一、为什么紫米面包那么便宜?
原料制作比较价格低廉,加工费也比较便宜。
我一直觉得它制作材料特别诡异,里面粘粘的像沙拉酱的东西,竟然能夏天放好几天没有馊。整个面包也不难吃,包装还挺像模像样的,还卖那么便宜,我一度怀疑过它进军零食市场的目的,个人还是很推荐的。
二、紫米包饭做法?
食材:长糯米2.5杯,紫米0.5杯,广达香素香松适量,葡萄干适量
做法
1、长糯米加紫米洗净浸泡2-3小时备用。
2、浸泡后的糯米和紫米沥干水份,放入电锅加水1.8杯煮熟烂15分铲取出放凉备用。
3、取适量的米饭包入适量的素香松及葡萄乾,做成自己喜欢的造形排入盘中即可
三、紫米红枣馅可以不放糯米嘛?
紫米红枣馅可以不放糯米,紫米是水稻的一个品种,属于糯米类,仅湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有少量栽培,是较珍贵的水稻品种,分紫粳、紫糯两种。紫米颗粒均匀,颜色紫黑,食味香甜,甜而不腻。紫米是水稻中的一种,因碾出的米粒细长呈紫色,故名。紫米的保存同大米近似,可放在干燥、密封效果好的容器内。
四、豆包的家常包法?
需要食材:红豆,绿豆,黑豆,芸豆,小米,黑米,紫米,糯米,葡萄干,红枣,核桃,玉米,糯米粉,饺子皮,白糖
制作方法:各种豆各种米浸泡一夜,核桃葡萄干红枣剪刀剪小一点(小拇指指甲盖大小)
各种豆各种米上锅煮半小时直至豆子能捏软无颗粒,加入葡萄干核桃玉米糯米粉拌匀搓成团,糯米粉少量加,不要一下子全倒进去,饺子皮擀成薄片然后包好上锅蒸个20分钟
五、燕麦紫米红枣包子的家常做法?
食材:
红豆200克(赤小豆)薏仁米100克 莲子60克 黑豆100克 花生100克 紫米60克 燕麦米60克,水110克 酵母2克 中筋粉220克
红枣碎200克 葡萄干80克 玫瑰酱80克 糯米粉300克
制作过程
步骤一:
赤小豆,莲子,黑豆,花生,紫米,燕麦米,薏仁米清洗干净,加入冷水浸泡至少12小时。
将泡好的明显变胖的豆子,加入水没过,豆子约10公分,盖锅盖,大火烧开转小火,煮约30~40分钟。
用筛网把煮好的原料都捞进大盆中,凉透(煮好的豆子形状还是完整的)备用。
步骤二:
准备好的红枣碎,葡萄干清洗干净。
将清洗干净的红枣葡萄干放入大盆中,加入80克玫瑰酱(或蜂蜜)拌匀。
加入300克糯米粉,用手抓匀,把混合好的馅料分成喜欢的大小备用(大约90克~100克一个,约23个)。
步骤三:
110克水倒入盆中,加入两克酵母粉搅匀,加入220克中筋面粉搅絮状后,揉成面团,盖好发酵至两倍大。
把面团放在案板上,揉匀搓长,分成23份(馅儿分多少个面团就分多少个)取一块面团,擀成大薄片。
一颗馅料,放在面片中间,慢慢收拢面片儿,让面片贴紧豆馅儿,左手虎口往上收,右手拇指往下按馅儿,边转边收,捏紧收口。收口朝下,依次做好所有的豆包。
4.蒸锅放足凉水,蒸屉铺屉布,把豆包码在锅中盖好,直接开火,大火烧开转中火蒸25分钟,即可出锅。