一、糕松做法?
答: 松糕的做法一:香蕉松糕
材料
草莓15克,白酒20克,黄油55克,红糖45克,鸡蛋1个,牛奶50毫升,香蕉1根,核桃碎15克,低筋面粉100克,泡打粉2克。
制作步骤
1、草莓用白酒浸泡1个小时后备用。
2、黄油放软加入红糖打发,搅拌至红糖融化,一点点加入鸡蛋液充分搅拌。
3、香蕉碾成泥,和核桃碎、泡软的草莓碎一起加入容器中,然后加牛奶拌匀。
4、烤箱预热至180℃。
5、低筋面粉和泡打粉混合过筛入所有材料中,倒入模具至七分满,放烤箱中层,烤15-20分钟即可。
松糕的做法二:红豆松糕
用料
糯米粉500克、大米粉100克、红豆100克。红绿丝、糖粉各50克。
制作步骤
1、红豆洗净,放少许水蒸熟,不宜过烂,去除水分待用。
2、将糯米粉、大米粉、糖粉加入水,拌和成松散的粉粒,用筛子过筛。
3、加入红豆,拌均匀。
4、笼中铺上干净的湿布,放上方形模具,把拌好的粉平铺在模中,表面撒上红绿丝。
5、上笼蒸熟后,取出模具,改刀造型,装盘食用。
松糕的做法三:百果松糕
食材
A、糯米粉200克,大米粉30克,糖150克。
B、豆沙50克,熟赤豆150克。
C、红枣4粒,蜜枣2只,核桃肉1只,青梅、桃脯、冬瓜糖、瓜仁、红丝、绿丝各适量。
做法
1、取A料加水拌匀成松散粉粒的糕粉,过筛后取2/3与熟赤豆拌匀。
2、红枣、蜜枣、青梅、桃脯分别切成片。
3、取一圆笼或圆形无底模具,垫上干净湿布,铺上一层含赤豆的糕粉,上笼蒸熟。
4、取出铺上一层豆沙、一层含赤豆的糕粉,再铺上余下的1/3白糕粉,刮平表面。
5、将切成片的C料整齐排放在糕面上,再撒一些瓜仁、核桃肉、冬瓜糖及红绿丝,入笼蒸熟覆出,去垫布,冷却后切成小块即可。
二、松糕发糕的做法?
松发糕的做法步骤
步骤 1
先准备好270克温水,将水分成三份(没要求每份的份量,随意就可以),一份和红枣放入搅拌机打成泥,一份溶解酵母,一份容解红糖
步骤 2
第一部全部做好了,就倒入称好的面粉里搅拌均匀,拌好的面粉团不能太干也不能太湿,按配方基本没问题。
步骤 3将拌好的面糊倒入8寸模具里,镇动磨具让表面平整,也可借助工具磨平表面。
步骤 4放烤箱发酵,底部放盆温开水。我的发酵温度是38度,发酵时长1小时,发酵后大概是原来的两倍多,离磨具边缘不到1厘米就可以了。发酵好后放入葡萄干,芝麻。也可以放入你们喜欢吃的坚果。
步骤五差不多发酵好时赶紧去烧水,水 开后放入磨具大火蒸30分钟左右,关火等5分钟揭盖(防塌陷)。取出磨具放到温热时就可以脱模了。
三、八个月宝宝可以吃松糕吗?
松糕适合8月+以上的宝宝食用,鸡蛋过敏的不用加鸡蛋。模具一定要选择耐高温蒸煮的,如果没有模具直接拿小碗蒸也可以。一周岁以上的宝宝可以适量添加糖。香蕉山药松糕,山药调理肠胃助消化,香蕉给松糕带来了甜味,味道刚刚好。除了香蕉,还可以换成其他喜欢的水果。没有牙的小宝宝也可以放心吃哦。
四、如何做香蕉糕?
用料:500克香蕉,70克清水,60克白砂糖,10克植物油。
做法:
1.首先我们准备一根大香蕉,去皮切片。
2.把香蕉片倒入榨汁机中,加入70克清水,60克白砂糖,10克植物油,打成泥。
3.打成泥后,加入70克的糯米粉,35克的粘米粉,搅拌均匀后,继续打成细腻的泥浆。
4.容器中抹上油,倒入香蕉糊。
5.锅中水烧开,放入锅中,大火蒸20分钟。
6.蒸完后,用筷子插一下,没有粘物,就是熟了。
7.趁热把香蕉糕顺时针搅拌几分钟,然后放凉。
8.锅中倒入30克的糯米粉,小火炒七八分钟。
9.炒好后,撒些在案板上,放入香蕉糕,把它擀成长方形。
10.把它紧紧的卷起来。
11.平均切成小块。
12.非常好吃,软糯香甜,一口一个。