一、牛肉柿子放糖吗？
牛肉柿子放糖
食材
花椒适量、大料适量、桂皮适量、草果适量、葱适量、姜适量、蒜适量，牛肉适量
1、用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块，柿子去皮后切块，葱、姜、蒜切片。
2、牛肉入沸水锅中氽烫，加一点儿牛奶，控干水备用。
3、炒锅放油，入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜爆锅，然后放入牛肉，煸炒变色，放入料酒、酱油，适量热水、少许啤酒。
4、水开15分钟后，转小火炖1个小时，
5、放入切好的西红柿，15分钟左右，炖至西红柿几乎都融入汤中。
6、放入鸡精、盐，大火收汤，这样汤比较入味，出锅，放香菜。
二、大头菜炒柿子？
食材用料
大头菜500克，西红柿200克，植物油20克，葱末适量，花椒粉适量，蚝油1勺，老抽1勺，盐1勺
做法步骤：
1，准备大头菜和柿子，大头菜切丝，洗净，切好葱末
2，西红柿洗净切块，
3，先加入一部分西红柿炒，再放入大头菜
4，炒一会，放入葱末，加盐继续翻炒
5，出锅装盘
三、大头菜柿子炒面做法？
西红柿，鸡蛋，大头菜，拉面，小葱，植物油
做法
1、西红柿去皮滚刀切，大头菜切丝，鸡蛋打成蛋，葱花，切好， 鸡蛋炒成蛋碎。
2、面煮8分熟，过凉水沥干，加植物油拌匀。
3、起锅加油，爆葱花，加入番茄翻炒，炒出红油，加大头菜丝，将面条加入不断翻炒。炒干水份加入蛋碎翻炒。适量盐调味后，起锅装盘！
四、大头菜炒柿子做法？
①备菜：大头菜切丝，西红柿切块，青尖椒切丝
②先开水烫一下大头菜，想要清淡少油就这么做，因为炒大头菜非常吃油，如果平时做菜油大可以直接生炒
③起锅烧一层薄油，看到青烟微气抓紧丢进去西红柿，加入一小勺盐，翻炒西红柿，炒出沙沙的感觉
④西红柿面目全非了，把烫好的大头菜也丢进去翻炒两下，三下，四下，差不多加一小勺酱油，耗油也行，别忘了尖椒啊！丢进去尖椒丝，炒它！
⑤这是时候看到尖椒断生有点软绵绵了，你可以尝一口，咸淡还可以偷偷补救一下，但是加盐注意别手抖，翻炒均匀，出锅
五、大头菜柿子辣椒怎么炒？
大头菜切块洗净待用，柿子切块洗净待用，尖椒切块，洗净待用，热锅凉油先炒尖椒，放入大头菜，最后耳放入洗好的柿子，炒制成熟即可，这道菜酸甜可口
六、大头菜炒尖椒柿子做法？
大头菜切块洗净待用，柿子切块洗净待用，尖椒切块，洗净待用，热锅凉油先炒尖椒，放入大头菜，最后耳放入洗好的柿子，炒制成熟即可，这道菜酸甜可口
七、大头菜炖柿子的做法？
— 食材清单 —
主料:大头菜1颗
辅料:酱油1汤匙，盐3小量勺，油适量，柿子8个，姜适量
— 烹饪步骤 —
1· 材料很简单
2· 大头菜切丝，西红柿切块，加上姜末，因为我喜欢吃柿子浸入大头菜的味道，所以柿子放了8个小的
3· 放油
4· 中火，放大头菜，放盐，炒一会儿会出点汤
5· 加姜末，炒匀，加柿子加一汤匙酱油，翻炒，等待收汤
6· 出锅啦。
八、尖椒大头菜柿子怎么炒？
用料
西红柿 1个
圆白菜 半个
尖椒 1个
红辣椒 若干
小葱 1根
大蒜 3瓣
白糖 少许
鸡精 少许
酱油 2勺
食用油 若干
做法步骤
1、西红柿切小块，不喜欢吃西红柿皮的可以用热水烫一下去皮； 尖椒切丝，去掉把和白丝，不然会很辣； 圆白菜只用半个就好，切丝洗净备用； 小葱切小段，蒜瓣切沫，干红辣椒掰断，更容易炒出香味。
2、起锅烧油，将圆白菜下锅炒至断生，盛盘备用； 起锅烧油，下干红辣椒、小葱、蒜末，炒出香气； 下西红柿和尖椒，将西红柿炒至起沙； 放2勺酱油，2勺盐，1勺白糖，半勺鸡精，； 将刚刚盛出的圆白菜下锅，翻炒均匀，待圆白菜出水后盖上锅盖煮10分钟。
3、锅内水分收干，即可盛出装盘。
九、牛肉柿子大头菜汤的做法？
原料
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牛肉 (150克)
大头菜 (300克)
西红柿 (2个·)
葱，姜 各3克
五香粉，味素 各1克
盐 2克
食用油 10克
生抽 3克
1/大头菜掰成单帮，洗净，用手掰成小块。
2/西红柿洗净，切成滚刀块。
3/准备好酱牛肉，葱洗净切丝，姜洗净切丝备用。
4/锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入葱，姜爆香。
5/放入大头菜煸炒，放入西红柿煸炒。
6/放入酱牛肉煸炒，放入盐，生抽煸炒。
7/放入味素，出锅装盘了。
8.美味又好吃的牛肉柿子大头菜汤的做法完成开吃了。
十、为什么柿子炒鸡蛋要放糖？
柿子炒鸡蛋放糖是为了这道菜的口味更好，更提鲜，也是为了让这道菜吃起来口感不是很酸，更适合大众的口感。其实柿子炒鸡蛋是比较完美的一道家常菜系，普通的家庭主妇都会做，即经济实惠而且营养也很丰富的，是老少皆宜的一道家常菜。