一、葡萄罐头的家常做法?
把葡萄洗好,然后一个个把皮把下来,把水烧沸,水里最好放冰糖,白糖也行。
等水沸后把葡萄放进去、等葡萄饱满后就可以拿出来,千万不要等水沸,否则葡萄就煮过了,水里最好放冰糖,白糖也可以。然后放凉吃,夏天等凉后放到冰箱里,现在可以放在室内凉后吃也挺好。
二、葡萄罐头家常做法?
步骤 1把葡萄剪成好清洗的小串,放盐、小苏打浸泡10分钟。放两小把面粉浸泡10分钟。不停搅动水盆内的水,把葡萄清洗干净。再用清水冲洗两遍,
步骤 2新罐头瓶、瓶盖清洗干净,放锅里蒸或者煮5分钟都可以,主要是消毒。
步骤 3把清洗干净的葡萄装罐头瓶里,不放糖不放水盖上盖子。这样就很好吃,原汁原味。就是蒸出来汁水少一些。锅里的水达到瓶子一半高度就可以。 如果喜欢汤汁多或者更甜的,可以加点开水加点冰糖,多少随自己喜好。 大火蒸10分钟,葡萄发白汁水出来就可以了。
三、自制好的葡萄罐头要不要放冷藏柜里?
自制好的葡萄罐头不需要放在冷藏柜里,只需要放在干净阴凉通风处就可以了,因为我们在自制葡萄罐头的过程中,各个环节都是经过了高温消毒灭菌,然后用蜡油封口等等一系列的防护措施,做好的葡萄罐头已经是无菌状态,所以说自制好的葡萄罐头不需要放冷藏柜里!
四、不去皮葡萄罐头的做法?
食材:巨峰葡萄约700克冰糖20克
纯净水300~400克
具体步骤:1. 葡萄洗净。
2. 放冰糖。
3. 备好的纯净水。
4. 倒入葡萄中,刚好没国葡萄即可。
5. 中火煮。
6. 开锅即可,撇去浮末。
7. 放一边晾凉。
8. 洗刷好的瓶子晾干水分。
9. 装入煮好的葡萄。
10.放在冰箱里,随时想吃随时取出即可。
五、葡萄罐头的家常做法保存一年?
1.准备食材:一串葡萄和几颗白糖。
(葡萄用红皮的做,不会太酸适合宝宝吃,白皮葡萄做出来会很酸,不适合宝宝食用。)
2.准备一串葡萄,把葡萄摘成一颗一颗的备用。
3.准备一大碗冷水,然后把摘好的葡萄放进去清洗干净。
(葡萄摘成一颗一颗的清洗才能清洗干净。)
4.用牙签把清洗好的葡萄从中间插入划开,然后把里面的果肉挤到碗中备用。
(用牙签用中间划开,这样手就不需要去接触果肉了,会比较干净。)
5.把所有的葡萄都去皮以后再往葡萄碗中放入几颗冰糖,然后把它们一起放入锅中上汽蒸20分钟,蒸好拿出即可。
(不需要放水,有冰糖化成的水和葡萄化成的水就够了。)
6.自制葡萄罐头就做好啦!
(这样做出来的罐头酸甜可口。)
六、葡萄罐头的做法长期保存?
原料:葡萄(硬点最好)、冰糖(或白糖)、柠檬、水
1.清洗葡萄
葡萄一粒粒摘下,加点面粉泡入水中。因为面粉的污浊附着能力较强,所以能把葡萄洗的干净些,一斤葡萄用一勺面粉就好。
2.清洗好的葡萄,小心的剥掉葡萄皮。
3.把葡萄籽去掉,一般对半切用牙签拨出来就好了。
4.水煮葡萄皮,煮到水变红,而皮褪色就可以捞出丢掉了。
5.煮葡萄肉,同时下冰糖或白糖,大火烧开后改小火,小火煮10-15分钟,到葡萄变透明,颤巍巍但不会破的程度就可以了。
6.挤一些柠檬汁进去,能防止氧化变色,也能增加一些风味。
7.关火,盛出来放凉。
储存:放到无水无油的容器里,就是葡萄罐头了,在冰箱里冷藏可以保存7-10天;
七、玫瑰香葡萄能做罐头的做法?
葡萄约700克,冰糖20克
辅料:纯净水300~400克
1.葡萄洗净。
2.去皮。(葡萄皮不要丢,煮开后转小火煮他个七八分钟后,捞出葡萄皮,加入适量冰糖,就是外头卖的葡萄汁饮料)
3.放冰糖。
4.备好的纯净水。
5.倒入葡萄中,刚好没过葡萄即可。
6.中火煮。
7.开锅即可,撇去浮末。
8.放一边晾凉。
9.洗刷好的瓶子晾干水分。
10.装入煮好的葡萄。
11.冰箱冷藏24小时即可
12.第二天取出后,可以每一瓶加入两勺葡萄皮水,颜色很好看