一、香蕉脆片用烤箱怎么做？
材料 香蕉两根 做法
1、香蕉剥皮，切成1mm左右薄片。（尽量切薄，由于自制香蕉片与卖的生产工艺不同，靠薄取胜哈~）
2、烤网铺上油布，将香蕉皮并排放入。（也可放在不沾烤盘或厚实的油纸上，否则香蕉片烤干容易粘在纸上，揭不下来。）
3、烤箱无需预热，将烤网放在中层，打开热风循环功能，上下火100度，烘烤60分钟，至香蕉皮两面干燥呈焦黄色，摸起来脆硬成型时取出。（烤箱的热风循环功能可加速烘干，若无此功能，烘烤时间要相应延长30-40分钟）
4、稍凉片刻变得酥脆，即可食用。若吃不完，密封保存~ 小诀窍 1、香蕉要选用新鲜成熟且硬身的，容易控制厚薄，若用不熟的香蕉制作，容易香味不足且口感发涩。 2、要低温长时间烘烤，温度过高时易产生内部水分还来不及烘干、外面就已烤糊的情况。 3、烤箱温度根据自家烤箱实际情况来调整。烘烤结束，可尝试下是否酥脆，以此考虑是否需要继续烘烤。反正低温烘烤，费不了太多电的~
二、烤箱香蕉片的做法？
【所需食材】： 香蕉2根、细砂糖适量、柠檬1个（没有也可以）
【所需工具】： 刀、烤箱
【制作过程】：
第一步：挑选香蕉
香蕉脆片对香蕉有一定要求，最好选 黄中带着青色 的 香蕉皮 ，这种香蕉 八成熟，果肉呈浅黄色、果肉硬脆、甜度适中、膨化度和复水比最好 ，最适合做酥脆香甜的香蕉片，而且这种香蕉的果肉还有些硬，切起来不容易碎，而且不会有涩味，如果外皮全是青色的香蕉，虽然容易切，但是难免有涩味，我用的是熟透了的香蕉，切的时候有些费事，我家的香蕉已经摆了好几天了，已经熟透了，不怎么好切。
第二步：切片
把香蕉的头部和尾部切掉一小部分，去掉里面黑色的蒂，再去掉香蕉皮，把香蕉切成1~2毫米左右的薄片，为了防止香蕉片粘一起，切一片就要放在烤盘里，再切下一片。 （--香蕉片不要切太厚了，否则难以变脆，需要烤很长时间。）
第三步：撒糖
在烤盘上铺上一层油纸，然后在油纸上均匀地撒上一层细砂糖，再把切好的香蕉片均匀地摆放上去，再往香蕉片上撒一层细砂糖。 （--放白糖的目的不是为了让香蕉更甜，因为香蕉已经够甜了，细砂糖是为了让香蕉更酥脆，不要用粗砂糖或者糖粉，这两种糖都达不到这样的效果。）
第四步： 把烤盘放入预热好的烤箱，上下火100度烤50分钟，然后拿出来，捏一下如果不是很软，能够翻动了，等晾到不烫手时，把香蕉片撕下来，放到烤架上，再放入烤箱烤20分钟左右，这样靠近油纸的那一面香蕉也能通风烘烤。 （--这个温度和时间要根据自家的烤箱脾性来，在烤的时候注意随时观察，不要让香蕉片烤过火。）
可以这样把香蕉片撕下来
成品图： 焦黄的香蕉片，放凉之后变得非常脆，一根香蕉烤了一盘，出锅没多久就被孩子吃光了，烤起来很费时，吃起来是毫不费力
三、用烤箱自己在家做烤香蕉片？
1. 将香蕉去皮切成厚度约1厘米的薄片；
2. 将薄片放在烤盘上；
3. 烤箱预热至180℃，将烤盘放入烤箱中；
4. 烤约5-7分钟，直到薄片表面金黄；
5. 取出放入碗中，撒上一些糖粉，搅拌均匀；
6. 将烤好的香蕉片装盘，即可享用。