蹄洗净,去皮,姜切片,马蹄切两半。
4、炒好水的排骨倒入压力锅中,放入马蹄,并加入八角,花椒,姜,干辣椒,上汽后压13分钟。
5、自然解压后加胡椒粉,加盐,再不加压力煮3分钟,最后倒入枸杞。
6、炖好的排骨马蹄盛出,上桌时撒上香菜。
八、马蹄炖排骨汤怎么做好喝?
食材:猪骨 板栗 马蹄 胡萝卜 葱花
1:猪骨清洗干净后,冷水下锅焊一下血水,捞出后用清水洗净备用;
2:准备好板栗十马蹄削好皮十胡萝卜把它切成滚到块;
3:猪骨放入高压锅里先炖15分钟左右,开盖再放入板栗、马蹄和胡萝卜;
4:加盖一起外煲15分钟左右,全程半个小时左右,出锅前撒上葱花、盐巴置和胡椒粉调味就可以喝啦