一、香蕉炖猪肚的做法?
香蕉备用
食材
猪肚 600g
姜片 适量
料酒 适量
葱段 适量
白胡椒粉 少量
1. 首先第一步就是要把葱姜洗干净,改刀切成片。
2. 然后在猪肚解冻后,把猪肚放在清水中漂洗一次。
3. 接着在盆中放入猪肚,倒入3勺盐,注意不要加水,然后需要充分搓洗揉捏,最后再漂洗干净。
4. 然后倒入适量的面粉,把猪肚的内外都揉捏到位,要注意挤出污物,然后再用水漂洗干净。
5. 为了更好的洗干净猪肚,我们需要重复3次以上的步骤,直到把污物全部洗干净了,最后再用清水彻底的漂洗干净。
6. 紧接着把洗干净的猪肚切成小段。
7. 把锅中的水烧开,然后放入猪肚,飞水,完成之后把猪肚漂洗干净了放在一旁待用。
8. 然后在砂锅中放入清水,倒入之前准备好的葱姜段,然后把水煮开。
9. 等到葱姜水煮开之后,倒入之前处理好的猪肚。
10. 在第一次煮开以后,倒入料酒,等到再次煮开后,转成小火炖90分钟,直到猪肚不韧了,能够轻易地嚼动。
11. 然后再加入少量的盐和很少的白糖。
12. 最后加入少量白胡椒粉调味,就大功告成啦!
13.美味又好吃的香蕉炖猪肚的做法完成开吃了。
二、蒸香蕉和蒸梨用压力锅要蒸多久?
10至20分钟
10至20分钟。用普通的锅蒸梨要20分钟,用高压锅蒸梨要10分钟。用来蒸的梨最好选那种皮比较硬麻色的,这种梨清蒸的时候不容易煮烂,蒸出来爽口又具有梨的清香。用来清蒸的梨需要先把外皮削掉,这样才不会因硬梨皮影响口感。
三、牛奶粥需要什么牛奶?
可以煮薏米牛奶粥,香蕉牛奶粥,燕麦核桃牛奶粥等等。下面介绍一款薏米牛奶粥:
1.备好食品材料:粳米、糯米、薏仁、莲子和枸杞。
2.枸杞泡十分钟左右,然后洗干净。注:泡的过久,就无味了。将薏仁、莲子、糯米和大米分别冲洗干净。
3.除枸杞以外的食品材料全部放入高压锅内胆,并注入清水800毫升。
4.启动高压锅煮粥档。
5.解压后,将枸杞与粥混合。
6.倒入200毫升的牛奶,搅拌均即可食用。
四、鲜面或粥的做法?
第一款:小米粥
准备食材:小米100克,红糖1汤匙。
具体做法:
1、 小米淘洗干净,放入锅中,加入清水,上锅煮开,煮开后转小火煮至粘稠。
2、 关火后,锅中加入红糖搅匀,盛出食用即可,黏糯香甜,非常适口。
小贴士
小米是当年的新米好喝,陈米口感就会差很多,看颜色的话新米颜色要比陈米颜色更黄更新鲜。
第二款:牛奶麦片粥
准备食材:麦片150克,牛奶50克,水45克,白糖适量。
具体做法:
1、 麦片清洗干净后,添入清水泡软备用。
2、 将泡软的麦片和水一起倒入锅中,大火烧开后滚上两三滚,加入牛奶,再煮5-6分钟左右,麦片熟烂后关火。
3、 盛入碗中后再根据自己的口味加入白糖拌匀即可食用。
第三款:黑米粥
准备食材:黑米150克,红糖15克,水1500毫升。
具体做法:
1、 黑米清洗干净后放入清水中浸泡3个小时,浸泡是为了让黑色较快地变软,缩短煮制时间。泡好后,捞出沥水。
2、 锅中加入清水,再放入黑米,先用大火煮沸,再改小火熬至约1小时的时间,待粥浓稠时,加入红糖搅匀,少煮片刻后关火食用就可以了。
小贴士
1、购买黑米时,将黑米咬破看是否真假最简单了。
2、如果嫌用锅煮黑米时间长,可改用电压力锅,放入黑米和水按下煮粥键即可。
第四款:山药大米粥
准备食材:铁棍山药100克,大米200克。
具体做法:
1、山药清洗干净后,削去外皮,切成片状;大米淘洗干净沥干水分备用。
2、锅中添入清水,下入山药片、大米,中小火煮制;煮至米烂粥稠关火盛出食用即可。
小贴士
山药要选择淮山药或是铁棍山药,这两种山药比较绵糯,熬粥更好喝。
第五款:胡萝卜粥
准备食材:胡萝卜100克,糯米100克,水1000克,香菜10克,食用油少许,味精少许,食盐5克。
具体做法:
1、 香菜摘洗干净后,剁成细末;胡萝卜清洗干净后切成细丝。
2、 糯米淘洗干净后放入锅中,加入清水、胡萝卜丝,大火烧开后转小火,熬成粥。
3、 最后加入食用油、食盐、味精、香菜调味,拌匀出锅即可。
第六款:玉米面粥
准备食材:玉米面100克,清水适量。
具体做法:
1、 锅中添入适量清水煮沸。
2、 玉米面放入碗中,加入少许清水和开成面糊状。
3、 锅中水烧开后,下入搅拌成面糊的玉米糊,搅匀,煮至开锅后再煮几分钟,使其更加粘稠。煮好后关火盛出食用即可。
小贴士
玉米面粥所用的玉米面最好也是新季的玉米磨成的面粉,否则玉米粥的口感会大打折扣。
第七款:菠菜粥
准备食材:菠菜300克,大米250克,食盐、味精、香油适量。
具体做法:
1、 菠菜摘洗干净后,放入开水中焯烫一下,捞出沥水后,放案板上切成段状。
2、 大米淘洗干净后放入锅中,加入适量的清水大火烧开后转小火熬制至米粥熟烂。
3、 然后再放入菠菜,稍微熬煮片刻,最后加入食盐、味精、香油调味;拌匀后出锅即可。
小贴士
菠菜焯烫一下,有利于除去菠菜中所含有的草酸。
第八款:绿豆银耳粥
准备食材:大米200克,绿豆100克,银耳30克,白糖少许,山楂糕50克。
具体做法:
1、绿豆放入清水中浸泡4小时;银耳也放入清水中浸泡2小时,泡好后撕成小朵;山楂糕切成小丁备用。
2、大米淘洗干净后放入锅中,再加入绿豆、银耳,添入适量清水,开大火煮沸,煮沸后关小火继续熬煮至食材熟烂,汤汁浓稠。
3、汤汁浓稠后关火,盛入碗中后再加热白糖和山楂糕丁即可食用。
第九款:麦枣糯米粥
准备食材:小麦60克,大枣15克,糯米30克,红糖少许。
具体做法:
1、 小麦、糯米淘洗干净;大枣清洗干净后去除枣核
2、 锅中添入清水烧开,然后再放入小麦、糯米和红枣,煮开后转小火煮至食材熟烂。
3、 食材熟烂,粥汁浓稠后关火,盛出。食用时加入适量红糖即可。
第十款:香蕉
准备食材:香蕉3根,糯米100克,清水1000克,冰糖100克。
1、 糯米淘洗干净;香蕉去皮切成小丁备用。
2、 锅中添入清水,加入淘洗好的糯米煮开。
3、 煮开后再放入香蕉、冰糖熬煮成粥即可
五、燕麦粥要怎么煮?
用料
粗制燕麦片 1茶杯(5人食)
水 3茶杯
盐 一撮
牛奶(可不加) 一点点
蜂蜜(可不加) 一点点
转自Jamie Oliver- 燕麦粥的5种做法的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
煮一锅最基础的燕麦粥: 燕麦片和水的比例1:3 用小火煮10-15分钟 期间用勺子不停搅拌 最后可以加一点牛奶、一点蜂蜜或糖浆增香
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
焦糖牛奶版: 在盛出的一碗热气腾腾的燕麦粥上面撒上满满一层brown sugar,随后静置一会儿,让糖形成一层类似于焦糖的脆皮 用勺子压出菱格,再撒上一勺牛奶
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
经典Golden syrup版: 直接撒上一坨golden syrup完事
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
香香甜甜软软版: 在燕麦粥里加入poppy seeds、椰子粉、肉桂粉、小半根压碎的香蕉,搅拌均匀 再加几片香蕉和几滴golden syrup装饰
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
水果版: 用锅加热树莓,压出汁,加点糖,撒在燕麦粥上面
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
巧克力版: 在燕麦粥里混入巧克力粉,搅匀 用一勺marmalade装饰