1. 柠檬蒸冰糖无炖锅的做法
1
柠檬洗干净，用开水烫一下表皮后，用盐清洗，以去除表面蜡质，然后擦干。
2
把柠檬对半切开，切薄片，去核，不然会苦。
3
把切好柠檬的铺到炖盅的底部
4
然后在柠檬上面铺上冰糖。
5
隔水炖10小时。（我家电炖锅最长只能7个小时，所以先选择炖7个小时，后面在加3小时）
6
经过10小时的慢炖，成品晶莹剔透，味道醇厚回甘。
7
冰糖的清香柔和了柠檬特有的辛涩，漂亮的琥珀色给人温润的感觉，此外，被糖浆包裹住的柠檬片保持了原有的风味。
8
将柠檬装入消毒过的玻璃瓶保存。
9
可用温开水或冷开水冲调饮用。
2. 冰糖炖柠檬用电炖锅吗
1.柠檬洗干净，用开水烫一下表皮后，用盐清洗，以去除表面蜡质，然后擦干。
2.把柠檬对半切开，切薄片，去核，不然会苦。
3.把切好柠檬的铺到炖盅的底部
4.然后在柠檬上面铺上冰糖。
5.隔水炖10小时。（我家电炖锅最长只能7个小时，所以先选择炖7个小时，后面在加3小时）
6.经过10小时的慢炖，成品晶莹剔透，味道醇厚回甘。
7.冰糖的清香柔和了柠檬特有的辛涩，漂亮的琥珀色给人温润的感觉，此外，被糖浆包裹住的柠檬片保持了原有的风味。
8.将柠檬装入消毒过的玻璃瓶保存。
3. 柠檬蒸冰糖怎么蒸
1.密封的广口瓶开水烫过后，晾干。柠檬洗干净后晾干。
2.先在广口瓶内撒一层冰糖，柠檬切片，放一层柠檬，撒一层冰糖。密封放在阴凉干燥的地方，放置一到两星期即可。
4. 柠檬隔水炖冰糖的做法
需要炖8—10小时。隔水炖8到10个小时。是要隔水炖，就像我们平时在家里炖鸡炖补品那种炖法。这样炖出来的冰糖柠檬...
5. 柠檬蒸冰糖无炖锅的做法大全
带盖的宽口玻璃瓶一个，大小根据需要而定；
②食盐若干，粗盐、细盐不论，建议使用粗盐；
③青柠檬若干，去柄洗净，在阴凉处晾干（果的表面无水即可）备用。
制作方法：
①往宽口瓶洒一层盐作底盐，不必太厚；
②逐一将柠檬放入瓶中，放满一小半瓶子，再倒入食盐若干，以食盐略能覆盖柠檬为准；
③继续投入柠檬，直至满至瓶颈略下一点止；
④倒入食盐，令食盐能铺盖最上层柠檬为止；
⑤盖上瓶盖，密封程度不必很严格。
最后，找一个阴凉、安全处放置瓶子，剩下的工作就是等待了。
以上介绍的是干腌法，得到的成品将非常纯正，有一定的药用价值，亦可用作菜肴的佐料，甚至可以当菜生食（我喜欢吃着玩耍，每次最多能吃一个，有解酒、去痧、增强食欲、助消化等功用）；生成的酸水也有相应用途（偏咸）。缺点是腌臜的时间比较久，至少半年后才能使用（变色、柔软变皱后方可使用，其实腌得越久越好）。
附：以后可随时投放生柠檬，需要注意的是，应将新投放的柠檬弄到底部，并注意适时添加食盐。
甜：
柠檬洗干净，滤干水分。然后把柠檬切成薄片，装在一个可以密封的容器中，倒入蜂蜜至能够把柠檬完全浸末，盖上盖子，放在冰箱冷藏室，过两三天就可以用来泡茶了。
食用时，取几片柠檬，舀点蜜汁，用温水冲一下就行，经常喝，能淡斑美容的。（柠檬能淡化脸上色斑，蜂蜜滋润肌肤）
6. 柠檬蒸冰糖无炖锅的做法视频
步骤/方式1
首先，准备500克柠檬，250克冰糖。
步骤/方式2
拿出电饭锅。
步骤/方式3
铺上一层柠檬。
步骤/方式4
撒一层冰糖。
步骤/方式5
再把剩余的柠檬铺上。
步骤/方式6
再放冰糖。
步骤/方式7
盖上盖子煮两个小时。
步骤/方式8
时间到了冰糖柠檬膏就煮好了。
步骤/方式9
放进密封罐里保存就可以了。
7. 冰糖炖柠檬水的做法
柠檬水可以放冰糖。
柠檬本身的滋味是比较酸的，放上冰糖的话，可以中和酸味，使柠檬水的滋味更好。不过也可以根据个人喜好，不喜欢可以不放。
8. 冰糖炖柠檬用什么锅
步骤1
柠檬表面抹点盐搓洗干净，准备好冰糖
步骤2
柠檬切成片去籽
步骤3
找一个比炖锅口径小一些的深碗，底下铺上柠檬
步骤4
上面放上两块冰糖，冰糖和柠檬比例为1：1，可根据自己家的炖锅或碗的大小来定
步骤5
炖锅里面放一些水，把碗放进去，水不可太多，以免满到碗里来
步骤6
插上电小火慢慢炖，我用的是糖水程序，一般的电炖锅开小火就可以
步骤7
炖满8小时即可取出，中途看下里面的水量决定是否加水，不可干烧，火大的水会干的快。取出后放罐子里密封保存就可以，喝的时候取一两片冲水喝。