一、大头菜炒柿子？
食材用料
大头菜500克，西红柿200克，植物油20克，葱末适量，花椒粉适量，蚝油1勺，老抽1勺，盐1勺
做法步骤：
1，准备大头菜和柿子，大头菜切丝，洗净，切好葱末
2，西红柿洗净切块，
3，先加入一部分西红柿炒，再放入大头菜
4，炒一会，放入葱末，加盐继续翻炒
5，出锅装盘
二、大头菜炒柿子做法？
①备菜：大头菜切丝，西红柿切块，青尖椒切丝
②先开水烫一下大头菜，想要清淡少油就这么做，因为炒大头菜非常吃油，如果平时做菜油大可以直接生炒
③起锅烧一层薄油，看到青烟微气抓紧丢进去西红柿，加入一小勺盐，翻炒西红柿，炒出沙沙的感觉
④西红柿面目全非了，把烫好的大头菜也丢进去翻炒两下，三下，四下，差不多加一小勺酱油，耗油也行，别忘了尖椒啊！丢进去尖椒丝，炒它！
⑤这是时候看到尖椒断生有点软绵绵了，你可以尝一口，咸淡还可以偷偷补救一下，但是加盐注意别手抖，翻炒均匀，出锅
三、大头菜柿子辣椒怎么炒？
大头菜切块洗净待用，柿子切块洗净待用，尖椒切块，洗净待用，热锅凉油先炒尖椒，放入大头菜，最后耳放入洗好的柿子，炒制成熟即可，这道菜酸甜可口
四、大头菜炒尖椒柿子做法？
大头菜切块洗净待用，柿子切块洗净待用，尖椒切块，洗净待用，热锅凉油先炒尖椒，放入大头菜，最后耳放入洗好的柿子，炒制成熟即可，这道菜酸甜可口
五、尖椒大头菜柿子怎么炒？
用料
西红柿 1个
圆白菜 半个
尖椒 1个
红辣椒 若干
小葱 1根
大蒜 3瓣
白糖 少许
鸡精 少许
酱油 2勺
食用油 若干
做法步骤
1、西红柿切小块，不喜欢吃西红柿皮的可以用热水烫一下去皮； 尖椒切丝，去掉把和白丝，不然会很辣； 圆白菜只用半个就好，切丝洗净备用； 小葱切小段，蒜瓣切沫，干红辣椒掰断，更容易炒出香味。
2、起锅烧油，将圆白菜下锅炒至断生，盛盘备用； 起锅烧油，下干红辣椒、小葱、蒜末，炒出香气； 下西红柿和尖椒，将西红柿炒至起沙； 放2勺酱油，2勺盐，1勺白糖，半勺鸡精，； 将刚刚盛出的圆白菜下锅，翻炒均匀，待圆白菜出水后盖上锅盖煮10分钟。
3、锅内水分收干，即可盛出装盘。
六、大头菜炒柿子是怎么做的？
食材用料
大头菜500克，西红柿200克，植物油20克，葱末适量，花椒粉适量，蚝油1勺，老抽1勺，盐1勺
做法步骤：
1，准备大头菜和柿子，大头菜切丝，洗净，切好葱末
2，西红柿洗净切块，
3，先加入一部分西红柿炒，再放入大头菜
4，炒一会，放入葱末，加盐继续翻炒
5，出锅装盘
七、冻柿子暖的叫什么名？
冻柿子是东北传统的冬季水果。
冻柿子由来： 过去由于食品匮乏，加上没有水果保鲜技术和保鲜运输、贮藏条件，冻梨、冻柿子几乎是普通人家冬天能吃到的唯一水果。【形态特征】 果实扁圆，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等；八、大头菜柿子炒面做法？
西红柿，鸡蛋，大头菜，拉面，小葱，植物油
做法
1、西红柿去皮滚刀切，大头菜切丝，鸡蛋打成蛋，葱花，切好， 鸡蛋炒成蛋碎。
2、面煮8分熟，过凉水沥干，加植物油拌匀。
3、起锅加油，爆葱花，加入番茄翻炒，炒出红油，加大头菜丝，将面条加入不断翻炒。炒干水份加入蛋碎翻炒。适量盐调味后，起锅装盘！
九、大头菜和粉条炒叫什么菜？
这是叫大头菜炒粉丝特别好吃
十、黄颜色的柿子都叫什么名？
醂（音懒）柿子，有些地方也称作漤柿子或脆柿子。每年霜降时节前后是采摘柿子的时候，也就是制作醂柿子最佳的时节。
温水脱涩：将新鲜柿果装入铝锅或洁净的缸内（容器忌用铁质，以防铁和单宁发生化学变化而影响品质），倒入40℃左右的温水，淹没柿果，密封缸口，隔绝空气流通。保持温度的方法因具体条件下而不同，有的在容器下边生一个火炉，有的在容器外面用谷糠，麦草等包裹，也有隔一定时间掺入热水等等。脱涩时间的长短与品种、成熟度高低有关，一般经10～24小时便能脱涩。温水脱涩方法，关键是控制水的温度，过高过低均不合适。水温过低，脱涩很慢，如南方用冷水浸泡要4～7天才能脱涩；水温过高，果皮易被烫裂，果肉呈水渍状，果色变褐，而且酶的活动受到抑制或遭到破坏，虽经很长时间，涩味仍然很浓，群众把这种现象称为“煮死”了。因此，水温保持在40℃最理想，既不会损伤果实，又使酶的活动能力处于最高状态，产生乙醛最多，所以脱涩时间最短。